Subtilités de servir la table de fête

La mise en place de la table est assez intéressante et n’est pas la chose la plus facile à faire, car ici, vous devez suivre toutes les règles de l’étiquette afin que la table pour la célébration de la célébration devienne l’objet de fierté des hôtes et une décoration élégante de tout événement.

Servir - c'est un arrangement clair de la vaisselle et tout ce qui est nécessaire pour la réception des aliments sur la table. Un certain nombre de personnes ordinaires ne sont pas conscients que la conception correcte de la table prend du temps, bien que pour les hôtesses avisées, ce processus sera relativement simple. L'ensemble du processus de conception de la table comprend plusieurs étapes:

1. Une sélection de belles nappes et de serviettes assorties.
2. Acheter des plats.
3. Achetez de belles cuillères, fourchettes et couteaux spéciaux.
4. Acheter des lunettes.
5. Le choix du service pour les pauses thé et café.

Lorsque tous les éléments nécessaires seront à votre disposition, vous pourrez alors commencer à planifier un repas.

Vous devriez savoir qu'il peut être acheté pour des situations solennelles et pour un usage quotidien. Les experts recommandent:

• Pour un festin festif, achetez une nappe dans un matériau naturel.
• Pour les réceptions familiales fréquentes, achetez une nappe en matériaux plus résistants.

Il est préférable que la forme du produit épouse la forme du dessus de la table. Portez une attention particulière à la longueur de cet accessoire important. Selon toutes les règles de l’étiquette, la nappe est obligée de cacher complètement le dessus de la table et de pendre à 20-25 cm de son bord.

Le design classique de la table nécessite une disposition spéciale des plats. On y installe d’abord la vaisselle en porcelaine et en porcelaine, puis divers appareils, puis on place des verres, des tasses et des verres, des objets en cristal, des vases et des bonbonnières en verre.

Les lingettes sont tout aussi importantes. Les tissus peuvent parfaitement compléter le design de la table elle-même, ils ont l’air élégant. Invité les mettre à genoux, pour ne pas avoir des vêtements sales. Avec leurs homologues en papier, ils s’essuient simplement les doigts ou les lèvres, pendant et après les repas.

Il est nécessaire de calculer à l’avance le nombre de visiteurs afin que les verres, assiettes et autres dispositifs soient suffisants pour toutes les personnes présentes.

Si vous mettez des tasses ou des assiettes différentes pour une célébration sur la table, vos invités le considèrent comme un déménagement, car il est préférable de choisir tous les plats du même service. Ce ne sera donc pas seulement élégant, mais du même type.

Avant la distribution des plats, l’hôtesse doit vérifier la présence de cuillères dans tous les bols à salade, afin que les invités aient quelque chose à ajouter pour mettre la salade sélectionnée dans leur assiette.

En outre, les gobelets et les assiettes en plastique sont toujours ravis de leur apparence attrayante, ce qui rendra la table de maison idéale pour les enfants joyeux.

Quelques jours avant les vacances, vous devez résoudre tous les problèmes liés à son organisation et bien vous préparer: comptez le nombre d'invités, réfléchissez au menu, déterminez si la nappe est en ordre et si la couleur de la serviette est correcte, considérez la présence de vaisselle de fête. décorLe jour de votre célébration, essuyez tous les articles avec un chiffon propre jusqu’à ce que le couinement brille et brille, puis vous pourrez commencer à couvrir la table de fête elle-même.

Tout d'abord, toutes les assiettes sont exposées. La place principale de la table est toujours occupée par une assiette distincte pour la décoration, placée à au moins 2 cm du bord de la table. Sur le dessus est placé un plat pour les collations fraîches, sa taille doit être moyenne. En outre, vous pouvez également mettre un produit pour la soupe sur l’assiette principale si votre menu contient une soupe à la crème. Si vous voulez traiter vos invités avec un bouillon, il est préférable qu'il serve un bouillon spécial. La plaque à pain devrait se trouver du côté gauche de la plaque principale.

Pour tout type de cymbale, il existe une règle générale - vous devez les disposer à 50 cm les uns des autres, de manière à ce que l'invité ne soit pas assis à table. Les instruments sont placés des deux côtés ou au-dessus des plaques. Les fiches sont généralement situées sur le côté gauche de l’unité principale. Les couteaux doivent être mis à droite, les lames se tournent directement vers le plat. Une cuillère pour toutes sortes de soupes se trouve sur le plat principal. Une cuillère pour les bonbons se trouve à droite et est considérée comme la dernière d'une série de couverts.

Les plus proches sont les éléments qui sont utilisés en premier. À côté de tous seront des couteaux et des fourchettes pour les derniers plats. Lorsque les dispositifs de mise en page doivent se rappeler qu’ils doivent être faciles et faciles à atteindre.

Pour servir la table avec de la nourriture à la maison, c’est intéressant et, selon toutes les règles en vigueur, vous devez choisir les bons verres. Il faut savoir que pour chaque boisson, il doit y avoir un type de verre ou de verres. Les experts suggèrent que:

• Les verres à ventre sont utilisés pour les vins de couleur rouge, cognac aromatique, brandy.
• Les petits verres préservent suffisamment un bouquet de vin blanc sec.
• Les verres à vin étroits sont utiles pour le champagne.
• Des verres sont nécessaires pour verser du jus et de l'eau minérale.

Sur la table, tous ces éléments sont placés à droite de l'assiette de l'invité. Les serviettes de table devraient être intéressantes à combiner avec la couleur principale du service de table sélectionné. Les serviettes sont pliées de manière à être aussi soignées que possible au cours du déroulement. Ces produits sont placés sur une assiette pour les collations pendant leur utilisation. Avec l'aide de ces accessoires, vous pouvez décorer la table dans n'importe quelle direction à la mode.

Toute hôtesse préparera de nombreux plats incroyables et délicieux pour impressionner les invités par leur hospitalité. Mais gardez à l'esprit que Une abondance excessive sera alors difficile à placer sur la table dans toute sa splendeur, ce qui peut entraîner des moments désagréables:

• L'invité n'a nulle part où poser son assiette.
• Pas assez d'espace pour toute la nourriture.
• Vous ne pourrez pas atteindre certains plats.
• La table peut sembler encombrée.
• Vous ne pourrez pas décomposer correctement tous les périphériques.

Si vous souhaitez organiser la réception la plus solennelle, vous devrez alors réfléchir à trois fois la table:

1. Servir des plats chauds et des dispositifs de mise en page sur la table sous eux;
2. Décorer une table séparée avec diverses collations;
3. Préparation finale de la table pour les desserts.

Vous devez réfléchir à la manière de dresser rapidement et sûrement une table de fête pour toutes ces étapes. Une attention particulière doit être portée aux détails de la disposition des plats principaux.

Placez la salière et la poivrière au centre de la table et laissez une petite distance entre elles. Ensuite, mettez la moutarde et toutes sortes de sauce. Servir le beurre avec un couteau spécial et mettre la plus petite cuillère dans la moutarde.

Le pain est amené sur des assiettes séparées qui doivent être placées sur différents côtés de la table pour que tout invité puisse y accéder.Il est nécessaire d'organiser correctement les collations froides - il peut s'agir de poisson, de viande et de légumes. Si vous avez besoin de servir la boisson dans une bouteille, apportez un récipient déjà ouvert à la table.

Servir correctement différents types de boissons devrait être conforme aux règles:

• Il est préférable de mélanger l’eau douce et l’eau minérale, ouvrez-les avant le début de la fête.
• Les jus et les boissons aux fruits sont versés dans des pichets en verre placés autour de la table.
• Des carafes sont nécessaires pour la vodka et diverses teintures.
• Le cognac et le vin sont mis sur la table uniquement dans les bouteilles originales.

Si de nombreuses personnes sont invitées à la célébration, vous devez connaître le bon ordre de service des plats. Le festin devrait commencer par des entrées froides - de délicieuses salades et de petits sandwichs. Après avoir fait chaud, cela peut être une soupe et une variété de plats principaux. Les repas sucrés sont considérés comme la fin du repas - ils sont servis à la fin du festin. Chaque plat doit avoir une cuillère séparée, afin que vos invités puissent facilement se transférer de la nourriture entre eux dans les assiettes.

Si vous avez saisi plusieurs seconds cours dans le menu, vous devez remplacer la vaisselle sale par la vaisselle propre avant le prochain quart de travail.

Si vous avez cuisiné du poisson frit ou farci, la viande ou la volaille de votre menu doivent être mijotées ou vice-versa, et vos invités seront alors satisfaits. Les plats de légumes sont ceux dans lesquels il y a des pois verts ou du chou.

Avant le dessert, il est préférable de retirer tous les plats inutiles de la table, à l'exception des verres. Sur la table se trouvent de petites assiettes à dessert avec des couteaux et des fourchettes, qui sont disposées selon le même principe que les dispositifs habituels pour les plats principaux.

Le plat de service est un produit plat de grand diamètre. Dans son rôle peut effectuer la plaque habituelle pour chaud. Il est utilisé non seulement pour la décoration: ce produit protégera la table des éclaboussures accidentelles.

La plaque de collation est un plat petit et plat. Il est nécessaire pour une salade ou un canape et est emporté dès que la collation est terminée. Un plat profond pour une tasse chaude ou spéciale pour bouillon est placé au-dessus du snack-bar et des assiettes de service, si vous avez de la soupe au menu.

La plaque de support pour le pain en tranches est sur la main gauche et est individuelle pour chaque invité. Dans le service quotidien d'elle refuse le plus souvent. Les lunettes sont en croissance. Ils sont placés sur la main droite de la diagonale, la rangée commence par le verre le plus élevé et le plus grand.

Généralement, tous les appareils sont divisés en individuels (pour chacun des invités) et supplémentaires. Ce sont des cuillères, des fourchettes, des pinces et des cuillères spéciales, etc. Grâce à ces instruments supplémentaires, les convives transfèrent les gâteries dans un plat commun.

La portion ne peut être complète sans servir des objets tels que des paniers de fruits, des vases en cristal pour les baies, des bonbons ou des salades.

Le choix des couleurs de la table peut dépendre de la décision de style et de la couleur des plats et de la nappe choisis, tandis que choisir la nappe originale pour le service est beaucoup plus facile que de choisir les plats pour une certaine nappe.

L'ajout original correspondra à des fleurs dans de grands vases magnifiques.

Il est beaucoup plus facile de choisir une nappe unie pour la vaisselle en porcelaine: les combinaisons les plus audacieuses et divers appareils lui donneront fière allure. La table sera plus élégante si elle est complétée par des serviettes multicolores ou des produits de couleur unie pliés en différentes figures. En raison du vaste choix de ces produits dans les magasins, ils peuvent facilement être achetés pour toute célébration, que ce soit un mariage, un Nouvel An ou d'autres jours fériés.Les supports, que l’on trouve dans l’ensemble complet de tous les services, aideront à poser les serviettes correctement.

Des bougies en chandeliers stylés lors de toute célébration créeront une atmosphère de confort et de chaleur dans la salle et décoreront toute la salle. Le réglage de la table pour une journée spéciale peut être complété par des éléments originaux. Par exemple, vous pouvez utiliser des rubans de soie assortis à la couleur du plat. Des motifs sont fabriqués à partir de ces motifs ou des bagues sont créées, allant des bouquets aux instruments qui ont l’air incroyable.

Des figurines élégantes en argent seront également utiles sur une table de vacances moderne. Enfin, les fleurs fraîchement coupées constituent l'élément principal du décor de table moderne.

Vous trouverez la configuration suivante à propos de ces tableaux et d'autres subtilités dans la vidéo suivante.