Tout sur le village du Nouveau Monde en Crimée

La Crimée est devenue ces dernières années une nouvelle destination prisée pour les vacances d'été. Ici, nature étonnante, tout est prévu pour un passe-temps confortable, l’infrastructure est développée à un niveau élevé. Parmi tous les villages du Nouveau Monde est très populaire.

L'histoire de la formation du village commence au XIXe siècle, lorsque Lev Sergeyevich Golitsyn décide d'ouvrir un domaine viticole sur le territoire de la péninsule. La vinification en Russie provient de cette époque. Les premiers bâtiments de la future usine ont été ouverts sur le territoire du domaine du Prince, dont l’activité principale était la production de champagne.

Le climat et la nature locaux sont les mieux adaptés aux vignes, car il y a suffisamment de soleil et d'humidité. Les vins de Champagne, produits à l'usine, ont été produits selon la technologie traditionnelle, ils étaient donc d'une qualité exceptionnelle.

Le prénom du village en anglais voulait dire paradis et ressemblait à paradis. Les modifications ont été apportées après la visite de Nicolas II, qui a décidé de visiter l'usine. New World a reçu le statut d'établissement urbain et, depuis lors, le nom n'a pas changé.

Aujourd'hui, ils viennent ici pour regarder. Palais Golitsyne. Dans l'un, il a été décidé d'organiser un musée, l'autre était un exemple de l'incroyable architecture maure, qui se trouve donc sur le blason de la colonie. Malgré le temps écoulé, l'usine est toujours en activité.

Dans les environs du village se trouve une réserve botanique remarquable, où poussent des bosquets, des pins endémiques et des genévriers. De plus, il est impossible de ne pas faire attention aux grottes et aux criques délicieuses.

New World est bien situé sur la côte sud-est de la Crimée. Sudak est à 5 kilomètres, Kertch à 150 kilomètres et Simferopol à 100 kilomètres. La nature incroyable a fait de cet endroit vraiment un paradis. La superficie totale du territoire est légèrement supérieure à un kilomètre carré, la population approximative excluant les touristes étant de 1 000 personnes.

Il est nécessaire de mentionner que dans les environs de cet endroit, ils ont tourné des films connus tels que "Three plus Two", "Amphibian Man" et d'autres. Les hautes montagnes protègent la station du froid du nord, raison pour laquelle le climat est doux en été et en hiver.

Si vous voulez juste passer de bonnes vacances, promenez-vous dans les sites touristiques locaux, alors vous devriez venir au Nouveau Monde. au début du printemps ou à la fin de l'automne. Randonnées populaires dans la baie du tsar. Beaucoup de gens qui viennent ici essaient de visiter le mont Karaul-Oba ou le cap Kapchik. Si nous parlons spécifiquement du village, il est situé sur les rives de Green Bay. Ils ont donc essayé d’organiser une magnifique plage dotée d’une infrastructure développée. Bien que non sableux, les petits cailloux sont assez communs dans ces endroits.

La plage centrale est à 600 mètres le long de la côte. Sa largeur est de 50 mètres, ce qui est assez pour un petit village. Dans certains endroits, il y a de petites inclusions de sable, mais il n'y en a pas beaucoup pour plaire à tout le monde. Droit sur la plage, vous pouvez louer un transat ou un parasol, enlever tout autre équipement. Ici, vous pouvez vous amuser lors de manèges aquatiques, vous asseoir dans un café.

Autour du village est le seul endroit bien conçu pour les loisirs, où il y a tout ce dont vous avez besoin pour vous sentir à l'aise.Si vous voulez vous détendre sur une plage sauvage, loin de nombreux touristes, alors Vous devez absolument vous asseoir ou vous promener dans Predatory Bay ou Tsarskaya. Ici, la nature est presque intacte, il existe de merveilleux endroits pour se reposer dans un camp de tentes.

Nouveau Monde - une combinaison de climat maritime et continental. De temps en temps, il est possible d'observer des chutes de neige en hiver, mais elles ne durent généralement pas longtemps. La température moyenne annuelle est de + 7,6 ° C, avec une humidité moyenne de 76%. Les précipitations annuelles ne sont que de 400 mm.

Le maximum se produit pendant la journée lorsque l'indicateur à + 24 ° C est visible sur le thermomètre. La nuit, la température de l'air tombe à + 13 ° C. Le soleil brille environ 8 heures par jour pendant le mois avec un taux d'humidité très bas. Pendant les mois d'été, le climat dans cette région est généralement beaucoup plus sec que pendant les autres saisons. En juin, les précipitations sont en moyenne de 36 mm et observées pendant 9 jours.

La température en juillet monte à + 25 ° C, la nuit au thermomètre environ + 15 ° C. L'humidité est maintenue à 62%.

En août, la température moyenne quotidienne reste la même que celle du mois précédent. Durant le dernier mois d'été dans le village de Novy Svet, les précipitations moyennes mensuelles sont de 46 mm, toutes tombant sur 6 jours.

Septembre - le début de la nouvelle saison. La température moyenne est de + 14 ° C, avec un maximum de journée moyen de + 19 ° C et une nuit minimum de + 9 ° C. Le soleil ne brille que 6 heures, soit déjà 2 heures de moins. L'automne est généralement la période pendant laquelle l'humidité augmente.

La température baisse encore plus rapidement en octobre. La moyenne quotidienne est de + 8 ° C. Le maximum auquel la marque sur le thermomètre monte est de + 12 ° C. La nuit devient assez fraîche autour de + 4 ° C. Le soleil peut être apprécié que 4 heures par jour avec une journée de 11 heures. En ce mois de janvier, les précipitations sont de 53 mm.

Novembre est le dernier mois d'automne en Crimée et la température moyenne continue de baisser. La moyenne journalière est de + 5 ° C, avec un maximum quotidien de + 5 ° C et un minimum de soirée de 0 ° C. Les précipitations moyennes atteignent 68 mm, le plus souvent réparties sur 10 jours.

Le début de l'hiver est caractérisé par l'avènement du froid. En décembre, la température peut en moyenne atteindre -5 ° C la nuit, et plus souvent pendant le jour sur le thermomètre est un indicateur positif. Le soleil actif est seulement 1 heure par jour. Le mois de Decim est le plus humide de l'année en Crimée; avec 12 mm au total, les précipitations tombent sur 12 mois.

En janvier, le climat en Crimée est encore plus froid. Certains jours, on observe une diminution de -6 ° C. La nuit, les températures peuvent descendre jusqu'à -8 ° C. Avec une diminution de la température devient le soleil plus actif. Les précipitations annuelles moyennes sont de 76 mm sur 11 jours. Février est le même froid, mais le soleil prend une heure de plus.

En mars, le temps se réchauffe, la quantité de précipitations diminue à 51 mm. Déjà en avril, le thermomètre atteint + 14 ° C la nuit, + 4 ° C la nuit. De plus en plus de précipitations tombent, mais il est trop tôt pour nager dans la mer.

En mai, quand il fait assez chaud pendant la journée, jusqu'à + 21 ° C, et que la nuit la température de l'air se réchauffe à + 10 ° C, les touristes commencent à apparaître dans le Nouveau Monde.

Il faut dire qu'en été, le village doit son climat favorable à la chaîne de montagnes qui entoure cette région. Il est préférable de venir ici pour des vacances à la plage pendant la saison du velours, c'est-à-dire au début de l'automne. Même s'il fait encore très chaud, il n'y a pas de chaleur épuisante. Le soir, détendez-vous en marchant le long du talus, profitez de voyages et d'excursions.

Les vents forts et froids ne se produisent pas ici, et tout cela encore grâce aux roches. Le climat subtropical crée une nature unique autour.Malgré la chaleur de l'été, il est étonnamment facilement toléré.

Le Nouveau Monde est un coin extraordinaire de la nature. Il est célèbre pour ses paysages pittoresques et sa beauté. C'est ce qu'on appelle un petit paradis. L'ancien manoir de Golitsyn est entouré sur trois côtés par des montagnes majestueuses avec de nombreuses baies confortables, des rochers sauvages, des grottes mystérieuses et une végétation unique dans la nature.

Et les touristes auront toujours quelque chose à montrer. Depuis les hauteurs des montagnes, un panorama étonnant s'ouvre: en hiver et au début du printemps, les magasins attirent avec leur assortiment. Vous pouvez aller pêcher ou plonger.

Partir en voyage dans le nouveau monde, vous devriez faire attention sur les pentes de la montagne de Koba-Kaya et la gamme Kush-Kaya. La mer chaude est située dans le sud-est. La côte est entourée de trois baies. En plus des paysages, les touristes attendent au grand air, des sites historiques intéressants. De là, revenez avec de nouvelles forces.

Inutile de dire que la réserve botanique est considérée comme l'un des plus beaux monuments naturels du Nouveau Monde. La superficie totale du territoire considéré est de 450 hectares. Voici Blue, Blue Bay, l'un des plus beaux endroits de la région. Si vous voulez voir la plage royale, alors vous devez venir ici.

C'est un endroit extraordinaire pour se détendre, pas seulement parce qu'il y a quelque chose à voir. La météo et le climat local favorisent les touristes, il n'y a pas de vent fort, vous pouvez donc profiter du soleil avec le maximum de plaisir pour vous-même. La douceur du climat est caractéristique de ce coin de nature unique.

Dans les baies situées à proximité du village, de nombreux touristes préfèrent vivre sauvages. Tout ce que vous devez emporter avec vous, y compris l'eau, car le terrain n'est pas encore équipé pour les terrains de camping. Néanmoins, tout ce dont vous avez besoin se trouve sur le territoire du village le plus proche, facilement accessible.

Étant dans une réserve botanique, assurez-vous de visiter un monument local - Sentier de Golitsyn, qui a été posé il y a environ 150 ans. Son début se situe dans la baie verte, sur le chemin, vous rencontrerez sûrement la grotte, à l'intérieur de laquelle la température de l'air est de 5 degrés avec un signe plus. De par l'histoire, il est connu que ce lieu a été activement utilisé en raison de ses propriétés uniques en tant que cave à vin.

Plus loin, le chemin mène à la baie des pirates. Un tel nom intéressant en raison de la riche histoire. Selon les chroniques, des pirates ont enterré leurs trésors ici. De là, vous arrivez à la plage du tsar, qui est devenue célèbre après la visite de Nicolas II. Aujourd'hui, le sentier s'est effondré par endroits après le dernier séisme, il est donc devenu plus difficile d'accéder à la plage.

Une autre attraction du nouveau monde - la forteresse d'Asandra. Ses restes peuvent être vus aujourd'hui. L'objet est apparu au I siècle. BC e., a été utilisé comme une fortification, ce qui était nécessaire pendant les périodes de lutte active contre les pirates.

C'est une forteresse à 70 mètres d'altitude sur une falaise Garde-les deux. Si vous avez besoin de naviguer où aller, vous devriez alors prendre le dixième kilomètre sur la route Sudak-Alushta comme guide. Ceci est plus facile, car la plupart des visiteurs préfèrent se déplacer sur le territoire du village et ses environs avec un véhicule de location.

Aujourd'hui, les ruines occupent 0,25 hectare. La forteresse a été découverte en 1982 par l'archéologue Baranov, qui a remarqué que la structure possédait des formes antiques. Aux quatre coins du rectangle se trouvent quatre tours. Les murs à l’entrée mesuraient 3 mètres d’épaisseur; le précipice était situé à 60 centimètres seulement. En hauteur, les parapets étaient à une distance de 4 à 6 mètres. À l'intérieur se trouvaient une forge et d'autres bâtiments nécessaires.

Cessé d'utiliser activement l'objet lors de l'administration d'Aspurg. Tout ce qui a de la valeur a été retiré en temps voulu, il ne reste que des murs vides transformés en ruines. Au cours des fouilles, ils ont trouvé de la vaisselle, des pièces d’armes et de la poterie. Aujourd'hui, la forteresse est devenue un monument local, vous pouvez la voir et vous plonger dans l'atmosphère du passé. De là, une vue imprenable. Un puits est préservé dans une grande zone au centre.

Pour sauver la vue, il a été décidé de restaurer les fondations. La mer Noire et les criques voisines sont parfaitement visibles depuis les murs. Non loin de là se trouve un autre village, Merry, où se tient aujourd'hui le célèbre festival Kazantip.

De Sudak au Nouveau Monde s'étendent des montagnes de récif. Toutes les hautes terres sont divisées en zones bizarres, de nombreuses plantations de vigne et des bosquets roses. Dans la baie de Sudak, qui limite le cap Alchak et la forteresse, se dresse la ville de Sudak, pleine de beauté naturelle.

Par exemple, les montagnes ici sont spéciales, ont une structure inhabituelle - principalement constituées de calcaire. Même à l'œil nu, des restes visibles de fossiles, présentés sous forme de matière organique. Ce ne sont pas seulement des coraux, mais aussi des algues et même des bryozoans. Tous ces organismes se trouvaient à une profondeur maximale de 50 mètres, car ils préféraient une eau propre et chaude.

Le squelette calcaire est apparu à cause des coraux, ce sont eux qui ont extrait le calcium de l'eau et l'ont créé autour d'eux. Mourant depuis de nombreuses générations, les rochers se sont formés à cet endroit, qui, par exemple, dans l'océan Pacifique, s'appellent des récifs.

À proximité, l'aéroport de Simferopol vous permet de vous rendre rapidement à l'endroit décrit.

Pirate ou Rogue Beach est situé à Blue Bay. Selon l'histoire, au XIIIe siècle, de nombreux pirates et passeurs ont débarqué ici, voulant cacher le butin. Tous les navires en provenance du sud ne pouvaient pas voir cet endroit, car il était couvert par le cap Kapchik. C'était très pratique pour les voleurs qui pouvaient attaquer à l'improviste.

Si nous parlons des avantages de la plage en tant qu’attraction locale, elle est plutôt inconfortable, étroite. Il y a souvent des chutes de pierres ici, ce qui peut être très dangereux.

La majeure partie de la plage est recouverte de rochers, elle se trouve également dans la mer, mais elle est recouverte d’une végétation abondante, donc glissante, c’est pourquoi vous devez faire attention. Les installations sont également absentes, le sentier Golitsyn est situé à proximité.

Il y a à proximité de New World et un autre point de repère - Koba-Kaya ou le mont Eagle. Cet objet est une attraction étonnante, un récif de corail qui s'élève à 165 mètres d'altitude. Là où la mer la lave, il y a une falaise avec une grotte. Si vous souhaitez capturer la vue imprenable, montez au plus haut point d'où vous pouvez voir la mer Noire.

Il n’est pas si facile de faire une promenade fascinante, car il ya un sentier étroit avec des falaises le long du bord, il est donc important de faire particulièrement attention. Les spéléologues ont longtemps exploré cet endroit, après quoi la grotte sous-marine a été découverte, qui a été décidée à appeler la "légende".

Vous pouvez y pénétrer par la surface de l’eau, il vous faudra peut-être une courte distance pour nager sous l’eau. Ici, les touristes sont attirés par la possibilité de regarder le lac d'eau douce, ainsi que les stalactites et les stalagmites.

Au bas de la montagne, vous pourrez admirer la flore et la faune nombreuses, au sommet, ils sont presque absents.Les fleurs locales sont utilisées comme ingrédients aromatiques qui sont ajoutés aux boissons.

La Crimée est une région multiculturelle. Des représentants de 70 nationalités y vivent, les Russes représentent 58,5% de la population, les Ukrainiens - 24,4%, les Tatars de Crimée - 12,1%, les Biélorusses - 1,5%, les Arméniens - 0,4%.. Grecs, Karaïtes, Juifs, Italiens, Allemands, Azéris, Géorgiens, Moldaves, Polonais et de nombreuses autres nationalités vivent également dans le Nouveau Monde.

Cette combinaison fantastique de nationalités et de cultures différentes a été la principale raison de la diversité de la cuisine. Chaque touriste peut essayer quelque chose de nouveau chaque jour. Le tourisme gastronomique est l'une des destinations prisées.

Les restaurants locaux étonnants sont prêts à offrir aux clients une belle atmosphère de conte de fées et des plats à base de recettes traditionnelles de saumon et de porc, qui complètent souvent les salades et le pain frais. Il y a des restaurants purement russes dans chaque village.

Les cuisines tatare et caucasienne sont présentes en grand nombre dans de nombreuses grandes villes, telles que Sébastopol, Simferopol, Yalta, et dans de nombreuses autres petites villes de Crimée, y compris le Nouveau Monde. Ici, vous pourrez déguster dolma, kebabs, pâtés en croûte, samsa, lagman et bien d’autres plats savoureux mais simples.

La cuisine locale varie d'une région à l'autre, mais en général, elle est très savoureuse et nutritive. La plupart des recettes sont simples et utilisent des ingrédients typiques que l’on trouve sur tous les marchés du pays. Sa simplicité s’explique par le fait que la plupart des recettes ont été créées par des paysans ordinaires qui devaient cuisiner rapidement des repas riches en calories. Ils ne pouvaient pas se permettre d'acheter des produits coûteux, ils ont donc utilisé de grandes quantités de légumes de leur propre potager.

Bien que de nombreux étrangers connaissent les plats les plus courants, il est toujours intéressant d'essayer certains d'entre eux.

• Bortsch Potage bien connu et très savoureux avec viande, chou et légumes, généralement servi chaud avec du pain à l'ail.
• Dumplings. De la pâte sans levain, traditionnellement fourrée aux pommes de terre et aux champignons, mais il existe d’autres variantes, par exemple douce, avec des cerises ou des fraises. Ce plat est servi chaud avec de la crème sure.
• Deruns ou Crêpes Les premiers sont fabriqués à partir de la moelle osseuse et les derniers à partir de pommes de terre. Les deux plats sont comme des petites crêpes, encore une fois, ils sont servis avec une crème sure.
• Salo. Porc, panse, qui est généralement servi avec du gorilka (vodka) et des concombres marinés.

Si le touriste est plus intéressé par la dégustation de plats moins connus, il est préférable de les essayer.

• Ver de sang. Le boudin est fabriqué à partir d’un mélange de sang de vache et de sarrasin. Il est traditionnellement consommé comme collation, mais il peut également être servi chaud avec une sauce salée comme plat principal. Ce plat important est servi lors des mariages, des funérailles et des fêtes nationales.
• Soupe aux champignons. Cette soupe est faite avec du bouillon de viande, des cèpes et des oignons. Il est généralement servi avec de la crème sure.
• Du foie. Viande rôtie au foie. Le plat est très rapide et facile à préparer. Il s'agit d'un mélange de pommes de terre, de viande rôtie et de légumes, parfois assaisonné d'épices chaudes. Il est traditionnellement cuit au four et servi dans un pot en argile avec crème sure et aneth.
• Roulés de chou farcis Un des plats traditionnels les plus populaires sur le territoire du Nouveau Monde. Son premier rappel date de la fin du XIXème siècle. Le plus souvent préparé à partir de viande hachée, qui est enveloppée dans des feuilles de chou. Du riz bouilli est ajouté à la farce. Ragoût de chou farci dans une petite quantité d'eau, servi dans son propre jus. En accompagnement, vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre ou des céréales.
• Uzvar La compote de fruits secs est une boisson nationale avec une riche histoire remontant à l'époque sombre et médiévale.Si vous voulez le préparer à la maison, trempez simplement les fruits secs (pommes et poires nécessairement) dans de l’eau froide avec du miel ou du sucre. Le temps d'infusion au moins 3 heures, puis transfère le mélange avec le liquide dans une grande casserole, ajoute de l'eau supplémentaire, amène à ébullition et ajoute plus de miel ou de sucre. Refroidissez le liquide, puis servez sur la table.

Si vous ne savez pas où aller dans le Nouveau Monde pour déguster une cuisine traditionnelle, alors vous devriez certainement visiter plusieurs endroits populaires.

• "Vin et poisson." Un endroit incroyable pour ceux qui préfèrent les plats traditionnels ukrainiens à base de fruits de mer frais. Ici servis de magnifiques rougets grillés, des crevettes dans une sauce spéciale et bien plus encore. Tous les plats offrent une large carte des vins. L'endroit fera plaisir et l'ambiance agréable, cependant, le cuisinier devra attendre, car le service n'est pas aussi rapide que nous le souhaiterions.
• Marula. Endroit génial avec de petites cabines en plein air, où ils servent des plats simples mais incroyablement savoureux. Ici, vous pouvez essayer le yantyki et les pâtés, toujours très propres.
• "Barburger". Un bon burger avec un grand assortiment de plats. Parfait comme endroit où vous voulez déjeuner. Ils servent de la nourriture délicieuse et nourrissante, mangent des salades et autres fast-foods.

Pour accéder à la nouvelle route menant au Nouveau Monde, vous pouvez utiliser votre propre véhicule. Aujourd'hui, il existe des cartes mises à jour qui sont facilement chargées dans le navigateur. La distance entre Krasnodar et le village est de 391 kilomètres. Sur le chemin, vous devez passer 5 heures et environ 17 minutes à une vitesse moyenne. Consommation de carburant d'environ 39 litres.

Si vous arrivez de la gare, qui est située à Simferopol, il est préférable de prendre le bus, car ils empruntent des itinéraires directs. Vous pouvez aller du Nouveau Monde à Sudak et inversement, la plupart des touristes viennent de Feodosia. Dans tous les cas, vous pouvez prendre un taxi, cependant, il est préférable de le réserver à l'avance, sinon vous devrez payer plus pour le service.

Il est préférable de s'occuper à l'avance du lieu de résidence, si les vacances sont planifiées pour la période estivale, quand il y a beaucoup de touristes sur le territoire du Nouveau Monde. Les enfants sont invités à choisir des appartements plus confortables avec leur propre cuisine, salle de bains et climatisation.

Le village est petit, il est donc caractérisé par des bâtiments denses. C'est calme, les appartements peuvent être modestes, mais aussi confortables que possible.

Nous proposons un examen de certains hôtels.

• Maisons d'hôtes. Le type de logement le plus courant dans cette zone. L'un d'entre eux est situé au 15, Golitsyn Street. Ils proposent des chambres d'une ou deux chambres avec accès Internet et climatisation. En moyenne, les appartements d'une pièce coûtent 1500 roubles, les appartements de 2 pièces - à partir de 2500 r. en saison.
• Vous pouvez vous trouver un appartement séparé surtout si le voyage est prévu avec des enfants. Le coût par jour commence à partir de 2500 roubles et atteint 4000 roubles. La plupart des appartements sont modernes et situés près de la mer.
• Certains habitants préfèrent louer le chalet entierLe coût peut alors dépendre à la fois du nombre de personnes et de l’emplacement. Ceci est une option pratique pour ceux qui viennent au Nouveau Monde par une grande entreprise.
• Il y a très peu d'hôtels dans le village, l'un d'eux est le Nouveau Monde à 2 *. Ici, ils offrent non seulement des chambres confortables, mais aussi une connexion Internet gratuite, un parking.

De plus en plus de touristes commencent à maîtriser le reste dans le village de Novy Svet. Ils laissent la plupart du temps des critiques positives. Ils disent que c'est très calme ici, même quand il y a beaucoup de touristes, le soir, tranquillement, donc, les touristes qui viennent ici veulent profiter du silence.

Sur la plage, il y a presque toujours un endroit où vous pouvez facilement vous installer, si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre sur un territoire non équipé, mais vous devrez vous préparer à affronter de gros rochers.

Attendez-vous à ce que les appartements de luxe ici n'en valent pas la peine, la plupart des hôtels - maisons d'hôtes, où les locaux offrent une chambre. Il y a tout ce dont vous avez besoin, mais un hébergement de luxe est disponible exclusivement dans les cottages.

Certains conseillent de choisir le bon endroit pour la cuisine et les restaurants. Sur la côte, il y a des établissements qui se soucient de leur autorité et de ceux qui ne se soucient pas de lui, car les vacanciers ont un endroit où dîner. Il est nécessaire de surveiller attentivement la fraîcheur des aliments.

Voir ci-dessous les vues du village du Nouveau Monde en Crimée.