Insert-double chaudière dans la casserole

Cuire des aliments pour un couple vous permet de garder un maximum de vitamines dans les aliments. De plus, les produits ainsi transformés sont obtenus sous forme diététique et conservent leur couleur et leur forme. Toutes les femmes au foyer n’ont pas leur place dans la cuisine pour un bain-marie, mais un excellent remplacement pour une telle unité de cuisine sera un insert spécial dans la casserole. Comment sont-ils? Sur quoi se concentrer quand choisir et comment utiliser?

Le choix de telles structures est très riche et vous pouvez trouver vous-même un appareil de cuisson à la vapeur pour tous les goûts et tous les budgets. Il existe même des options de pliage qui prennent peu de place dans la cuisine. Nous analysons chacun d’eux séparément.

Le verre est matériau respectueux de l'environnement, également non corrosif. Les inserts en verre dans la casserole ressemblent à un bol à poignées, seulement bas et comportant de nombreux trous dans le fond pour le passage de la vapeur. En plus de cet appareil est généralement fermé avec un couvercle.

Commodément, le verre chauffe rapidement et n'émet pas de substances nocives à des températures élevées. Par conséquent, dans un insert à double chaudière en verre, vous pouvez préparer en toute sécurité des aliments pour enfants sans vous soucier de leur santé.

Ils sont généralement en acier inoxydable. Souvent, vous pouvez rencontrer et double chaudière en aluminium, il est moins cher, mais pas trop fort et ne convient pas aux enfants faisant la cuisine. La plus belle option - insert en émail dans un pot à la vapeur. Il est durable et facile à utiliser, mais lorsqu'il est échappé et touché, l'émail est souvent endommagé.

Une chaudière en métal double est conçue comme une grille sur un support, dont la hauteur servira de référence pour le niveau d’eau bouillante.

Le moins de l'insert en métal-double chaudière est que il commence à s'oxyder tôt ou tard et libère des composés nocifs. Cuisiner avec cet appareil Ne convient pas aux enfants et aux personnes en mauvaise santé.

Un tel matériau pour la fabrication d’ustensiles de cuisine utilisés depuis longtemps. Il est pratique de le laver, les aliments ne s'y collent pas, de plus, il est souple, il ne se cassera pas lorsqu'il tombera et soufflera.

Les embouts en silicone sur le plateau vous permettent de cuire n’importe quel aliment cuit à la vapeur, comme les autres bateaux à vapeur, et leur gamme est très large.

Les inserts de verre dans la casserole représentent généralement un petit bol ou un pot. Ils tiennent sur le poids en raison des poignées latérales ou de la jante. Le diamètre et la hauteur sont choisis en fonction de la taille de la casserole dans laquelle les aliments seront cuits.

La chaudière double en métal et en silicone peut être une conception pliable, ce qui est très pratique. Ils s'appellent également le pétale. Ils peuvent modifier leur diamètre en raison de ces pétales, ce qui modifie leur angle de divulgation.

Les cuiseurs à double ou triple insert sont très populaires. Ils vous permettent de cuire plusieurs produits en même temps, sans les mélanger. Ainsi, il est facile de préparer des aliments ayant une durée de conservation différente. Les structures à plusieurs niveaux sont constituées de différents matériaux: verre, métal, silicone.

Pour que les produits préparés avec cet appareil soient vraiment sains et savoureux, Il est nécessaire de prendre en compte plusieurs nuances d'utilisation de l'insert-double chaudière.

• L'eau ne doit pas toucher son fond. La distance entre la surface d'eau bouillante et le fond d'un bain-marie doit être d'au moins plusieurs centimètres.
• Pour accélérer le processus de cuisson, faites bouillir l’eau à l’avance. Par exemple, en coupant des légumes.
• Les morceaux de nourriture devraient être à peu près les mêmes. Ensuite, le résultat sera une cuisson uniforme des aliments sans zones crues.
• Les produits ne doivent pas être trop serrés. Sinon, la vapeur ne pourra pas pénétrer et agir correctement sur les morceaux de nourriture.
• Dans le chauffe-eau à double étage à double insertion, faites attention au temps de cuisson des produits. La viande, le poisson, les pommes de terre doivent être installés au premier étage et les légumes au second. Lorsque les légumes sont cuits, ils seront facilement retirés, tandis que d'autres produits continueront d'être cuits à la vapeur.

Pour plus d'informations sur la cuisson à la vapeur sans double chaudière, voir la vidéo suivante.