Conteneurs de stockage sous vide

À ce jour, les conteneurs sous vide sont très populaires, ils sont utilisés par presque tout, car ils sont confortables et compacts. Dans cet article, nous allons parler plus en détail de ces capacités et essayer de répondre à toutes les questions qui intéressent les consommateurs.

Le récipient en plastique habituel est bien connu de tous et se trouve probablement dans toutes les cuisines - il est généralement utilisé pour stocker de la nourriture à la maison. En fait, il ne s'agit que d'un conteneur dans lequel vous pouvez stocker des aliments et économiser de l'espace au réfrigérateur.

Mais le temps ne s'arrête pas, la science et la technologie se développent, grâce à quoi une telle invention comme récipient à vide est née. Il est également fait de plastique, remplit la même fonction, mais a ses propres avantages, grâce à quoi un tel produit repousse loin son prédécesseur.

Le récipient pour aliments sous vide est un récipient complètement scellé pour le stockage de divers aliments, cuits et crus.

Ces dix dernières années, l’utilisation de matériaux tels que: polychlorure de vinyle, mieux connu sous le nom de plastique. Ce matériau est souvent et rapidement utilisé. Il fabrique de nombreux produits, à la fois industriels et domestiques. Application plastique trouvée dans l'industrie alimentaire, a commencé à fabriquer des emballages sous vide pour stocker les aliments. En plus du plastique, le verre peut également être utilisé. acier inoxydable.

Compte tenu de la forte demande et de l'enthousiasme suscités par ce produit, le choix et la gamme proposés sont assez étendus. Des produits de différents fabricants sont en vente, chacun essayant de proposer un nouveau récipient sous vide plus avancé au choix du consommateur.

Aujourd'hui, sur le marché des récipients alimentaires, vous pouvez voir les types suivants.

Ce type de réservoir est équipé d'un dispositif spécial qui assure la création du vide nécessaire dans le pot. Les ustensiles de cuisine garantissent un pompage d'air maximal, afin que les produits puissent conserver leurs propriétés utiles et leur apparence d'origine. 7 fois plus longtemps.

De tels conteneurs sont le plus souvent en verre. Ils sont très résistants à diverses influences, notamment chimiques. Il faut garder à l’esprit que les récipients en verre avec une pompe sont assez chers. En outre, pour l'évacuation de l'air aura besoin d'un accès au réseau électrique pour connecter la pompe. Une version moins chère d'un conteneur avec une pompe est un produit en plastique.

Le réservoir a une pompe mécanique intégrée dans le couvercle. Dans ce cas, l'électricité n'est pas nécessaire, l'air est pompé dans la mesure nécessaire pour prolonger la durée de conservation du produit 4 fois. Les avantages de ce type de réservoirs comprennent:

• coût;
• niveau de pompage de l'air;
• la fiabilité;
• la mobilité.

Les inconvénients comprennent les nuances suivantes:

• la complexité de la conception de la couverture;
• Il est strictement interdit de conserver le contenant au congélateur.
• ne pas laver au lave-vaisselle;
• Il est interdit de mettre au micro-ondes pour réchauffer des aliments.

Lors du choix de tels produits doivent prendre en compte tous les paramètres, afin de ne pas se tromper avec le choix.

Afin de créer l’espace vide nécessaire dans le réservoir, vous devez appuyer sur le couvercle avec votre main. Dans de tels conteneurs, les produits sont stockés deux fois plus longtemps que dans un conteneur en plastique classique.

En règle générale, ces modèles de réservoirs sous vide peuvent être utilisés dans un four à micro-ondes et placés dans un congélateur. Mais plus souhaitable Avant de prendre l'une de ces décisions, familiarisez-vous avec les marques que le fabricant pointe directement sur le conteneur. Une batterie de cuisine avec couvercle pour pomper de l'air est en demande, ce qui est dû à un prix raisonnable.

L'objectif principal de l'utilisation de conteneurs sous vide est de prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. Examinons de plus près les indicateurs de sécurité en consultant le tableau.

Comme vous pouvez le constater, l’utilisation de conteneurs sous vide est très grave. La durée de conservation des produits alimentaires finis et crus est considérablement accrue. Cela permet de réduire le temps consacré à la préparation de nouveaux plats et de réaliser des économies substantielles.

La popularité de ce produit, bien sûr, est associée à un certain nombre d’avantages. Les principaux avantages des conteneurs sous vide comprennent les facteurs suivants:

• Les aliments stockés dans le vide ne perdent pas leurs propriétés, leurs vitamines et leurs oligo-éléments pendant longtemps, même s'ils ne sont pas au réfrigérateur.
• il n'y a pas d'effet des produits de déshydratation;
• Les produits ne perdent pas leur couleur, odeur et goût naturels;
• les aliments dans un récipient sous vide sont complètement isolés de toute odeur étrangère;
• possibilité d'augmenter la durée de vie du produit.

En ce qui concerne les défauts, la plupart d’entre eux sont associés à un mauvais fonctionnement de la vaisselle. Il est très important d'examiner les informations spécifiées par le fabricant avant utilisation. Certains conteneurs, comme mentionné précédemment, ne peuvent pas être placés dans le congélateur, micro-ondes, lave-vaisselle.

De nombreux consommateurs se demandent quels sont les avantages et les inconvénients de l’utilisation de ce plat. Nous avons déjà compris les avantages, mais il n'y a pas de mal à ce que les marchandises soient certifiées et disposent de tous les documents nécessaires confirmant la qualité et la sécurité. Le matériau à partir duquel les emballages sous vide sont produits est parfaitement sûr et ne causera aucun dommage à la santé humaine.

Lors du choix de la capacité, il est nécessaire de prendre en compte:

• qui est le fabricant;
• Quelle est la qualité de la marchandise?
• De quel matériau est fait le contenant?

Pour un examen des contenants pour aliments sous vide de Princess Gold, voir ci-dessous.