Supports à gâteaux rotatifs

Le stand de gâteaux joue un rôle important dans la présentation de friandises de fête. C'est un excellent moyen de montrer votre créativité, de mettre en valeur un style spécial de célébration. Dans une grande variété d'accessoires pour une belle portion de gâteaux, il est facile de se perdre. Lors du choix d'un plat, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux points: la taille, le poids et le type de gâteau, la présence de personnages décoratifs, des décorations et bien plus encore.

Support pour décorer le gâteau comme un piédestal, a une forme ronde. La conception du produit a une base de pied, ainsi qu'un roulement intégré. Grâce à cet élément, l'appareil peut pivoter autour de son axe, ce qui simplifie le travail du pâtissier. La création même de petits éléments décoratifs devient une entreprise simple.

Le plat tournant offre une portion de desserts spectaculaire et attrayante: tiramisu dans le style vénitien, pain traditionnel portugais aux noix, noix suisse, mazariner suisse, célèbre tourte britannique Banofi et nombreux gâteaux. Une telle invention est utile pour le lissage parfait de la couche supérieure, décoration complexe à plusieurs styles.

Les magasins spécialisés présentent de riches collections de stands de gâteaux de marques mondiales. Lefard, Mira, Promenu, Forest et beaucoup d’autres. Certains seront limités aux produits compacts pour les friandises, les gâteaux, les tartelettes sucrées, etc. D'autres aimeront les modèles rotatifs avec une inclinaison, et le troisième ne suffira pas pour utiliser seulement deux niveaux du plat.

Le formulaire distingue les modèles suivants:

• rond;
• ovale;
• rectangulaire;
• carré
• bouclés pour des présentations extravagantes.

Le matériau de montage joue un rôle important dans le choix d'un modèle. Les experts conseillent de privilégier les assiettes:

• en verre;
• des céramiques;
• l'acier;
• en plastique;
• arbre.

Les modèles en bois sont très populaires, ce qui est associé aux tendances du présent: mariages dans le style boho, rustique, Provence. Lors de telles célébrations, un décor approprié fait de matériaux naturels. Les plats pour les gâteaux, semblables aux maisons en bois, seront le chemin à la partie du décor. Le bois durable et naturel est présentable et luxueux.

Pas moins élégant verre plaque, et ici métal Les plates-formes se distinguent par un poids impressionnant et une longue durée de vie. Ils sont capables de supporter une grande masse de gâteaux, ne se déforment pas avec le temps. En plastique les produits plus fragiles sont toutefois très bon marché et présentent une large gamme de produits.

Un tel accessoire tourne librement sur l'axe. Certaines versions sont conçues avec une pente et peuvent se baisser selon n'importe quel angle. Ils vous permettent d'obtenir un maximum de confort lors de la décoration de gâteaux et de la démonstration de chefs-d'œuvre de pâtisserie.

Une assiette rotative convient parfaitement à tous les gâteaux: «nu», biscuit, mastic, avec mousse, abondance de baies ou de noix Cela rend le processus de décoration de la délicatesse fascinant et magnifique. Cette appartenance remplit non seulement une fonction esthétique, mais aussi pratique.

Le plat aide:

• rendre la couche de crème parfaitement lisse;
• tourner rapidement la pâte dans n'importe quel sens grâce au roulement intégré;
• couvrir les gâteaux avec une couche uniforme de glaçure;
• dessinez un dessin parfait de n’importe quel côté de la gâterie;
• ajouter de la stabilité à un énorme dessert;
• présente spectaculaire "rotation" dessert.

Les principaux avantages des plats pour la décoration des gâteaux.

• Facilité d'utilisation. Il suffit de faire pivoter la plaque d'un mouvement de main pour en couper une autre partie d'un gâteau à un ou plusieurs niveaux.
• La vitesse Seul le choix d'un modèle de qualité avec un assemblage solide vous permet de gérer rapidement le décor de gâteaux de toute complexité.
• Matériel. Les plats pour la cuisson et la décoration des desserts doivent être en plastique ou en verre respectueux de l'environnement. Il est très important que le support ne soit pas renversé pendant la décoration.
• Polyvalence. La plupart des gâteaux de mariage ou d'anniversaire ont une forme ronde. Par conséquent, parmi la vaste gamme de plaques tournantes, les mêmes modèles sont plus courants.
• Compacité. La taille du plat doit correspondre au diamètre des gâteaux cuits. Ils ne doivent pas occuper toute la surface de l’assiette, ce qui laisse la place à un décor figuré et volumineux.
• Facilité de soin. Tout ce qui est requis de l’hôtesse est de rincer le support à l’eau courante et de le sécher sans recommandations spéciales.

La rotation des plats pour travailler avec des gâteaux est importante lors de la préparation des desserts de cérémonie pour un mariage, un anniversaire, une fête ou une fête d'entreprise. Il est possible d'utiliser des modèles à la fois dans un ou plusieurs niveaux avec des plates-formes rotatives.

Sur eux tu peux mettre des gâteaux:

• cuit au four, décoré avec des baies, des noix, etc.
• cuit séparément (garniture et carcasse);
• équipes, en plusieurs couches (couches de gâteaux).

Sur le stand, vous pouvez définir un dessert de toute sorte. Ils ressemblent élégamment à des gaufres, des gâteaux de meringue, des soufflés, des biscuits, de la crème, du sable, du fromage cottage. L'élément rotatif est juste utile pour décorer la confection de crème avec de la vanille, du cacao, du yogourt, du chocolat, du zeste et d'autres ingrédients.

Lors d'un banquet de mariage, un gâteau à plusieurs niveaux est considéré comme une option courante.

Dès que le gâteau est défini sur le stand, le chef pâtissier reprend son décor. Grâce à la fonctionnalité d'un accessoire aussi simple, le cuisinier s'en sort bien. Le gâteau peut être complété avec du mastic, du sucre en poudre. Le premier donne une douceur à traiter, le second a fière allure sur le gâteau "nu".

Cela aide également à travailler habilement avec les gâteaux à la crème. En faisant pivoter la plaque le long de l'axe, il sera possible de créer des motifs originaux, des fleurs décoratives.

Un plateau tournant pour la confection de gâteaux appétissants est un accessoire important pour le pâtissier. Grâce à cela, le processus de cuisson devient facile et le résultat dépasse toutes les attentes. Les principaux critères de choix d'un tel attribut de cuisine sont les suivants:

• la résilience;
• la fiabilité;
• la qualité du matériau (hygiène, hypoallergénique).

Avant d'acheter, déterminez la forme du gâteau, associez-le à un diamètre adéquat. Sur les vitrines des magasins spécialisés, il y a des modèles d'une largeur de 10 à 40 cm.

La grille supplémentaire, qui est souvent placée dans un ensemble pour un support pivotant, est très populaire. Cet accessoire vous permet de couper les gâteaux en belles pièces identiques. Le plateau tournant sur la jambe fournit des lignes lisses, une couche lisse d'émail ou de mastic, une symétrie, une précision dans le travail.

Le produit est utile à la fois pour les banquets et comme «vitrine» des pâtisseries dans les cafés et restaurants. Vous pouvez acheter à la fois un support à 6 niveaux et du plastique peu coûteux. Utilisez l'inventaire qui s'avèrera non seulement pour les gâteaux, mais aussi pour les assiettes à fromage, les assiettes, les coupes, etc.

L'option la plus esthétique de toutes les propositions - dispositif culinaire sur la jambe. Vous pouvez y présenter un gâteau qui sera le "clou" de la table de fête.

L'air intéressant produits empilés, quand sur le support supérieur faire le gâteau, et sur le fond - muffins, muffins, gâteaux et autres pâtisseries en portions. Une telle découverte élimine le besoin de couper un gâteau au milieu de l'amusement. Bien souvent, les cuisiniers expérimentés utilisent un présentoir à fruits en guise de plateau avec des fruits, des fruits de mer, du soufflé au poisson, des canapés, des sandwichs, etc.

Dans la vidéo suivante, vous pouvez voir un aperçu du présentoir à gâteau tournant.