Aujourd'hui, de nombreux appareils facilitent grandement la vie des femmes mais aussi des hommes dans la cuisine. Cependant, l'existence de certains d'entre eux ne se rend même pas compte. Parmi ces appareils, il convient de noter une cuillère pour la crème glacée, qui est considérée comme la "reine" parmi les appareils à dessert.
Description
Un appareil avec lequel vous pouvez grandement simplifier le dosage des portions pour tout dessert à base de ce produit délicat est appelé une cuillère pour la crème glacée. Auparavant, de tels dispositifs ne sont pas rencontrés dans les restaurants et les cafés. Les cuisiniers comme ceux-ci pourraient très bien, avec l'aide de ces cuillères, mettre de la glace dans des plats à la crème ou des desserts. Aujourd'hui de telles cuillères peuvent être trouvées dans de nombreuses cuisines.
À l'aide de cuillères, vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre de la crème glacée.
Un tel appareil a l'air différent. La cuillère peut être à la fois ronde et en forme de spatule.
Mais le premier est le plus demandé, car les desserts à base de boules sont plus beaux et de taille égale. À partir de la seconde, on peut même faire des pétales ou des feuilles pour les fleurs.
En plus, cuillère à crème glacée est considéré comme un appareil indispensable dans la cuisine, en particulier pour ceux qui aiment différents types de crème glacée. Cette crème brûlée et popsicle et crème glacée. À partir des balles, vous pouvez créer des desserts incroyablement beaux. Tous sont de forme parfaite. Et ils sont souvent décorés avec de petits morceaux de fruits. La seule chose à retenir est qu’avant d’utiliser la cuillère, il est nécessaire de l’humidifier dans de l’eau chaude. De plus, la glace ne doit pas être trop dure, avec de la glace.
Variétés
Il existe plusieurs types de cuillères à glace. Certains d'entre eux peuvent être en plastique, c'est-à-dire jetables. Ces modèles sont le plus souvent utilisés à la maison. Après tout, le nombre de desserts préparés n’est pas trop grand. Ceux qui sont utilisés dans les cafés ou les restaurants sont appelés professionnels. Ils peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux, tels que l'aluminium ou l'acier inoxydable. Ils sont utilisés pendant assez longtemps et ne s'usent pratiquement pas. De plus, tous les desserts sont préparés facilement et rapidement, ce qui est très important pour ces institutions.
Les modèles de cuillères à glace se distinguent également par la forme de la cuillère, la forme de la cuillère et la longueur du manche. Il y a aussi des modèles qui peuvent être accrochés au mur, de sorte qu'ils peuvent toujours être à portée de main pour le chef pâtissier. Ils sont une bague spéciale pour laquelle ils sont accrochés.
Une autre chose à noter est un design aussi intéressant que celui d’une cuillère avec un poussoir. En utilisant une telle cuillère mécanique, vous pouvez créer non seulement des desserts à la crème glacée, mais également des billes parfaitement lisses. Vous pouvez les cuire à partir de la pulpe de fruits, de n'importe quelle crème, de pâte pas trop épaisse, de légume ou même de purée de viande. Une table décorée avec une telle beauté étonnera presque chaque personne. Le mécanisme intégré est facilement autorisé à pousser les boules de crème glacée hors de la cuillère.
Un autre modèle assez intéressant est une cuillère à glace chauffée. Ces modèles sont les plus utilisés dans les restaurants. Chauffée, la crème glacée permet de ne pas coller aux parois de la cuillère elle-même, ce qui permet de préparer les desserts plus rapidement, ce qui est très important pour une grande entreprise.
La dernière option est une cuillère. Ils sont complètement différents.Avec leur aide, vous pouvez faire de la crème glacée ou d'autres produits d'animaux insolites ou simplement de drôles de petits visages. Cependant, si la cuillère est en plastique, tous les plats ne peuvent pas être préparés avec la facilité habituelle. Après tout, ce matériau est assez fragile. De telles cuillères sont le plus souvent utilisées pour créer des desserts pour les fêtes d'enfants.
Comment choisir
La sélection de cuillères à glace est très large et variée. Par conséquent, il sera difficile de choisir pour vous une cuillère qui pourrait durer de nombreuses années. Il est préférable d’envisager des accessoires de représentants de différentes sociétés. Vous pouvez acheter des cuillères à glace sur les marchés et sur des sites spécialisés en Russie.où le choix est très large. Les cuillères les plus populaires des fabricants italiens ou allemands. Leur qualité reste toujours au top, ce qui signifie que de tels accessoires peuvent durer longtemps. En outre, de nombreux représentants donnent une garantie de plusieurs années pour les cuillères à glace en acier inoxydable.
Des produits de qualité diffèrent des fabricants Entreprises de Tescoma. Les produits sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité - acier inoxydable. Le mécanisme responsable de la formation de la balle est très bien situé. En outre, avec l'aide d'une telle cuillère, vous pouvez mesurer avec précision le dosage de diverses obturations. En outre, un dispositif similaire est utilisé pour décorer les gâteaux.
Les accessoires ne sont pas de la pire qualité. de Tupperware. Ils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité. Tous les articles de la société sont assez lourds et leur coût varie de 1400 à 1800 roubles. Avant utilisation, assurez-vous de plonger une cuillère dans de l'eau bouillie. Après plusieurs exercices pratiques, les balles sont belles et volumineuses. Trois seulement suffisent à un adulte pour être satisfait. Avec l'aide de produits, vous pouvez faire un beau dessert de vacances.
Non moins qualitatives sont les cuillères des fabricants d’une entreprise telle que Gipfel.
Ces cuillères peuvent être lavées même au lave-vaisselle, avec des outils spéciaux.
Ils sont fabriqués en acier inoxydable en Allemagne. De plus, ils ont une poignée ergonomique qui vous permet de tenir fermement l'appareil. Spoon a un mécanisme à ressort, vous pouvez donc créer de belles boules non seulement pour les desserts à la crème glacée, mais aussi pour les chefs-d'œuvre de fruits.
Cuillères chez Fackelmannpeut être en plastique ou en acier inoxydable. Les premiers ne sont pas très populaires. Beaucoup sont insatisfaits de leur qualité, car les produits cèdent trop rapidement. Mais ceux qui sont en acier inoxydable servent leurs maîtres pendant longtemps. Ils sont assez pratiques et plusieurs fois meilleurs que le plastique.
Comment utiliser?
Si, dans les restaurants et les cafés, les experts savent déjà utiliser de tels accessoires, à la maison, tout le monde ne sera pas capable de former des boules pour le dessert dès la première fois. Par conséquent, il est préférable de vous familiariser avec certaines règles d'utilisation d'une cuillère à crème glacée. L'application de la crème glacée est une tâche plutôt difficile. Et pour le rendre beau, vous devez commencer à pratiquer et ensuite seulement faire des desserts pour les invités.
Vous pouvez utiliser pour les desserts la crème glacée dans des plateaux spéciaux, ainsi que dans des sacs en plastique. Vous devez d’abord le sortir du congélateur ou du congélateur. Ensuite, il faut laisser décongeler un peu, car ces 10 à 15 minutes suffiront. En outre, vous devez savoir que vous ne pouvez obtenir des balles égales que si le récipient contenant la crème glacée est large, pas moins de 18-20 centimètres de long.
Lorsque la glace est suffisamment subtile, vous pouvez procéder à la formation du dessert.
Une cuillère pour la crème glacée, vous devez verser un peu d'eau bouillie ou tout simplement le maintenir dans un liquide chaud.
Cela aidera non seulement à le désinfecter, mais facilitera également le repoussage des balles.
Ensuite, vous devez prendre une cuillère dans votre main droite et, en la tenant sous un angle très aigu, tenez-la du côté gauche au côté droit. Dans ce cas, vous devez constamment pousser dans une direction. Pour que les boules soient belles et lisses, la crème glacée n’a pas besoin de creuser, il suffit de la gratter légèrement comme des copeaux. Après tout en raison de la forme spéciale d'une telle cuillère, les copeaux peuvent envelopper eux-mêmes dans une boule soignée.
Après cela, vous devez appuyer légèrement sur le manche de la cuillère et en retirer très soigneusement la balle déjà finie. Si l'appareil est bien trempé dans de l'eau bouillante, la crème glacée peut facilement tomber. Les balles finies doivent être placées dans un plat ou dans un sundae. Si nécessaire, ils peuvent être décorés avec divers fruits ou fruits confits, noix broyées ou noisettes. De plus, tout peut être saupoudré de copeaux de chocolat râpé ou de noix de coco, ainsi que de verser du lait concentré.
En résumé, on peut dire que cuillère à crème glacée est un accessoire très utile qui est utile dans n'importe quelle maisonoù ils aiment les desserts à base de ce produit. Ces cuillères seront d'excellents assistants dans de nombreux restaurants. Les vrais chefs pourront faire de beaux desserts à partir de boules, qui seront des chefs-d’œuvre sur les tables. Si vous devez seulement vous familiariser avec toutes les commodités d'un tel accessoire, croyez-moi, vous ne devriez pas remettre cette affaire à plus tard. Après tout, vos invités, qui risquent de ne manger que des boules de crème glacée en été, au bord de l’eau ou dans un café, seront très surpris de l’opportunité qui se présente à la maison.
Dans une petite vidéo, vous trouverez des conseils pour préparer des boules de glace à la cuillère.
