La cuisine est le lieu où chaque femme au foyer prépare chaque jour les plus délicieux chefs-d’œuvre culinaires. Le nombre de dispositifs impliqués dans la préparation des plats est assez important. Un rôle très important dans le processus culinaire est attribué aux cuillères à mesurer. Compte tenu du fait que de nombreux plats sont cuisinés selon des recettes, dans lesquelles le poids de chaque ingrédient en vrac est généralement indiqué en grammes, la présence de cuillères à mesurer est obligatoire.
À ce jour, le marché des appareils culinaires présente une large sélection et un assortiment de cuillères à mesurer. Dans cet article, nous allons parler de tous les types possibles de cet inventaire, comment choisir la cuillère, comment s'en occuper.
C'est quoi
La cuillère à mesurer ressemble à une normale, mais a de petites différences. Il s'agit d'un outil de mesure culinaire spécial utilisé lors de la préparation de divers plats pour la mesure correcte de la quantité requise d'un ingrédient particulier. Après tout, il est parfois très important de mesurer la quantité exacte d'un produit. Le goût peut varier d'une violation de proportions à l'autre, et parfois pas au mieux.
Beaucoup sont probablement habitués à utiliser des tasses à mesurer ou des balances de cuisson, mais une cuillère à mesurer est une mesure assez précise, à laquelle vous ne pouvez pas vous tromper. Alors dépêchez-vous d'acheter plusieurs de ses espèces pour la cuisine.
Variétés
Le nombre de matériaux et de technologies pour la fabrication des attributs de cuisine a augmenté et la variété d'appareils dont nous parlons a augmenté. De plus, l’intérêt pour la cuisine a augmenté et les gens préparent non seulement des plats traditionnels, mais aussi des plats d’autres cuisines du monde. Par conséquent, vous pouvez prendre votre cuillère doseuse séparément pour chaque substance granulaire.
Regardons quels types peuvent être achetés sur le marché aujourd'hui:
- une cuillère à thé est une cuillère de petits volumes, à partir de 5 milligrammes;
- repas, la quantité maximale de produit en vrac pouvant être mesurée est de 50 mg;
- pour le thé;
- pour le café;
- pour le sucre;
- pour les produits en vrac;
- pour les préparations pour nourrissons.
Chacun des articles ci-dessus peut être facilement acheté dans un magasin spécialisé ou dans un grand supermarché. Il est très pratique d’acheter un ensemble de cuillères et de tasses à mesurer. Il existe également des cuillères à mesurer sur lesquelles la désignation mg est indiquée.
Lors de la mesure de produits, assurez-vous de ne pas oublier que les milligrammes (mg) et les millilitres (ml) sont des quantités différentes. Veillez donc aux symboles qui apparaissent sur le produit.
Les matériaux
Auparavant, pour la production de cuillères à mesurer, on utilisait principalement du métal. À ce jour, la fourchette a augmenté. Ainsi, en fonction du matériau utilisé dans le processus de production, les cuillères à mesurer sont:
- le métal;
- en plastique;
- en acier inoxydable.
Les cuillères en métal peuvent même être qualifiées de rares, elles ont été utilisées à la maison et à la cuisine par nos grand-mères.
Le plastique est un matériau très populaire à l'heure actuelle, dans lequel de nombreux récipients sont fabriqués, y compris pour la cuisine. Il n'est donc pas étonnant que des cuillères à mesurer soient également incluses dans cette liste. Le grand avantage du plastique est qu’il n’est pas susceptible à la corrosion, à l’oxydation et ne nuit pas à la santé humaine.
L’acier inoxydable, quant à lui, est l’un des matériaux les plus fiables et les plus durables. Par conséquent, un article en acier inoxydable durera longtemps dans la cuisine.
Comment choisir
Plus la demande de biens est grande, plus l'offre est grande.Mais lorsque la plage est large, le choix devient encore plus difficile. Bien sûr, tout le monde qui choisit cet appareil de mesure repousse ses propres souhaits et préférences.
En choisissant une cuillère à mesurer, vous devez faire attention aux nuances suivantes:
- le matériau à partir duquel il est fabriqué;
- volume qui peut être mesuré avec son aide;
- le fabricant (il est préférable de privilégier une marque ou une marque mieux connue, un fabricant fiable est toujours responsable de son produit et possède des certificats de qualité, ce qui est très important, car la cuillère entre en contact étroit avec des produits qui entrent ensuite dans le corps);
- coût (plus le produit est bon, plus son coût est élevé).
Vous pouvez acheter des cuillères à mesurer individuellement, en vous concentrant sur le volume souhaité, et vous pouvez acheter un ensemble. En vente aujourd'hui, ils sont différents. Vous pouvez acheter un ensemble de 3 cuillères ou un ensemble de 5 pièces. Le premier est un ensemble de compteurs avec un volume de 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. Il est très pratique d'acheter un ensemble, car une cuillère de la taille requise sera toujours à portée de main.
Le summum de la mode aujourd'hui est la cuillère à mesurer numérique. Très souvent, cet appareil est appelé poids à la cuillère, car son manche est équipé d'un écran à cristaux liquides qui indique le poids du produit à peser. Une cuillère à mesurer numérique peut peser des produits en vrac, liquides et visqueux. Le gros avantage de cet appareil est que vous pouvez choisir indépendamment l'échelle de mesure - grammes ou onces. Lorsque vous achetez un compteur numérique, veillez à vous donner une carte de garantie.
Comment s'en occuper
Très souvent, le consommateur peut avoir une question similaire. C'est assez logique, car la durée de vie de l'équipement dépend de soins appropriés. Il est facile de soigner les cuillères à mesurer, l’essentiel est de suivre des règles simples.
- Avant utilisation, il est conseillé de bien laver la cuillère, et encore mieux de la faire bouillir. Vous seul pouvez faire bouillir des produits métalliques et en acier inoxydable. Le produit en plastique est préférable de verser de l'eau chaude.
- Après chaque utilisation, lavez votre inventaire, mais pas au lave-vaisselle. Utilisez une éponge de cuisine douce pour éviter d'endommager la surface.
- Laissez le séchage se faire naturellement pour préserver l'intégrité de la surface.
En ce qui concerne la cuillère à mesurer électronique (numérique), vous devez lire attentivement ce que le fabricant écrit au sujet des caractéristiques du soin.
Ce produit est assez coûteux, il est préférable de lire les instructions, qui doivent indiquer en détail s'il est possible, par exemple, de mouiller l'écran ou s'il est strictement interdit.
Dans la vidéo suivante, vous trouverez un aperçu de la cuillère électronique et un ensemble de cuillères à mesurer.
