Vaisselle: qu'est-ce que c'est et quels articles sont inclus dans le set?

En Chine, boire du thé est particulièrement scrupuleux. Ce processus est entouré de nombreux secrets et traditions. Des ustensiles de thé de haute qualité aident à révéler tous les goûts et toutes les qualités aromatiques, pour profiter pleinement de la boisson. Un stockage et une préparation appropriés garantissent la préservation des propriétés curatives. Un ensemble d'ustensiles à thé contient tout ce dont vous avez besoin pour vous familiariser avec une boisson incroyable.

Les caractéristiques des plats dépendent directement de quoi ils sont faits.

On pense que la meilleure faïence pour le thé est fabriquée à Yixing (Chine) - un matériau aux propriétés spéciales est extrait à cet endroit. Les produits en argile ne peuvent être utilisés que pour un seul type de thé, car l'argile absorbe l'arôme.

Les décors ressemblent à des œuvres d'art et sont généralement utilisés pour servir la table des fêtes. En Chine, les services à thé en porcelaine ne sont exposés que pour les invités importants et chers. Les plats en céramique ne sont pas si luxueux dans la décoration, mais c'est plus pratique. Peut être utilisé pour de nombreuses variétés de thé.

Extérieurement, ces plats sont élégants et modernes. Les produits chauffent rapidement et cool. Les ustensiles de thé en verre permettent d'observer le processus de brassage, qui a l'air très esthétique.

Le service à thé comprend des articles de rangement, de préparation et de consommation de thé. Traditionnellement, l'ensemble comprend plusieurs éléments nécessaires.

• Boîtes de rangement (Cha-he). Le thé en feuilles est versé dans le récipient. Avant la cérémonie, tous les participants peuvent se familiariser avec la boisson, en apprécier l'apparence et l'arôme. Cha-il a parfois l'apparence d'une assiette.
• Paire de thé (un grand verre de "Vanxiang Bey" et un bol "Pinminbey"). Le thé est versé dans un verre et recouvert d'un bol. Dans ce dernier cas, le goût de la boisson reste. La paire peut en outre contenir un «bainch-jan» - un plateau de forme ronde ou carrée. Un verre avec un bol est servi à l'invité afin qu'il puisse profiter de l'odeur et de la première gorgée de la boisson.
• Tableau noir (chaban). Ce support pour le service à thé est équipé d'un double fond, grâce à quoi les gouttes de boisson renversées ne tachent pas la table. Traditionnellement, cela est nécessaire pour que les participants à la cérémonie ne soient pas distraits du processus. Dans le monde moderne, le tableau vous permet de boire du thé même sur votre bureau avec des documents sans risque de gâcher quoi que ce soit.
• Bouilloire pour brasser. À l'intérieur, il y a un tamis qui permet de verser la boisson sans feuilles. Le filtre peut être situé à l'intérieur et à l'extérieur du bec. L'élément le plus important du service à thé.
• Cruche à thé (chahai). Après le brassage, la boisson est versée dans de tels plats, puis seulement par la suite. Cela est nécessaire pour que les feuilles ne restent pas trop longtemps.

Ils sont nécessaires pour rendre la consommation de thé plus confortable et réduire les tracas. Liste des outils importants:

• serviette en lin - conçue pour essuyer le thé à partir de thé renversé;
• cuillère en porcelaine pour enlever les restes de feuilles de thé dans un bol;
• une aiguille pour nettoyer le nez de la théière des feuilles;
• brosse pour enlever les gouttes de la bouilloire;
• pelle en bambou pour le brassage joue le rôle d'un distributeur, est utilisé pour dormir brassage;
• des pinces pour nettoyer la bouilloire de l'ancienne infusion;
• sablier pendant 2 minutes - c’est le temps qu’il faut au thé pour infuser.

Les services à thé modernes sont développés et contiennent plus d'articles. Des plats supplémentaires inclus dans le set.

1. Soucoupe utilisé en conjonction avec une paire de thé.
2. Sucrier. Objet en porcelaine ou en verre avec du sucre deviendra une décoration fonctionnelle de la table.
3. Candy Il a la forme d'une assiette ou d'un panier. Conçu pour les bonbons et les ajouts à la boisson.
4. Laitier. Le thé au lait est une boisson plutôt populaire. Si vous préférez une telle option, les plats spéciaux sont tout simplement irremplaçables.
5. Cuillères à café Les plus populaires sont l'argenterie. Ils n'affectent pas le goût du thé et en bénéficient. Cependant, les cuillères à café peuvent être en métal. Le gaufrage est utilisé comme décor.

Certains ensembles au lieu d’une paire de thé ne comprennent que des tasses avec des soucoupes. De tels plats sont non conventionnels, mais très populaires, et sont appelés un service à thé. Les articles supplémentaires ne sont pas toujours inclus dans le jeu, ils doivent souvent être achetés séparément.

Les ustensiles de cuisine pour le thé décoreront la table de fête ou seront un bon cadeau pour vos proches. Ensemble correctement choisi servira pendant de nombreuses années et vous permettra de sauvegarder toutes les propriétés du thé.

Il est important de faire attention aux caractéristiques suivantes.

• Le nombre d'articles. L'ensemble classique est conçu pour 6 personnes, mais les fabricants modernes offrent d'autres options. Si les plats sont destinés à un usage familial, vous pouvez en prendre de petits. Pour les vacances, il vaut la peine de regarder les ensembles élargis. Assurez-vous de lire la description pour connaître l'ensemble complet de l'ensemble.
• Le décor Même la verrerie peut être colorée. Les variations d'argile sont généralement décorées avec une variété d'ornements et de motifs ethniques. Les ensembles de porcelaine sont de formes et de designs très divers. Il est nécessaire que le décor du service à thé soit combiné avec d'autres plats.
• Fabricant. Il est recommandé de privilégier les marques réputées et populaires. Donc, vous ne pouvez pas vous inquiéter d'avoir été trompé. La qualité du service affecte directement les caractéristiques de la boisson.

Habituellement, la table est pliable et a une couverture. À l'intérieur, vous pouvez mettre une théière, un torchon, des pinces, une paire de thé et un pichet.

Il y a certains conseils sur le choix.

• Surtout soigneusement à considérer à la planche à thé (berger). Cela aide non seulement à protéger la surface, mais aussi à régler de la manière souhaitée, à organiser l'espace.
• Lorsque vous choisissez des plats à brasser, il est préférable de donner la préférence Modèles en argile ou en porcelaine. Sinon, utilisez un bol avec un couvercle (gaiwan) en porcelaine.
• Bouilloire mieux vérifier avant d'acheter. Dans un produit de qualité, le flux est uniforme et complet lors du versement. La pointe du bec devrait être au même niveau que le corps.
• Cruche pour le thé (chahan) Il semble particulièrement esthétique s'il est en verre ou en porcelaine.
• Paire à thé en porcelaine rend le thé à boire le plus confortable. Il est agréable et pratique d’utiliser de tels articles.
• Tamiser sur le bec. Une filtration supplémentaire de la boisson à partir de petites feuilles de thé permet une purification maximale du liquide. Un tel tamis avec un crochet ou un oeillet est placé sur la bouilloire avant de verser le contenu.

Le thé de haute qualité a une longue durée de vie.

Les points importants à considérer sont énumérés ci-dessous.

• Limitez le contact des ustensiles à thé avec des sources d'odeur forte. Ne placez pas le kit près de nourriture ou d’épices. Ne touchez pas le produit avec un parfum ou une crème forte. Les plats absorbent l'odeur en eux-mêmes et gâchent le thé infusé.
• Utilisez uniquement un torchon séparé pour l'essuyer.Sinon, les odeurs de cuisine ou les particules de graisse peuvent endommager la vaisselle.
• S'il n'y a pas de glaçage dans la théière, alors infusez-y uniquement le même thé. Lorsque vous nettoyez avec une pince, retirez les feuilles et versez de l'eau bouillante sur la surface intérieure. Ne pas utiliser de détergent.

Ensuite, vous pourrez vous familiariser avec le processus de tenue d'une cérémonie du thé en Chine.