Bouilloires émaillées: types et subtilités de choix

Faire du thé, du café, du cacao et quelques autres boissons, plats, est impensable sans eau chaude. Mais les loisirs agréables autour d'une tasse de thé ne dépendent pas seulement de la capacité de la bouilloire. Tout aussi important est ce à quoi il ressemble. Les vaisseaux émaillés sont très populaires et remarquables.

Beaucoup de gens croient que les théières émaillées sont désespérément obsolètes et ne répondent pas aux exigences modernes. Cette opinion est fondamentalement fausse. Cela ne peut être attribué qu'à des modèles individuels vraiment démodés et sans intérêt. Mais il est très facile de trouver une bouilloire avec un revêtement interne en émail qui répond à tous les besoins de conception et de pratique. Le revêtement spécial présente les caractéristiques suivantes:

• ne gâche pas le goût des boissons préparées;
• ne provoque pas de réactions allergiques;
• ne crée pas le danger d'intoxication alimentaire.

Cependant, tout cela n'est garanti qu'avec des soins appropriés. Si vous devez verser de l'eau dure dans une bouilloire émaillée, il faudra nettoyer systématiquement la balance qui se forme. Le revêtement doit conserver son intégrité. Lorsque la moindre fissure apparaît, il faut changer la vaisselle. Cependant, cette situation est quelque peu atténuée par des prix abordables.

Les théières avec une couche d'émail sont apparues dans les années 1960. Mais les premières versions avaient des mérites douteux. Le seul avantage sérieux de ces modèles était une belle couleur. La suie a adhéré très activement et, en raison de la qualité médiocre, la séparation de l'émail s'est produite extrêmement rapidement.

Le rôle crucial est joué par le choix rationnel d'une instance spécifique. Les paramètres de conception sont en grande partie individuels. Il est seulement conseillé de se demander s'il sera commode d'utiliser le produit en question. Vous devriez également choisir une bouilloire qui correspond au style de l'ensemble des plats pour le thé. Cependant, dans tous les cas, vous devrez nettoyer systématiquement les gouttes de suie et de graisse. Le moyen le plus simple de sélectionner des produits pour la cuisinière à gaz. Vous pouvez acheter absolument n'importe quel produit à votre goût. Il existe un certain nombre de modèles équipés de poignées en plastique. Il est nécessaire de vérifier si elles sont correctement localisées. Si de tels éléments sont mal placés, on peut craindre de fondre en feu.

Mais il ne faut pas accorder d'importance particulière à la marque spécifique du produit. L '"origine nationale" n'a pas d'importance non plus. Le matériau à partir duquel fabriquer des ustensiles de cuisine est beaucoup plus important. Vous devriez également faire attention à ces nuances:

• méthode de chauffage par feu électrique ou simple;
• la géométrie du produit;
• dimensions de la bouilloire.

Les couleurs classiques des ustensiles en émail étaient les tons gris, vert et bleu. Heureusement, la technologie moderne peut atteindre une gamme de couleurs beaucoup plus large. Les couleurs grises métalliques (pouvant avoir des nuances sombres et claires) sont considérées comme la solution la plus pratique. Il peut être utilisé dans presque tous les intérieurs. L'exception est faite par les cuisines et les salles à manger émises dans le style d'un pays, provence, scandinave, styles nationaux exotiques.

S'il n'y a pas un tel problème, le gris métallique vous permettra d'ajouter des notes modernistes à la composition de la cuisine, en diluant les motifs primitifs et stricts. Particulièrement bon, ce produit trouvera sa place dans un ensemble d’appareils électroménagers de couleur similaire.Mais la bouilloire noire est considérée comme une solution presque universelle.

Il est nécessaire d'ajouter un élément sombre d'ustensiles de cuisine avec des accessoires de ton similaire et de diluer le décor avec l'introduction de blanc ou de rouge. Mais il faut comprendre que très sombre, comme des théières blanches pures, peut facilement se salir. Beaucoup de problèmes surviennent surtout quand ils ont une surface brillante. Si le besoin de soins constants ne fait pas peur, vous pouvez donner la préférence à la version blanche.

Il est conseillé aux connaisseurs de ne pas acheter tout le matériel culinaire en blanc uniquement. Cela créera une composition floue et floue. Parfois utilisé et des produits de couleurs vives - jaune, bleu, violet et autres tons riches. Il est nécessaire d'examiner comment une certaine peinture affecte l'ambiance générale de l'intérieur. Cela est parfois même plus important que vos propres préférences, dans la mesure où l'atmosphère devrait satisfaire les invités.

La poignée ne doit pas être au-dessus ou à proximité de l'ouverture du bec. En plaçant une main là-bas, il est facile de se brûler. Cela peut même provenir d'éclaboussures apparaissant lorsque la housse tombe à l'eau. Parce que plus la couverture est large, meilleur est le produit et plus pratique. Il est encore plus correct de choisir une bouilloire avec une valve: quand elle est fermée, le couvercle ne tombera pas quelle que soit l’inclinaison.

Certaines entreprises proposent des modèles avec un placement de bec très faible. Il est commode de verser de l’eau à partir de là, mais trop peu d’infiltrations y pénètrent. Cette conception conduit en outre à une masse d'échelle. Le meilleur de tous les placement du bec - juste au-dessus du milieu de hauteur.

Il est possible de s'assurer que la nouvelle bouilloire a fonctionné le plus longtemps possible. Pour ce faire, avant la première utilisation, procédez comme suit:

• bouilloire lavée;
• remplir jusqu'à la limite supérieure autorisée;
• faire bouillir l'eau recueillie;
• Laisser la bouilloire refroidir.

Ne laissez pas de bouilloire chauffée sur la cuisinière à gaz. Cependant, il est inacceptable de placer des plats chauds sur une surface humide et froide. La meilleure option est un support spécial en matériau résistant à la chaleur. Pour faire face à l'écume, une solution aqueuse d'acide citrique est bouillie dans la bouilloire. Si les outils disponibles n’inspirent pas confiance, vous pouvez faire attention aux compositions de la marque (elles sont utilisées strictement selon les instructions).

Les bouilloires se distinguent par leurs paramètres et quelques détails supplémentaires.

• Les théières sifflantes sont très confortables. Grâce à eux, il n'est pas nécessaire d'attendre constamment pour faire bouillir de l'eau. Mais les modèles sans sifflet ont un autre avantage: ils sont les moins chers.
• Les modèles avec manche en bois semblent plus intéressants que ceux équipés d'un manche en plastique.
• Quant au volume, alors tout est très individuel. Chasser la capacité excédentaire ne devrait pas l'être. A cause d'elle, il faut payer trop cher pour le gaz ou l'électricité. Cependant, une version de 1 litre trop petite est totalement irréalisable. Il n'est utile que pour les personnes qui sont seules à la maison et, de plus, occasionnellement. Par conséquent, dans la plupart des cas, le choix optimal sera un produit d’une capacité de 2,5 à 3 litres.
• La comparaison des produits nationaux et étrangers joue un rôle important. Les entreprises russes utilisent la technique de pulvérisation. C'est moins pratique que la technologie d'immersion utilisée à l'étranger. Par conséquent, les produits importés, même malgré l’augmentation des prix, sont beaucoup mieux adaptés. En faveur des développements nationaux, une seule raison peut être donnée: les collections dont l’exécution est habituelle.

Au lieu de cela, vous pouvez envisager un autre type de bouilloire en métal: en acier inoxydable. Cette option a ses différences. Ce matériau est plus sujet à la déformation. Beaucoup plus souvent, à la surface d'une telle théière, il peut y avoir des taches et de la saleté difficiles à enlever. Bien que l'émail soit beaucoup plus facile à nettoyer. La durée de vie des ustensiles en acier inoxydable et des articles en émail peut être identique ou différente.

Étant donné que de nombreuses personnes préfèrent les produits fabriqués en Russie, il est logique de commencer par des théières de fabrication russe. La production de l'usine Enamel Magnitogorsk, en service depuis la fin des années 50, a été bien accueillie. Pendant ce temps, les lignes de production et les technologies ont été considérablement mises à jour. La société a réussi à atteindre un excellent équilibre entre coût, caractéristiques pratiques et moments de conception. Les produits de Cherepovets LLC «Stalemal» entrent également dans la catégorie des articles en émail.

De marques étrangères, de bonnes caractéristiques se dégagent:

• Biélorusse Omelia (cette société utilise activement la technologie moderne);
• Chinois Mayer end boch (se distingue par l’utilisation d’aciers de qualité supérieure et de revêtements fiables);
• Préoccupation japonaise Ejiry (ses ingénieurs ont développé une technologie de production d’émail de verre mélangé à du sucre en poudre).

Les produits Agness ne peuvent toutefois pas être pires que les produits fabriqués au Japon. Cette préoccupation concerne l'excellent acier fiable. L'émail vitrocéramique est fabriqué à l'aide de composants de coloration totalement sûrs. Le manche est fixe et fabriqué en bakélite. Ce type de plastique se caractérise par une faible conductivité thermique. Par conséquent, une brûlure lors d'une utilisation normale est exclue.

Les bouilloires émaillées Agness conviennent à toutes les assiettes (sauf les plaques à induction). Mais ils sont garantis pour être lavés au lave-vaisselle. La société met tout en œuvre pour que les détails soient traités clairement et avec compétence, de manière à ce que la conception soit sans faille.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez une critique de la bouilloire émaillée Mayer & Boch "Mini".