Plateaux: matériaux, formes et design

L'attribut le plus populaire et le plus important dans chaque maison est un plateau. Cet accessoire a également trouvé une large distribution dans les lieux de restauration, donc souvent dans les cantines et les cafés. En outre, de nombreuses hôtesses préfèrent utiliser le plateau comme élément décoratif, complétant à l'origine non seulement le design de la cuisine, mais également celui du salon, du couloir ou de la chambre.

Les plateaux sont un appareil universel avec une surface plane et des côtés spéciaux (bords surélevés), ce qui simplifie grandement le transport de divers types de plats et les protège de la chute.

Aujourd'hui, le marché est représenté par un vaste assortiment de plateaux. Ils peuvent différer en taille, forme, design, prix, mais ils sont unis par certaines fonctions.

• Avec l'aide de ce produit, la configuration de la table avec les appareils et les ustensiles est considérablement simplifiée Dans ce cas, le plateau peut être rond avec un couvercle, en miroir avec des poignées ou simplement en plastique.
• Permet plus présentable d'apporter des repas prêts à la table. Pour ce faire, utilisez généralement le type de produit de service. Magnifique plateau en bois peint ovale ou rectangulaire argenté. Ils sont souvent utilisés pour la présentation efficace de divers desserts, fruits, coupes de baies, gâteaux et gâteaux.
• Grâce à cet appareil, en retirant la table, vous pouvez apporter beaucoup de vaisselle à l'évier en même temps.
• Idéal pour organiser des petits déjeuners, des dîners légers au lit. Aucune cérémonie de café et de thé n'est complète sans ce produit. Il peut également organiser de façon compacte divers bonbons et collations et s’allonger confortablement sur le canapé en regardant vos films préférés.
• L'ajout original à l'intérieur de n'importe quelle pièce. Grâce au design chic et à un vaste choix de modèles, les plateaux s’adaptent facilement à la fonction décorative. Les appareils à côtés hauts peuvent être placés dans la bibliothèque personnelle, le bureau ou sur la table basse du salon pour un stockage précis des lettres et autres correspondances. Dans le couloir, il est utile de stocker des choses comme un cahier avec un stylo, des clés, etc. Ces choses seront toujours au même endroit et ne seront pas perdues.

En plus de tout ce qui précède, de nombreuses ménagères utilisent le plateau comme magnifique support pour les pots de fleurs. Ils peuvent accueillir non seulement des plantes d'intérieur, mais également créer de manière indépendante des compositions inhabituelles de bougies et d'inflorescences séchées.

Les plateaux doivent répondre aux exigences suivantes: être hygiénique, fonctionnel et ergonomique. Leur décor joue également un rôle important, ce qui permet d’ajouter à la maison une couleur spéciale et une atmosphère inhabituelle. Si le plateau répond à toutes les caractéristiques ci-dessus, alors ce sera la chose la plus utile de la maison et il ne pourra jamais se perdre sur les étagères du meuble.

Chaque hôtesse sait qu'il ne suffit pas de cuisiner un plat savoureux et somptueux, il faut encore le présenter joliment aux clients. Cela peut aider un périphérique comme un plateau.

Ces "ustensiles de cuisine" sont classiquement divisés en deux types principaux.

• Plateaux à usage domestique. Contourner les invités et distribuer des boissons avec des snacks ne peut se passer de l'utilisation de cet appareil. À ces fins, ils acquièrent généralement des modèles légers, spacieux et confortables. Les bacs trop petits et trop grands ne conviennent pas à la vie quotidienne. Si les gadgets ne sont pas pratiques à tenir dans leurs mains, alors tout tombera ou tombera.

• Plateaux utilisés comme décorations décoratives. Ils peuvent avoir différentes formes fantaisistes et être accrochés au mur ou sur une commode. Traditionnellement, dans chaque maison, vous pouvez trouver un plateau en osier, en métal (acier inoxydable) ou en bois avec une peinture (Khokhloma). La plaque de plateau sur un coussin moelleux, Gjel, et une version rotative, ont l’air peu commun à l’intérieur de la pièce. Extravagant sont des plateaux carrés et octogonaux ou un modèle combiné, ainsi que peints et décorés avec des motifs de fantaisie.

Ces appareils de cuisine diffèrent non seulement par la forme, mais aussi par la taille.

Un plateau classique et polyvalent, d’un diamètre allant jusqu’à 35 cm, est parfait pour la coupe, la cuisson et les plats de viande. Si une réception spéciale est prévue et que de nombreux invités y sont invités, un grand plateau de forme ovale viendra à la rescousse. Même les plats les plus simples auront l’air incroyable.

Ces appareils peuvent être fabriqués avec ou sans poignées. Par exemple, dans les plateaux de café et de thé classiques, des poignées sont fournies. Ils vous permettent de servir confortablement et efficacement des boissons chaudes aux clients.

En ce qui concerne le matériau de fabrication, les plateaux peuvent être constitués de divers matériaux.

Cette tradition a été préservée à notre époque dans les pays gouvernés par des monarques. Pour un usage quotidien, ils achètent généralement un plateau en plastique, bien qu’il soit bien inférieur aux produits en acier inoxydable. Les modèles en aluminium qui ont fait leurs preuves et qui ont de nombreuses formes, sont caractérisés par la durabilité, la résistance à l'usure et ne sont pas exposés aux effets négatifs des températures élevées.

Les produits en contreplaqué et en bois ne sont pas moins populaires., ils sont particulièrement appréciés des amateurs de styles folkloriques et ethniques. Les plateaux en bois non seulement décorent élégamment la cuisine, mais ajoutent également une certaine saveur nationale au festin.

En règle générale, les plateaux sont fabriqués à partir de certains types de bois.

• Chêne Il est considéré comme un vrai roi, car il n'a pas d'égal. Les plateaux en chêne peuvent être utilisés pendant longtemps, ils ne craignent pas les coupes avec des objets tranchants et résistent à l'humidité et aux changements de température.

• Hévéa Le bois a appris du bois non seulement à extraire le caoutchouc, mais également à fabriquer des bacs élégants. Son bois est caractérisé par une faible humidité, qui ne dépasse pas 10%, et une surface lisse et lisse d'une teinte chaude. Les produits de l'hévéa ont une résistance élevée et durent longtemps. De plus, ces plateaux sont agréables au toucher, n'absorbent pas les odeurs de nourriture et d'humidité, ne craignent pas les températures élevées.

• Bambou C'est l'un des matériaux les plus durables utilisés dans la fabrication des panneaux. Les plateaux en bambou sont légers, possèdent des caractéristiques antimicrobiennes et n'absorbent pas les odeurs des aliments.

• Acacia. C'est un arbre exquis originaire des pays du sud. Il se caractérise par un arôme délicat et une couleur douce et chaude. Les plateaux en acacia sont souvent décorés de peintures.

• Un frêne Il a une texture originale et une couleur riche et profonde. Non seulement les plateaux sont en cendres, mais également des assiettes, des planches à découper et des tables.

Les plateaux en bois sont généralement utilisés pour servir les produits bénéficiant du bois avec le voisinage. Poissons, salades à feuilles, morceaux de fromage, cornichons, épices, desserts et fruits sont parfaits pour cela. Les produits en matériaux naturels étant coûteux, vous pouvez également acheter des barquettes en plastique durable de haute qualité. Bien qu'ils soient bon marché, mais d'après des données externes, ils ne sont en aucun cas inférieurs aux produits élégants de la gamme.

Ils peuvent également être trouvés dans les chaînes de restauration rapide. Ces plateaux ont leurs avantages.

• Faible conductivité thermique. En raison de cette propriété, les aliments placés sur un plateau ne perdent pas sa température de service, ce qui est particulièrement important pendant la saison froide. Par conséquent, les produits en plastique sont généralement recommandés pour servir des repas chauds et des boissons.
• Conception originale. Étant donné que le plastique peut prendre un aspect différent, il peut être peint dans n'importe quelle couleur. Souvent, les fabricants de plateaux mettent à leur surface des dessins de fleurs et de beaux ornements, ce qui ne peut être fait avec des produits métalliques (ils doivent être recouverts d’une épaisse couche de peinture et ce décor ne durera que quelques semaines). Les plateaux en aluminium ne doivent pas non plus être décorés de cette façon, car des problèmes d'oxydation permanents sont possibles après la peinture. Les plateaux en plastique ouvrent de vastes possibilités pour la mise en œuvre de toute idée de conception.

Avant d'acheter un accessoire de cuisine aussi important qu'un plateau, vous devez prendre en compte de nombreuses fonctionnalités.

Pour acheter un plateau, vous devez faire attention à certains indicateurs.

• La taille Pour le choisir correctement, vous devez tenir compte non seulement de la catégorie de clients que vous souhaitez servir, mais également de la conception générale de la salle à manger ou de la cuisine. En outre, l’accessoire de cuisine doit pouvoir s’insérer facilement dans le casier et ne prendre que peu de place. Il est important qu’après l’achat de ce produit, il soit possible de le placer au lave-vaisselle ou sur le support pour le séchage.
• Apparence. Selon le but du bac, vous pouvez choisir différents modèles. Par exemple, pour les écoles primaires, les hôpitaux et autres institutions, les modèles avec sections sont excellents, ils permettent de séparer les plats en portions. Si vous prévoyez de servir de nombreux plats différents, disposés en assiettes, il est préférable de privilégier les modèles plats. De nombreux restaurants servent la table de manière à ce que la table soit aussi remplie que possible avec des plats, tout en ayant suffisamment d’espace libre. Pour ce faire, utilisez des modèles trapézoïdaux que vous pouvez acheter dans les hôtels, les écoles, les hôpitaux et les petits restaurants.

Pour un transport pratique de la vaisselle, utilisez des plateaux spéciaux comportant plusieurs cellules.

Pour refroidir les plats au moment de les servir, il est recommandé d'acheter des plateaux et des garnitures. Étant donné l'apparence du produit, vous devez faire attention à sa conception, qui doit être en harmonie avec la situation générale de la pièce.

• Le matériau de fabrication. Il est souhaitable de choisir des modèles de matières premières de haute qualité, durables et écologiques. Par exemple, des produits en bois et en fibre de verre ayant fait leurs preuves. La seule chose à faire est que, en comparaison avec les barquettes en plastique, leur coloration est limitée et leur forme est uniquement trapézoïdale et plate. Si la durée de vie du produit est importante, choisissez de préférence des accessoires en métal.
• Couleur En choisissant cet indicateur, vous devez tenir compte du style de la cuisine, de la salle à manger et de vos préférences personnelles. À ce jour, des plateaux de toutes les couleurs et nuances sont en vente. Il est conseillé d’acheter des produits associés au style général de la pièce.

Un aperçu du plateau en plastique, voir ci-dessous.