Quelles couleurs affectent l'appétit?

Dans le monde moderne, l’attitude vis-à-vis de la consommation de nourriture est plutôt ambiguë. Les résidents des pays développés qui ne manquent pas de nourriture et de produits sur leurs tables et sur les étagères des magasins se retrouvent souvent en captivité de leur appétit. La publicité, les emballages colorés et les vitrines vous donnent envie de manger ou même de manger de façon dense plus souvent que le corps n'en a besoin. La couleur est l'un des stimulants de l'appétit chez l'homme. L'article parlera des nuances qui peuvent susciter de manière significative le sentiment de faim et qui au contraire atténuent le désir de manger.

En visitant des cafés et des restaurants, en achetant de la nourriture dans les magasins ou en mangeant des fast-foods, vous remarquerez probablement à quel point l'aménagement des intérieurs d'établissements, de paquets et de comptoirs est divers. Nous sommes tellement habitués à cela que nous n’y attachons pas beaucoup d’importance. Mais c’est souvent l’effet d’une certaine gamme de couleurs qui permet de stimuler l’acheteur.

Pour commencer, il faut clarifier le concept de faim et d’appétit. Le premier, à savoir la faim, a un caractère physiologique. Cela se produit après que les signaux du cerveau provenant des récepteurs. Les chimiorécepteurs sont déclenchés lorsque la glycémie baisse. Après cela, les organes du tractus gastro-intestinal et les glandes digestives sont connectés. Dans ce cas, la personne peut ressentir de la faiblesse, de petites crampes abdominales ou abdominales. Au cours du repas, la faim diminue progressivement et le cerveau reçoit un signal indiquant que le niveau de glucose est restauré.

L'appétit est davantage lié à des facteurs psychologiques. Cela peut se produire lorsque le corps humain n'est pas du tout épuisé. Lancez votre appétit et votre désir psychologique de vous faire plaisir avec des choses savoureuses capables d'émotions, d'odeurs et de l'environnement. Juste du désir physiologiquement injustifié de manger et de souffrir de nombreux habitants modernes des mégapoles. Et la couleur est capable de stimuler ou de réduire l'envie de manger ou de manger un repas complet.

Commençons donc avec ces nuances qui peuvent renforcer notre désir de manger. Les couleurs vives du spectre chaud rendent la nourriture attrayante. De plus, ils attirent eux-mêmes l'attention. Les stands de restauration rapide sont souvent peints en rouge, jaune ou orange et illuminent les fenêtres avec des pâtisseries ou des gâteaux. De plus, les emballages avec différents produits ont souvent des teintes chaudes.

• Rouge la couleur est le plus puissant stimulant de l'appétit. Il excite le système nerveux, peut augmenter légèrement la pression artérielle et accélérer les processus métaboliques. Cependant, une couleur rouge trop brillante peut affecter négativement l'appétit, car elle provoque en grande quantité une irritation excessive du psychisme. Et dans un tel état, une personne devient incapable de manger, elle fait souvent l'expérience d'une anxiété ou même d'une panique inconsciente. Par conséquent, dans les intérieurs des cafés et restaurants utilisés le plus souvent, le rouge atténué ou ses nuances plus douces. Mais le rouge vif orne le plus souvent les fenêtres du bistro et les stands de restauration rapide. Dans ce cas, le point de vente attire l’attention de l’acheteur, mais celui-ci n’y reste pas longtemps.
• Orange la couleur est capable de remonter le moral rapidement.Cela provoque des émotions positives et de la joie. Cette nuance chaude est plus douce, donc elle n’agit pas surexcitant. Dans cette couleur sont souvent décorés les cafés et les cantines de famille. Dans un environnement confortable, les gens sont prêts à vivre assez longtemps sans gêne, tandis que la couleur suscite l'intérêt pour la nourriture.
• Presque au même niveau que l’orange sur la capacité de stimuler l’appétit et jaune la couleur C'est une ombre chaude associée à l'été, au soleil et au sable. Le jaune se remplit de joie et l'appétit d'une personne heureuse et gaie est toujours très bon. Les fruits et légumes sains ont souvent une couleur orange ou jaune: oranges, pommes, carottes, citrouilles, abricots et autres. Par conséquent, la réception de l’impact de la couleur peut être utilisée chez les jeunes enfants qui refusent les légumes et les fruits. Il suffit de faire une composition de ces produits brillants sur une assiette et ils deviendront beaucoup plus attrayants pour un bébé.
• Nuances de vert sont les plus naturels. Ils sont associés à la fraîcheur. Contrairement aux trois couleurs précédentes, le vert ne provoque pas d’excitation, mais calme au contraire le système nerveux. Par conséquent, il peut être utilisé dans les cas où il n'est pas nécessaire de susciter un intérêt excessif pour les aliments, mais nécessite simplement un environnement confortable pour un repas tranquille. Dans cet état, une personne est beaucoup mieux à même d’évaluer son degré de saturation et, très probablement, ne commencera pas à trop manger.

Nous avons parlé de ces nuances qui renforcent et stimulent le désir de manger. Passons maintenant aux couleurs qui ont l’effet opposé sur le psychisme.

Les couleurs peuvent être utilisées dans un autre but, à savoir supprimer le désir momentané de reprendre une collation. Bien entendu, les fabricants d'une telle propriété de certaines nuances ne sont pas du tout présents et il est peu probable qu'ils les utilisent activement dans les établissements de restauration ou dans la conception d'emballages de produits. Mais sachant quelles nuances réduisent le désir de manger, vous pouvez vous aider à contrôler votre consommation de nourriture à la maison en créant une atmosphère appropriée dans la salle à manger.

Souvent, le problème de l'excès de poids devient très grave pour une personne moderne. Au fil des ans, beaucoup ont eu du mal à trouver les kilos accumulés. Si l’augmentation du poids corporel n’est pas la conséquence d’une quelconque maladie physiologique, des techniques psychologiques alternatives peuvent venir en aide à ceux qui souhaitent perdre du poids et maîtriser leur silhouette.

Ainsi, les couleurs et les nuances découragent le désir de manger.

• Avoir le plus fort effet écrasant bleu et violet. Ces couleurs froides ralentissent les processus métaboliques dans le corps. Ils ont également un fort effet sédatif. Il y a très peu de produits naturels qui ont cette couleur, donc ces nuances ne sont pas associées à quelque chose de comestible.
• Gris la couleur n'est ni excitante ni calmante. L'intérieur décoré de cette couleur est perçu comme sans visage et peu attrayant, et vous ne voulez pas vous y attarder. Habituellement, dans des couleurs métalliques et grises, on distingue les bâtiments d’affaires, les salles de réunion et les bureaux. Il s’agit d’une couleur plutôt stricte, ne provoquant pas d’émotions agréables, ni propice à la communication.
• Brown a une nature peu appétissante et immangeable. Bien sûr, ils font souvent des cafés, mais dans ce cas, il ne donne une association que pour deux produits: le café et le chocolat. En général, il est plutôt capable de supprimer l'appétit. Au moins, vous n'avez pas envie de manger longtemps en présence de beaucoup de brun. Par conséquent, cette nuance peut être utilisée avec beaucoup de succès pour réduire le désir de manger à nouveau.
• Termine le classement des couleurs "peu appétissantes" noir. Les noirs ne s’amusent pas et beaucoup l’associent au deuil.

Semblable aux cafés et aux magasins, vous pouvez créer une atmosphère colorée dans votre cuisine qui aidera à réguler votre appétit.

Au cours du repas, nous percevons également l’apparition de couverts, assiettes, soucoupes et tasses. En reprenant correctement la couleur des plats, vous pouvez vous aider à influencer votre appétit dans la bonne direction. Ainsi, des assiettes de couleurs chaudes aideront sa stimulation. Il est préférable de les utiliser pour les premiers soins, ainsi que pour nourrir les bébés qui sont difficiles dans leur alimentation et qui mangent mal. Les produits sur les soucoupes rouge, jaune et orange seront vus dans un spectre chaud et deviendront plus attrayants.

La couleur blanche est presque neutre en termes d'effet sur le désir de manger. Cependant, un très grand nombre d'articles de table en provenance de Chine ont exactement cette couleur. Le fait est que sur une telle assiette, la nourriture devient plus visible et l’attention est concentrée sur elle. Par conséquent, dans le cas de plats blancs ou très brillants, la couleur des produits doit être manipulée. Par exemple, sur des assiettes blanches, un ragoût de légumes brillants, de salades fraîches et un plateau de fruits a l’air avantageux et appétissant.

Ceux qui, au contraire, tiennent à réduire la quantité de nourriture consommée, peuvent être invités à utiliser des plats à spectre froid: bleu, violet, bleu. Les assiettes noires «volent» également votre désir de vous marre.

Nous avons déjà brièvement décrit ci-dessus le principe de l’action des fleurs sur les exemples d’intérieurs de cafés et de magasins. Pour concevoir une salle à manger ou une cuisine, vous pouvez suivre à peu près les mêmes règles.

• L'atmosphère chaleureuse et calme créera des tons orange pâle et jaune.
• Ce n’est pas très agréable de manger dans un environnement de couleur rouge vif et riche, car cela excite rapidement. Par conséquent, un déjeuner ou un dîner avec votre famille peut simplement devenir inconfortable. Mais les nuances de rouge tamisées apporteront des notes romantiques et auront un effet stimulant sur le système digestif.
• Les couleurs froides suppriment l'intérêt pour la nourriture. Ils peuvent être utilisés si vous avez besoin de contrôler votre poids et si vous avez un désir excessif de manger plus.
• Cela contribuera également à réduire l'appétit de la cuisine de couleur métallique et grise.
• Une action similaire peut être obtenue en utilisant une grande quantité de noir à l'intérieur de la salle à manger. Mais n'oubliez pas de son influence écrasante. Si vous en faites trop, la cuisine se transformera en une pièce très sombre et inconfortable.

Si vous ne prévoyez pas de changer la couleur de toute la salle à manger ou de la cuisine, vous pouvez la décorer avec les détails des nuances correspondantes. Par exemple, accrocher des images ou des photos sur les murs avec de grands tournesols, roses rouges et autres couleurs vives.

Vous pouvez également expérimenter avec la couleur de la nappe et choisir soit une nuance chaude et brillante, soit une nuance froide. De cette façon, vous aurez un certain effet en mangeant à la table. Décorez la salle à manger avec une grande horloge murale. Si leur cadran est bleu ou bleu, ils apporteront la tranquillité à l'atmosphère. La contemplation de telles heures aidera à éviter de trop manger.