Comment choisir les casseroles en céramique et comment en prendre soin?

Dans le monde moderne, les créateurs d'ustensiles de cuisine dirigent leurs efforts pour que les produits soient cuits pendant une courte période dans des casseroles et des poêles. Cela permet aux aliments de préserver pleinement les nutriments et les vitamines.

On pense que les plats en poterie s’acquittent de la tâche qui leur est confiée. Il reste au sommet de la mode chez les clients depuis de nombreuses années. La popularité de tels produits se compose de nombreuses caractéristiques spécifiques.

Aux mérites de la céramique La couverture comprend:

• la sécurité;
• la force;
• la durabilité;
• l'utilisation de cuillères en métal;
• résistance à la chaleur;
• a des propriétés antiadhésives;
• temps de cuisson;
• une variété de formes et de couleurs.

Un avantage important dans le choix des plats en céramique est sans aucun doute leur résistance à la chaleur et leur long temps de rétention de la chaleur.

Grâce à cette céréale, les légumes ne bouillent pas mais s’évaporent en préservant l’odeur et l’utilité du produit.

Le respect de l’environnement est un autre atout de la céramique: le revêtement est fabriqué à partir de matériaux naturels.

Lors de la cuisson de tels plats, n'émettez pas de substances dangereuses qui pourraient nuire à la santé du consommateur.

Les caractéristiques comprennent le fait que les plats en céramique peuvent être fabriqués en différentes couleurs. Vous pouvez cuisiner dessus avec un léger ajout d'huile. Si vous décidez à l'avance de choisir de tels plats dans la cuisine et d'utiliser ces fonctions, vous éviterez les mauvaises surprises.

Les casseroles basses sont utilisées dans le four pour la cuisson. Convient bien pour la cuisson de plats liquides, pour la cuisson de légumes et de viande. Les objets en métal sont utilisés pour mélanger les aliments.

La céramique, comme tout produit, présente des inconvénients - une faible qualité antiadhésive. Si vous utilisez des casseroles ou des casseroles pour rôtir, après quelques mois d'utilisation, les aliments commencent à coller au fond.

C'est un inconvénient important, cela ne fonctionnera pas pour le réparer.

Les inconvénients comprennent le prix élevé pour cela. Ce n'est pas une option budgétaire, donc tous les acheteurs ne sont pas disponibles.

Lors du choix des plats en céramique, les hôtesses ne se contentent pas de regarder le pour et le contre, mais tiennent également compte des caractéristiques techniques. La forme, la taille, le design et la couleur du produit revêtent une grande importance.

Pour la fabrication de plats en céramique, utilisez de l'argile. C'est un minéral merveilleux, résistant à l'humidité. Pour améliorer les propriétés du matériau de la composition, ajoutez divers additifs et composants de renforcement. Depuis l'Antiquité, la poterie est utilisée dans la vie quotidienne. A notre époque, il n'a pas perdu de sa pertinence.

Le volume des plats doit correspondre non seulement au volume des produits préparés, mais également à la taille de la table de cuisson. Cela assurera un chauffage uniforme à l'intérieur de la casserole. Les produits de poignées jouent un rôle important. Leur objectif principal est de protéger contre les brûlures. Les couvertures viennent toujours dans un ensemble avec des plats. Ils doivent être résistants à la chaleur.

Produisez-les à partir de verre, de métal et plus souvent de la même céramique. Leur fonction principale est de créer de la pression.

Le couvercle doit être bien ajusté sur la vaisselle.

En règle générale, leur surface plane et lisse est facilement nettoyée de la saleté et la céramique ne contient presque pas de graisse.La vaisselle en céramique peut être lavée au lave-vaisselle. Le revêtement résistera à la température et aux produits chimiques assez agressifs. Mais vous devriez éviter de vous y laver fréquemment.

Cela va casser la couche protectrice. Mais toujours recommander que la température de l'eau réglée au minimum. En conséquence, nous obtenons la surface de la vaisselle sans une floraison grise.

La plupart des ménagères lavent leurs céramiques avec les mains avec les détergents les plus familiers. Il est autorisé d'utiliser des agents acides et alcalins, car les céramiques ont la capacité de résister à la corrosion chimique du métal, mais il est préférable de prendre des agents analogues à des gels.

Ils se débrouillent assez bien avec la tâche.

Après le lavage, il doit être complètement séché ou essuyé avec un chiffon sec. Lors du nettoyage, ne prenez pas de racloirs durs ni de poudres abrasives.

Influencer les plats avec des coups forts n'est en aucun cas autorisé.

Le reste de la nourriture est enlevé avec des brosses spéciales avec un tas doux. Afin de ne pas avoir à frotter fortement le récipient de suie et de suie, vous devez le laver immédiatement après l'avoir sorti des aliments et le laisser refroidir.

Par type de casseroles en céramique sont divisés en ces options:

• pour rôtir au four;
• pour les cuisinières électriques;
• pour les fours à micro-ondes;
• pour la cuisinière à gaz;
• conçu pour les plaques à induction.

Les marmites pour la cuisson au four et les cuisinières électriques en vitrocéramique résistent à la chaleur mais nécessitent un chauffage lent.

La batterie de cuisine pour four à micro-ondes convient à la cuisson des aliments et au chauffage des aliments déjà préparés. La batterie de cuisine pour une cuisinière à gaz doit être renforcée avec un fond solide. Le feu ne devrait pas tomber sur les murs de la casserole. Si le diamètre inférieur est grand, un diviseur est utilisé pour permettre une répartition uniforme des flammes. Pour une cuisinière électrique, une plaque spéciale dotée de propriétés spéciales est complétée au fond.

Il est interdit de poser des casseroles sur une surface de cuisson.

Avant de cuire dans une casserole en céramique au four, vous devez étudier attentivement les instructions fournies. Vous pouvez y voir les points les plus fondamentaux et les plus importants de l’application, indiquer la température maximale que les plats peuvent supporter.

Assurez-vous que la vaisselle n'entre pas en contact avec les parois de la plaque, les éléments chauffants. Les plats chauds ne doivent pas être en contact avec des éléments froids. Par exemple, il ne peut pas être coulé ou abaissé sous l’eau froide, posé sur une surface froide.

Il convient de garder à l'esprit que la cuisson dans un four à gaz prend beaucoup plus de temps que sur le four, en particulier dans les modèles à parois épaisses. Le poids des matières premières affecte également la vitesse de cuisson.

La différence essentielle réside dans le fait que le plat languira dans la céramique, pas seulement au four. Dans le même temps, une grande quantité d'huile n'est pas nécessaire. Il rend les aliments plus sains et leur donne un goût et un arôme particuliers.

Les plats ordinaires cuits au four joueront à nouveau. Le plus souvent, préparez une variété de pâtisseries, casseroles, tartes ouvertes, juliens, solyanka. Les plats en pots diversifient et décorent la table de fête.

Le fabricant réputé Wellberg utilise des matériaux céramiques de couleur foncée et résistants à la chaleur pour la fabrication de plats tels que des casseroles en céramique avec couvercle. Une telle casserole présente des avantages importants et permet une cuisson uniforme dans tout le volume tout en conservant la chaleur pendant une longue période.

La casserole est complétée par des poignées confortables et un couvercle jaune. Il est utilisé sur des cuisinières à gaz, dans un four ou une armoire à gaz, dans un four micro-ondes, pour stocker des aliments dans le réfrigérateur.

En termes de poids, la poêle Wellberg est assez légère. Il est élégant et convient tout particulièrement à la préparation de plats bénéfiques, y compris au four.

Parmi les femmes au foyer, vous pouvez entendre des opinions à la fois négatives et positives sur les pots avec revêtement en céramique. Il y a sans aucun doute de nombreux avantages, et tous sont indiscutables. Les commentaires négatifs ont été ajoutés davantage par ceux qui ont mal exploité la vaisselle et ne se sont pas conformés aux instructions élémentaires.

Les céramiques ne tolèrent pas les chocs violents et les changements brusques de température. Par conséquent, il est nécessaire de le manipuler avec soin.

Un inconvénient important des consommateurs appelle le prix des produits.

En choisissant les plats, il est important de ne pas se faire prendre par des fabricants peu scrupuleux pour prolonger la durée de vie du produit. Plus les parois des plats sont lourdes et épaisses, plus elles chauffent et conservent la chaleur plus longtemps.

La plupart des revêtements en céramique apprécient l’hôtesse. Ce qui est important dans la vie quotidienne, c’est que la vaisselle ait une surface antiadhésive et facile à nettoyer. Bien sûr, après les ustensiles en téflon, de telles casseroles sont très prisées.

C’est pourquoi, qui, pour la première fois, essaiera d’utiliser une vaisselle recouverte de céramique, laissera les critiques extrêmement positives. Il est facile à cuisiner, facile à laver et à ranger.

Les personnes qui pratiquent un régime alimentaire et une nutrition appropriée peuvent entendre beaucoup de commentaires positifs.

Avec ce modèle, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats sains et diététiques.

La céramique a gagné cette popularité en raison de la possibilité de ne pas utiliser d'huile ou de l'ajouter en très petites quantités. La vaisselle en céramique est populaire non seulement parmi les ménagères, mais aussi parmi les chefs professionnels. Après tout, il est utilisé à la maison et dans les restaurants chers. Les repas ne sont pas seulement beaux mais moins caloriques. Et chaque consommateur souligne le goût excellent, exquis et incomparable des plats.

Comment faire cuire des plats dans des plats en céramique, vous pouvez apprendre de la vidéo.