Planches pour le nettoyage du poisson: description, sélection et entretien
Une planche à découper est l’un des assistants de cuisine les plus importants. Mais un tel outil dans le ménage ne suffit pas. Pour chaque produit, vous devez acheter un accessoire séparé. Dans cet article, vous trouverez des informations sur la manière de choisir la bonne planche à découper pour le poisson, sur les caractéristiques à prendre en compte et sur la façon de la prendre soin de manière à ce qu'elle dure longtemps.
Caractéristiques
Board pour le poisson présente un certain nombre de caractéristiques qui peuvent paraître insignifiantes, mais ce n’est qu’au premier abord. Le poisson est un produit difficile à nettoyer et à couper. Cela nécessite des compétences et de bons outils.
La première chose à laquelle vous devriez prêter attention est la présence de gloss sur le tableau. Une telle couverture ne devrait pas être glissante, mais il faudra pêcher dans toute la cuisine.
Une bonne option serait finition mate. Si vous envisagez d’acheter une planche uniquement pour le nettoyage du poisson, vous devriez spécial, avec clip. La pince ressemble à une épingle à linge qui est dans une position horizontale. C'est un gros plus. Le poisson est coincé dans la queue et ne va nulle part. Et vous pouvez rapidement faire face au travail, car vous serez libre des deux mains.
Les aides de cuisine pour la découpe du poisson doivent être beaux, le processus de cuisson sera beaucoup plus agréable. N'oubliez pas de marquer le tableau afin de ne pas l'utiliser accidentellement pour couper des légumes ou de la viande.
Les matériaux
Cuisiner des plats en toute simplicité est le rêve de toute hôtesse. La planche à découper pour le poisson doit donc être confortable et de grande qualité.
Le matériau le plus préféré pour la fabrication de panneaux est le bois, qui est utilisé dans l'économie depuis les temps les plus anciens.
Il est absolument sans danger d'utiliser.. Les planches en bois peuvent être faites de bois mou ou dur. Cet accessoire est économique et se réfère très soigneusement à la lame d’un couteau.
Également en bois planches d'extrémité. Ce sont de petits morceaux de bois collés ensemble. Ils sont souvent utilisés dans les restaurants et les cafés, car ils sont plus résistants à l'usure. Un tel assistant peut être appelé éternel. Mais le prix est assez élevé. Maintenant, les outils en bambou sont très populaires. C'est une bonne combinaison de prix et de qualité.
Il est également intéressant de noter que le bambou absorbe moins les odeurs. Ceci est très important pour couper le poisson.
Les planches en plastique pour couper le poisson peuvent être en plastique mince ou épais. Il est important de choisir un matériau de qualité. La surface ne doit pas avoir d'odeur étrangère. Les panneaux de silicone sont populaires, mais ils ne sont pas tout à fait appropriés pour couper du poisson. Ils sont assez fins et souples, ce qui n’est pas très pratique lors du ponçage du poisson.
Comment choisir
Le presse-papiers présente de nombreux avantages. Tout d'abord, c'est mains libres. Après avoir fixé le poisson avec un clip spécial, vous pouvez utiliser vos deux mains en toute sécurité sans vous soucier des blessures accidentelles. Deuxièmement, la forme d'un tel accessoire de cuisine est allongée et plutôt étroite.
Une planche en forme de poisson n’est pas toujours pratique, car il existe différents types et tailles de poisson. Si le choix revient toujours sur une telle planche à découper, alors il vaut la peine d'acheter un objet de taille moyenne. Cette planche est plus appropriée pour décorer la cuisine.
Les ustensiles en plastique vous conviendront si vous coupez souvent du poisson, par exemple pour la soupe. L'option idéale serait une planche avec un bord de flexion spécial. Mais ici, vous devez faire attention à la température que peut supporter le plastique.
Si vous recherchez une planche qui vous servira pendant de nombreuses années tout en restant belle, l’option idéale est un panneau de fond en bois massif.
Ce n'est pas seulement une apparence magnifique, mais aussi une longue durée de vie.
Choisissez une planche dont vous avez besoin non seulement de beauté. Il est nécessaire d'évaluer l'aspect pratique et la durabilité. La plupart des ménagères préfèrent le bois. Après tout, c’est un classique. Et si vous prenez en compte la technologie moderne, vous pouvez trouver un accessoire éternel pour la cuisine.
Comment s'en occuper?
Le poisson est un produit qui a une odeur caractéristique. Au fil du temps, la planche à découper commence à sentir. Ceci s'applique au plastique et au bois. Les détergents conventionnels peuvent être inutiles. Alors les méthodes populaires viennent à la rescousse.
L'odeur du poisson absorbe le bois le plus rapidement. Mais enlever ça aide à dormir le thé.
Il suffit de déposer le breuvage sur la surface de l'objet et de le laisser reposer pendant 30 à 60 minutes. Après le rinçage et le lavage avec du détergent à vaisselle. Séchez bien. La soude est également un bon remède contre l'odeur de poisson. Étaler un peu de produit sur la surface et frotter légèrement avec une éponge, rincer et sécher. Cette méthode aidera à désinfecter la surface.
Pour la prévention de l'apparition de poisson ou autre odeur étrangère, Cela vaut la peine de laver le tableau après chaque utilisation. Il suffit de le rincer avec une solution saline. Et une fois par mois, rincez à l'eau bouillante et nettoyez soigneusement toutes les surfaces, sans travailler uniquement. Ainsi, vous évitez les bactéries et d’autres conséquences désagréables.
Notez également qu'il est préférable de ne pas placer les panneaux horizontalement, mais de les accrocher au mur ou dans un support spécial dans l'armoire.
Important pour créer l'espace entre les surfaces afin qu'ils ne commencent pas à récurer de l'humidité attrapée accidentellement.
Dans la vidéo suivante, vous apprendrez à utiliser correctement le tableau pour nettoyer le poisson avec un clip.
