Coupe-légumes électriques: types et choix

Les légumes font partie intégrante du régime alimentaire de chaque personne, en particulier de ceux qui essaient de suivre les règles d'une saine alimentation. Mais c’est la préparation de ces produits, et en particulier leur déchiquetage, qui prend le plus de temps et d’efforts. Pour faciliter ce travail de cuisine et accélérer sa mise en œuvre, des coupeurs de légumes électriques spéciaux ont été créés.

Ils aident les ménagères à couper tous les produits de cette catégorie avec des morceaux de formes différentes et même des cubes. Pour savoir quels types de ce type d'appareil de cuisine existent, comment le choisir correctement et quels modèles sont considérés comme les meilleurs - lisez notre article.

Le coupe-légumes, comme son nom l'indique déjà, est principalement destiné à la mouture rapide et pratique de légumes et de fruits, crus et bouillis ou cuits au four.

La présence d'un entraînement électrique dans cette unité ne fait qu'accélérer et simplifier ce travail.

L'outil électrique vous permet de broyer des produits tels que le fromage et les œufs en cubes. Par conséquent, il est souvent utilisé pour les salades. L'apparence de cet appareil, selon le fabricant, peut varier. Ses parties principales restent inchangées:

• capacité à collecter des produits déjà déchiquetés;
• couvercle de protection;
• déchiqueteuses à buses remplaçables;
• unité électrique.

Il existe différents types d'appareils conçus pour la maison, les restaurants, les cafés et les restaurants. Plus vous prévoyez d'utiliser l'appareil, plus il devrait être puissant et spacieux. De telles râpes sont appelées industrielles. Mais pour la maison est grande et coupe-légumes de petite taille ménage standard.

Les appareils électriques de ce type sont aujourd'hui très demandés par les femmes au foyer et les amateurs d'aliments sains et savoureux, mais également par les chefs professionnels.

Comme tout autre appareil de cuisine, l’essuie-glace électrique a des avantages et des inconvénients. Si nous parlons des inconvénients, nous pouvons distinguer les suivants.

• L'impossibilité de la vie de la batterie. Un tel coupe-légume ne peut fonctionner que s'il est directement connecté au réseau électrique.
• Pas toujours inclus un ensemble complet de différents types de cordons. Certains d'entre eux doivent être achetés séparément.
• Dans certains modèles d'électrochauffeurs, le métal des surfaces de coupe est en acier inoxydable de qualité médiocre. Par conséquent, avec une utilisation fréquente, les buses sont déformées et deviennent impropres à une utilisation ultérieure.
• Tous les types de tranches multiples ne conviennent pas aux déchiqueteuses et aux légumes crus et cuits. S'ils sont mal utilisés, ils se cassent tout simplement.

Mais les avantages d'un tel appareil de cuisine électrique ne sont pas si infimes.

• Cela facilite grandement le travail de la personne, car cela fonctionne de manière autonome et il n'est pas nécessaire de faire des efforts physiques pour couper les produits.
• Gagnez du temps. L'unité électrique vous permet de broyer les produits en deux, voire 3 à 4 fois plus rapidement que si vous effectuez cette opération manuellement.
• Vous pouvez couper non seulement des légumes, mais aussi des fruits, du fromage, des œufs et certains autres types de produits. Tout dépend des recommandations du fabricant.
• Vous pouvez moudre des aliments en cubes, en tranches, en anneaux, en pailles ou même en barres.
• Changer les buses est facile, vous n'avez besoin que d'un mouvement de la main.
• Le coupe-légumes ménager électrique ne prend pas beaucoup de place et, si nécessaire, vous pouvez l'emporter avec vous jusqu'à la datcha.
• Il existe une grande variété de modèles avec différentes buses, capacités de cuvettes, de différents fabricants et à différents prix.

Comme le montre cet examen comparatif, les avantages d’un coupe-légumes électrique sont bien plus que des inconvénients. Il n’est donc pas surprenant que sa popularité et son volume de ventes n’augmentent que chaque année.

Afin de faire le bon choix et d’acquérir un multi-cutter électrique vraiment pratique et fonctionnel, vous devez vous familiariser avec les variétés de cet appareil et avec le but principal de chaque type.

Cela fait référence à la portée de l'utilisation ultérieure. En fonction de ce critère, les coupe-légumes sont divisés en 2 types.

• Pour un usage domestique. Dans ce cas, il a une taille compacte, un poids faible et une puissance relativement faible. Le nombre de buses interchangeables dans de tels dispositifs est compris entre 3 et 6 pièces. Ces multi-couteaux sont appelés ménage.
• Pour les lieux de restauration. TCes coupe-légumes se caractérisent par une puissance et une vitesse élevées, une grande taille et un poids impressionnant. Bien entendu, leur coût est plusieurs fois supérieur à celui des appareils ménagers. Le nombre de buses est de 5 à 15 pièces.

Un des critères principaux pour la division en groupes. Sur cette base, une matraque d'élec peut appartenir à l'une des catégories suivantes.

• Appareil standard. Cette unité peut être utilisée exclusivement pour le meulage de produits: ils peuvent être coupés en lanières, en tranches ou en quartiers. Certains modèles vous permettent de couper des produits en bandes spiralées.
• Mini moissonneuse. C'est ce qu'on appelle les multi-tranches, qui permettent de broyer les produits en cubes. Jusqu'à récemment, cette fonction n'existait que dans les appareils professionnels, mais aujourd'hui, les appareils spéciaux sont également équipés d'appareils électroménagers.
• 3 en 1 appareils. Ils sont apparus sur le marché relativement récemment, mais ont rapidement gagné en popularité. Leur signification est que, en utilisant des cassettes interchangeables spéciales, vous pouvez non seulement couper des produits, mais aussi presser le jus de fruits ou de légumes, utiliser le multi-cutter comme hachoir à viande ou même un mélangeur.

Tous les produits issus de la vente de découpage électrique aujourd'hui peuvent être divisés en 3 grands groupes.

• Instruments de classe économique. Ces machines à découper multiples ont généralement une conception simple, le corps est en plastique peu coûteux et les couteaux sont en acier ordinaire non trempé. Leur coût est faible, mais la durée de vie, en règle générale, ne dépasse pas 3 ans.
• Classe Premium. De tels appareils ont le maximum d’équipements et peuvent remplacer plusieurs appareils de cuisine séparés à la fois. Leur taille est différente, les couteaux sont toujours en acier inoxydable trempé, le corps est résistant aux chocs. Note maximale. Bien sûr, le coût d’une telle unité est très élevé, mais sa multifonctionnalité le justifie pleinement.
• Il existe également des liaisons électriques de la classe moyenne. Ils ont un prix abordable et la qualité de leur montage et travaillent à un niveau élevé. Les appareils de la catégorie précédente viennent en second lieu seulement à la fonctionnalité et à la richesse de l'ensemble.

Un coupe-légumes de haute qualité facilite non seulement le travail de routine, mais accélère également le processus de cuisson, ainsi qu'un investissement rentable et bénéfique pendant de nombreuses années. Pour ne pas vous tromper avec l'achat et rester satisfait de votre achat, vous devez étudier le top des meilleurs coupe-légumes électriques et choisir celui qui vous convient le mieux.

Lorsque vous choisissez un appareil domestique, vous devez tout d’abord faire attention aux appareils suivants.

• Trancheur Electrique "Vis Electrique" - Ceci est un appareil de production nationale. Il a un design simple, simple et facile à utiliser et à entretenir. Boîtier combiné en métal et plastique résistant aux chocs. Le nombre de buses interchangeables - 5 pièces. Vous permet de déchiqueter même les fruits et légumes les plus durs ou trop liquides. Poids - un peu plus de 2,5 kg, puissance - 35 watts. Les lames changent très rapidement et facilement, il n'y a pas de gêne lors du travail, les produits sont coupés avec précision. Lorsque stocker ne prend pas beaucoup de place.

• La société allemande Bosch propose à ses clients un modèle MCM 62020. Ce déchiqueteur électrique est aujourd'hui considéré à juste titre comme le plus fonctionnel et le plus durable. L'emballage comprend 7 cassettes amovibles, y compris une attache-presse-agrumes et des batteurs pour détacher la pâte. Le boîtier est en plastique, mais extrêmement durable et résistant aux chocs. Les pieds de la coupe multiple sont caoutchoutés, ce qui empêche l’apparition de vibrations pendant le fonctionnement, même pendant une longue période.

• Moulinex Fresh Express Cube. L'Allemagne ne fait pas que rendre ses fabricants heureux. A cette époque, la marque française propose à ses clients une découpe électrique moderne, élégante et multifonctionnelle à un prix raisonnable. Il combine un design lumineux, de nombreux conseils élégants, un poids léger, une facilité d'utilisation et une puissance élevée. Le gros avantage est que le boîtier a un compartiment spécial dans lequel tous les couteaux sont stockés. Il existe également une fonction de blocage, activée par des charges élevées sur l'appareil.

• Redmond RKA-FP4. Ici, le prix bas est complété par la puissance de travail et la vitesse élevée des produits de meulage. 4 accessoires de couteau interchangeables sont inclus pour couper des produits en pailles, cercles, spirales ou cubes. Le design est minimaliste, élégant. Puissance - 150 watts.

• Coupe-légumes électrique Kitfort KT-1318-3. Un design élégant et élégant associé à une multifonctionnalité et à un coût modéré distinguent favorablement cet appareil sur les étagères des magasins. Le boîtier est en plastique, les pieds à pattes multiples caoutchoutées. Le kit comprend 5 couteaux interchangeables, adaptés au broyage d'aliments crus et cuits. En outre, un kit de poussoir spécial est également inclus dans le kit, et l'appareil est lui-même équipé d'une protection contre l'activation accidentelle.

Si vous devez acheter un coupe-légumes électrique industriel, vous devez d’abord étudier de tels modèles.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. C'est l'appareil professionnel le plus populaire et le plus puissant. Bol avec une capacité d'un peu moins de 4 kg, capacité - jusqu'à un quart de tonne de légumes en une heure. Environ 10 buses différentes sont incluses dans l’emballage. Ce moulin électrique peut facilement être utilisé comme presse-agrumes et comme hachoir à viande.

• Gastrorag HLC-205 - Ceci est un multi-cutter industriel puissant. Le corps est en acier inoxydable durable, comme toutes les buses interchangeables. Capacité horaire maximale - 200 kg. Il est complété par 5 couteaux à buses remplaçables. La période de garantie est de 1 an, mais en réalité elle augmente toujours 5 à 7 fois.

Le choix de cet appareil n'est pas si difficile. L'essentiel est de savoir quoi chercher en premier lieu.

• L'achat d'appareils de cuisine de ce type ne concerne que les fabricants réputés et il est préférable de le faire dans les magasins de vente au détail.. Vous pouvez donc avoir confiance dans le prix le plus avantageux de votre achat et dans son origine.
• Avant d’acheter, assurez-vous de faire une inspection visuelle de la coupe multiple. Le boîtier ne doit pas être endommagé, tous les couteaux doivent s'emboîter facilement dans les rainures et l'équipement doit correspondre exactement aux indications du fabricant.
• La fonctionnalité. Plus le kit contient de buses différentes, mieux c'est. Cela facilitera au maximum les travaux de routine de la cuisine et utilisera l'appareil lui-même au maximum de ses possibilités.
• Il est préférable d'incorporer des modèles avec des pieds en caoutchouc et des couteaux en acier inoxydable uniquement.. Ces deux conditions constituent un gage d'utilisation durable et sûre de l'appareil.
• Unité de puissance. Tout est simple ici - plus il est élevé, mieux c'est. Un tel coupe-légume électrique permettra de traiter plus rapidement et mieux un grand nombre de produits.
• Si possible, choisissez des modèles avec une housse de protection pour ranger les couteaux., ainsi qu’un conteneur spécial pour la collecte de produits déjà déchiquetés. Ainsi, vous n'avez pas besoin de chercher un endroit pour stocker les pièces jointes et de penser à où et comment transférer correctement des légumes déjà hachés.
• Une fonction intégrée telle que protection contre les surcharges, sa présence est donc également hautement souhaitable.

Chaque fabricant doit joindre une instruction détaillée sur l’utilisation et l’entretien du coupe-légumes. Mais les principes généraux d'utilisation de ces appareils sont identiques.

• Utilisez l'appareil uniquement après une inspection visuelle complète. Si vous détectez des dommages, vous devez contacter le centre de service.
• L'appareil doit être allumé uniquement avec une tension appropriée.
• Multi-cut set sur une surface plane et sèche. L'appareil est utilisé pour déchiqueter uniquement les types de produits spécifiés par le fabricant.
• Le changement de couteaux n’est effectué qu’après la déconnexion du réseau.
• Après chaque utilisation, l'appareil doit être débranché et nettoyé des résidus d'aliments.

Comme tout autre appareil de cuisine, celui-ci doit être entretenu de la manière suivante.

• Les cassettes de couteau remplaçables après chaque utilisation sont lavées à l’eau propre et chaude. En cas de forte pollution, l'utilisation de détergents liquides est autorisée.
• Chaque couteau doit être soigneusement séché et ensuite seulement enlevé pour le stockage. Vous pouvez sécher à la fois à l'extérieur et avec une serviette.
• Rangez les couteaux soit dans un compartiment spécial, soit dans le carton du fabricant.
• Rangez l'appareil dans un endroit sec et ventilé.
• Si des impuretés apparaissent sur le corps de l’essuie-glace électrique, nettoyez-le avec un chiffon doux et humide.

Les coupe-légumes électriques sont un achat vraiment nécessaire et rentable pour la cuisine de toute femme au foyer. Avec une sélection et un fonctionnement corrects de ce type, l'unité durera plus d'un an et épargnera à l'hôtesse des travaux fastidieux, mais nécessaires, de la mouture de légumes et de fruits pendant de nombreuses années.

Test de multi-cutters modernes voir dans la vidéo ci-dessous.