Contenants pour fruits et légumes

Chaque hôtesse cherche à assurer l'ordre et la sécurité des choses dans la maison. Cela est particulièrement vrai pour les légumes et les fruits de saison, qui ont tant de valeur dans la ceinture du milieu. Nous parlons de réservoirs de stockage de différents types, de règles d'utilisation, d'avantages importants et de certains inconvénients comparatifs.

Les légumes et les fruits sont bien conservés à la maison. Pour le stockage dans la cuisine, utilisez:

• conteneur pour les légumes ou les fruits;
• paniers en osier;
• caisses en bois.

L'essentiel est que ces chars possèdent:

• murs respirants
• taille compacte.

Il existe une quantité énorme de systèmes de stockage. Leur choix ne dépend que de vos préférences et de vos finances.

• Systèmes de stockage rétractables. Dans les ustensiles de cuisine, il existe souvent des systèmes spéciaux d'extensions en métal, ainsi que des paniers en osier ou en plastique, qui sont avancés. S'il n'y a pas de tels systèmes dans votre oreillette, vous pouvez stocker les légumes et les fruits dans des récipients en plastique, en métal, en bois et en osier installés dans les tiroirs de la cuisine.
• Rack ou étagère. Systèmes de stockage stationnaires ou sur roues comprenant 6 compartiments dans lesquels vous pouvez conserver des fruits et des légumes. La version mobile est idéale pour une petite cuisine. Dans la grande cuisine, vous pouvez installer une étagère en bois mobile ou fixe.
• Étagères suspendues, conteneurs, paniers, situés près ou au-dessus du dessus de la table. Ils donnent à l'intérieur le confort d'une maison de village et prennent peu de place.
• Paniers en fil ou en osier pour le stockage. Idéal - paniers fabriqués à partir de matériaux naturels, tels que la vigne. L'avantage de tels récipients est la perméabilité à l'air et l'absence de grands trous, ce qui permet de garder la cuisine propre.
• Cabinet spécial. Vous pouvez le fabriquer vous-même en fabriquant des fenêtres à fils spéciaux dans une vieille armoire ou vous pouvez l’acheter dans un magasin. Ce rangement en bois est agencé sous la forme d'un banc ou d'un tabouret avec un siège rabattable. Le produit occupera une place de choix dans la cuisine, dans le couloir ou sur le balcon.

Les conteneurs sont un moyen pratique et abordable de stocker des fruits et des légumes. De tels conteneurs peuvent être en divers matériaux.

• Bois. Fort, mais lourd et de courte durée. Lors du choix de ce type de stockage, vous devez examiner attentivement le choix du bois. Par exemple, n'utilisez pas de planches de conifères, car une fois chauffées, elles peuvent émettre du goudron et absorber les odeurs.
• En plastique. Facilité d'utilisation et de désinfection, solidité, durabilité, résistance à l'humidité, choix de la couleur et du design - tout cela rend ces contenants populaires.
• Verre Élégant et sûr, mais peu pratique, car il peut se briser en tombant.
• Métallique. Le plus fiable, mais il existe un certain nombre d'inconvénients: prix élevé, tous les fruits et légumes ne sont pas en contact avec le métal, Corrosion, les racines peuvent être endommagées sur les bords du contenant et se détériorer.
• En osier - osier, rotin, fibre de maïs. Les matériaux naturels sont parfaits pour le rangement, mais apportent également confort et chaleur à votre cuisine.

Parmi la variété de fabricants peuvent être identifiés Les trois marques les plus populaires sur le marché russe des produits alimentaires en plastique.

• "Polymerbyt" - le plus célèbre fabricant national de contenants en plastique. Produit des capacités de différents volumes, couleurs, transparentes ou non. Les acheteurs disent que le plastique de bonne qualité, la durabilité, la conception originale, la polyvalence, le respect de l'environnement et "facilitent l'existence de la maison".

• BranQ - les conteneurs de cette marque se distinguent par leur durabilité, leur fonctionnalité et leur caractère pratique. L'essentiel est de prendre soin du couvercle.

• Ikea Ce fabricant est apprécié pour une grande variété de contenants élégants faits de matériaux divers (bois, plastique, métal). En plus des fonctions pratiques, ces produits constituent une excellente décoration d'intérieur.

Un emballage approprié - une garantie de longue conservation des fruits et légumes. Lors du choix des conteneurs, vous devez faire attention aux points suivants:

• volume (20 l - idéal);
• matériel;
• perméabilité à l'air;
• facilité d'utilisation.

Le matériau à partir duquel le conteneur est fabriqué affecte où dans l'appartement pour stocker des fruits et légumes (par exemple, au réfrigérateur ou sur le balcon).

• Contenants en plastique - le meilleur choix pour le stockage. Ils n'ont pas peur du froid, donc les légumes sont bien conservés sur le balcon en hiver. La chaleur d'un tel récipient n'est pas terrible non plus. Pour une utilisation pratique, choisissez des modèles avec des poignées et une conception spéciale qui permet de placer les récipients les uns sur les autres.
• Boîtes en bois sont durables, mais il est préférable de les utiliser pour le transport de fruits et de légumes. Un tel emballage est conçu pour une courte période - en général, il ne suffit que pour une saison d'utilisation répétée. Pour une petite prolongation de la durée de vie des boîtes, il est possible de renforcer les inserts en métal, ainsi que de surveiller les fluctuations de température pour éviter la pourriture.
• Boîtes en carton en éco-matériau. C'est un plus. Mais ils sont encore de courte durée. Pendant leur fonctionnement, il est nécessaire de faire attention à l'humidité de l'air, car ce facteur affecte négativement le conteneur (les boîtes sont comprimées ou pliées).

Pour que les produits puissent servir longtemps et qu'ils soient sans danger pour le stockage des fruits et des légumes, ils doivent être soignés avec soin. Il n'y a rien de difficile dans les soins. Après avoir utilisé la boîte en plastique, lavez-la immédiatement à l'eau chaude et au savon ou avec un détergent à vaisselle. Vous pouvez utiliser du savon liquide ou du savon de toilette.

Les contenants de plastique sont appréciés pour leur commodité. Leur seul inconvénient est la capacité d'absorber diverses odeurs. Vous pouvez vous débarrasser de ces problèmes à l'aide des outils disponibles.

• Soda et vinaigre. Versez une fine couche de soude sur les parois humides du récipient et versez du vinaigre. Merci à cette "pop" toutes les odeurs étrangères vont disparaître.
• Vinaigre. Humidifiez une serviette avec du vinaigre non dilué et essuyez le récipient de l’intérieur. Pour la désinfection, préparez une solution acétique et laissez-la dans un récipient pendant quelques minutes. Après cela, rincez bien le récipient en plastique,
• Solution de soude. Versez de l'eau tiède dans le récipient et ajoutez du soda. Fermez le couvercle et attendez un peu. Après avoir secoué un peu, versez la solution et essuyez-la avec un chiffon propre imbibé de vinaigre.
• Citron. Essuyez la surface intérieure du récipient avec une rondelle de citron, fermez le couvercle et laissez reposer pendant la nuit. Le citron lui-même ne devrait pas être laissé à l'intérieur.
• Charbon actif. Enveloppez les tablettes de charbon broyées dans une serviette de table et placez-les dans un récipient pendant 24 heures.
• Journal. Placez un journal froissé dans un récipient pendant la nuit. ?

Les boîtes en bois ne peuvent pas être stockées dans des pièces humides et non chauffées. En outre, ils sont contre-indiqués sécheresse excessive. Les boîtes doivent être tenues à l'écart de la lumière directe du soleil, des appareils de chauffage et des appareils de chauffage individuels, sous peine de sécher et de se fissurer. Et bien sûr Évitez les collisions, car un tel conteneur est facilement endommagé.

Pour savoir comment choisir le bon conteneur pour les fruits et légumes, voir la vidéo suivante.