Le couteau est un outil indispensable. Il sert également à couper du pain, des pizzas, ils épluchent des légumes avant la cuisson, ils découpent de la viande et de la volaille ... Dans cet article, nous parlerons des couteaux Gipfel.
A propos de l'entreprise
Gipfel est une société allemande relativement jeune qui produit des ustensiles de cuisine depuis un peu plus de vingt ans. Pendant ce temps, il a fermement occupé sa niche à la fois dans le monde et sur le marché russe. Une ligne spéciale dans la liste des produits de cette société est occupée par des couteaux - simples et ensembles. La variété des modèles permettra de faire le choix même aux acheteurs les plus exigeants.
Que devrais-je rechercher lors du choix?
Principalement sur le matériau et la qualité de la lame. Les couteaux Gipfel peuvent être fabriqués en céramique, en acier ordinaire ou en acier inoxydable. Naturellement, le second type mal entretenu peut se corroder (si vous n’essuyez pas les produits à temps après le lavage). Les informations sur le matériau à partir duquel le produit est fabriqué sont généralement indiquées dans les spécifications du produit.
Le deuxième facteur important est la forme et l’affûtage de la lame. Le tranchant peut être ondulé ou droit (selon l’usage du couteau) et la pointe est arrondie ou tranchante. Les produits Gipfel offrent un affûtage parfait et un bon équilibre
La conception des produits joue également un rôle important pour attirer les consommateurs. Les produits de cette société sont variés - en particulier dans le style et la couleur de la conception du produit. Il existe de nombreuses options: de la combinaison classique "bois / acier" au multicolore brillant.
Vue d'ensemble des ensembles de couteaux les plus populaires.
Des indicateurs | STAHLBERG 6654-S | Couteaux à beurre STAHLBERG-5725-S 16cm | Set de couteaux de couleur STAHLBERG 6739-S | Set 6757 |
La marque | STAHLBERG | STAHLBERG | STAHLBERG | GIPFEL |
Matériau de la lame | Acier | Acier inoxydable 18/10 | Acier inoxydable 3cr13 | Acier inoxydable |
Couleurs principales | Mélanger | Acier | Multicolore | Multicolore |
Matériel de poignée | En plastique | Acier inoxydable | En plastique | En plastique |
Nombre d'items | 5 | 2 | 5 | 6 |
Va au lave-vaisselle | Non | Oui | Oui | Oui |
Collection | Arc en ciel |
Des indicateurs | Set GIPFEL 6650 KOMET | Set STAHLBERG 6655-S | Set 8479 | Set 6665 BARON |
La marque | GIPFEL | STAHLBERG | GIPFEL | GIPFEL |
Matériau de la lame | Acier inoxydable | Acier | Poterie | Acier inoxydable |
Couleurs principales | Acier / noir | Mélanger | Vert | Rouge |
Matériel de poignée | En plastique | En plastique | En plastique | Acier inoxydable / silicone |
Nombre d'items | 3 | 5 | 4 | 6 |
Va au lave-vaisselle | Non | non | non | non |
Collection | Komet | Collections extérieures | Baron |
Des indicateurs | Set 6768 | Set 6697 | Couteaux de table 6253 VEGA | Ensemble de couteaux de couleur 6739 | Set 6770 |
La marque | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL |
Matériau de la lame | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable 18/10 | Acier inoxydable |
Couleurs principales | Blanc / rouge | Blanc / Gris / Rouge | Acier | Multicolore | Blanc / violet |
Matériel de poignée | En plastique | Acier inoxydable | Polypropylène avec thermoplastique | En plastique | |
Nombre d'items | 5 | 6 | 5 | 5 | |
Va au lave-vaisselle | non | non | Oui | oui | non |
Collection | Collections extérieures | Vega | Collections extérieures | Pique-nique |
Caractéristiques des modèles de cuisine
Les couteaux de cuisine peuvent être divisés en plusieurs catégories:
- pour nettoyer ou couper les légumes;
- coupe;
- Santoku;
- pour les steaks;
- pour le pain (pizza);
- surlonge.
Tous diffèrent les uns des autres par leur forme, ce qui est principalement dû à leur objectif. Ainsi, la coupe et le Santoku se distinguent par la longueur et la largeur de la lame, ainsi que par son poids.Ce sont généralement des produits d’une longueur de 18 à 20 cm et d’une largeur de lame de 2 à 5 cm.
Les catégories restantes sont similaires, les différences se situent dans les petits détails.
Les outils de coupe les plus petits sont traditionnellement conçus pour nettoyer et couper les légumes, par exemple le déchiquetage de chou. Les couteaux à pain peuvent être à la fois droits et ondulés, et les exigences relatives à la qualité du matériau ne sont pas aussi rigides. Le degré d'affûtage et la forme de la pointe de la lame sont très importants dans les produits de surlonge et de finition.
Par conséquent, lorsque vous choisissez un couteau pour vous-même, vous devez décider pour quoi vous en avez besoin. S'il s'avère que vous avez besoin de plusieurs types de produits, il est plus facile d'acheter immédiatement un ensemble. Certains d'entre eux ajoutent également des accessoires supplémentaires: un support ou une planche à découper.
Avis des clients
Les consommateurs pratiquement sont unanimes dans leur évaluation positive des produits Gipfel. Ils notent la qualité du matériau et de l'affûtage, la beauté et la facilité d'utilisation. De nombreux utilisateurs donnent et reçoivent en cadeau de tels ensembles de couteaux. À leur avis, il ne s’agit pas seulement d’une surprise pratique et utile, mais aussi d’une esthétique agréable.
Certains acheteurs sont mécontents de l’instabilité de certains produits à la corrosion, mais dans ce cas, il suffit d’essuyer les couteaux à temps pour éviter de tels développements.
En résumé, nous pouvons noter ce qui suit: Bien que Gipfel ne puisse pas se vanter de l’histoire ancienne, elle se conforme sacrément aux normes de qualité élevées allemandes.
Couteau de test Gipfel, voir la vidéo suivante.
