Pewter: examen des fabricants, des avantages et des inconvénients

Les articles en étain n'appartiennent pas aux objets de cuisine utilisés quotidiennement. Au Moyen Âge, il était très populaire et n’a été trouvé sur les tables que par des personnes nobles. Les ustensiles de cuisine en étain ressemblent beaucoup à l’argent, c’était donc un achat bienvenu parmi les bourgeois allemands.

L'Allemagne est considérée comme le lieu de naissance de l'artisanat en étain standard, où les premiers dépôts de métal ont été découverts sur le territoire de l'ancienne Saxe. Et aussi sur le territoire de la Grande-Bretagne médiévale, les produits en étain étaient particulièrement populaires. L’amélioration de la qualité de l’alliage métallique, le broyage à l’aide d’une nouvelle technique de traitement par rotation, ont permis d’éléver considérablement l’étain par rapport aux produits en argent et d’ouvrir la possibilité de produire des plats à partir de celui-ci.

L'étain a toujours été considéré comme un minéral inaccessible et coûteux en raison de ses gisements «modestes». Pour la même raison, il s'agit du quatrième des métaux nobles, cédant la place au platine, à l'or et à l'argent. Aujourd'hui, les produits en étain ont également une valeur esthétique et pratique.

Pour la fabrication de produits en étain, on n'utilise pas de métal pur, mais des alliages. On utilise généralement 95% d'étain et les 5% restants peuvent être du cuivre ou de l'antimoine. Un tel composé est absolument sans danger, il n'interagit pas avec les aliments, ne s'oxyde pas et ne sent pas. Pour la même raison, dans les plats préparés en étain, le bénéfice maximum est conservé, car ils ne perdent pratiquement pas de vitamines et de goût.

Il existe des opinions selon lesquelles les plats en étain peuvent causer des dommages importants à la santé humaine. Cependant, cela n'est possible qu'en présence d'impuretés de plomb dans sa composition, dont la présence sera indiquée par un noircissement rapide du produit.

Pour préserver les qualités décoratives et prolonger la durée de vie des plats en étain, vous devez respecter certaines conditions d'entretien:

• le stockage prolongé d'aliments dans la vaisselle n'est pas autorisé;
• en raison de la "douceur" du métal, il n'est pas recommandé de laver au lave-vaisselle, ni de le nettoyer à l'aide de brosses rigides et de détergents agressifs;
• Pour éliminer la contamination des produits à base d'étain, utilisez de l'eau tiède et une éponge douce avec une petite quantité de détergent à vaisselle;
• pour le polissage des produits en étain, vous pouvez utiliser un polish à l'argent ou au laiton, appliqué sur un chiffon doux et doucement réparti sur la surface;
• pour sécher la vaisselle en métal doit être sur un sèche-linge spécial ou une serviette.

Lors du choix d'un souvenir ou d'une vaisselle en étain, la préférence doit être donnée à des fabricants fiables, bien réputés, qui possèdent les certificats de qualité appropriés.

Aujourd'hui, l'une de ces sociétés est la marque germano-autrichienne. Artina SKS, qui, depuis 50 ans d'existence sur le marché européen, s'est bien établi dans le domaine de la production d'étain décoratif.

Les collections de plats commémoratives ayant pour thème l'Allemagne et ses villes, ainsi que la chasse et la pêche, présentent un intérêt particulier.. Des assiettes en étain uniques, des chopes à bière et des carafes, décorées à l'aide de bas-reliefs habiles et de gravures, seront un cadeau inoubliable pour un événement solennel.

Société italienne Cosi Tabellini fabrique des produits en étain depuis 1954. Sa propre usine de production produit plus de 400 articles de vaisselle, vaisselle, objets d'intérieur (vases, lampes, miroirs), ainsi que des accessoires de table et autres (cendriers, loupes, calendriers). Un design irréprochable, l'originalité des formes, le travail manuel sur chaque produit sont une garantie de qualité italienne et sont conformes aux normes européennes.

Un autre fabricant réputé d’ustensiles de table et de souvenirs en étain est une société anglaise. Étain anglais, fondée en 1977 à Sheffield. La production repose sur l’utilisation d’un alliage spécial d’étain et de cuivre, un étain, dont les connaisseurs du monde de l’art notent la qualité.

A noter que le produit de haute qualité en étain a un coût considérable. Des fabricants souvent peu scrupuleux fabriquent des produits à partir d’alliages de qualité inférieure (avec une petite quantité d’étain), ce qui peut indiquer un prix étrangement bas des produits.

Les principaux avantages des plats en étain sont justifiés par les critiques positives des collectionneurs et des connaisseurs d'art, parmi lesquelles il convient de noter:

• non-toxicité absolue du métal;
• résistance à l'oxydation;
• la nourriture dans des plats en étain conserve ses propriétés saines et son goût naturel;
• design attrayant;
• Version "solide" et statut du cadeau.

Malgré la plupart des avantages, la batterie de cuisine en étain présente quelques inconvénients mineurs, notamment:

• la rareté du minéral naturel, le processus laborieux du traitement manuel augmentent considérablement le coût de ses produits;
• la structure poreuse du métal, qui exclut le lavage au lave-vaisselle et le stockage à long terme des aliments dans la vaisselle;
• besoin périodique de produits de polissage;
• un grand nombre de faux.

Les produits en étain sont considérés comme un signe de luxe et de prospérité. La composition minérale du métal est absolument sans danger pour la santé, ce qui lui permet d'être utilisé pour la production de vaisselle et d'articles de table. Leur design unique et leur aspect pratique apporteront un zeste à tous les intérieurs et ne manqueront pas d’attirer l’attention des collectionneurs et des amateurs de la culture médiévale.

Un aperçu de l'étain de qualité est présenté dans la vidéo suivante.