Verres et verres à café: types et nuances de choix

Le bel écoulement est en corrélation avec la perception gustative des boissons. Par conséquent, les gens préfèrent souvent un café particulier non seulement pour son café bien préparé, mais aussi pour son service esthétique. De beaux verres à café peuvent également se trouver dans votre cuisine: ils sont à la mode et rendent votre vie un peu plus lumineuse.

Les verres et les verres à café ne sont pas apparus hier, mais c'est récemment qu'ils ont commencé à gagner les tasses à café traditionnelles. Et de plus en plus, l’acheteur n’acquiert pas le service à café blanc classique sous forme de mini-tasses à manche fin, mais des lunettes et des verres. L'étiquette de café moderne permet l'utilisation de:

• des tasses de 40 à 600-700 ml;
• des lunettes ordinaires ou des lunettes à double fond;
• des lunettes de différentes formes.

Beaucoup diront que l'étiquette n'était pas si stricte, mais l'art de boire a changé. Auparavant, il s'agissait de petites tasses, dans lesquelles ils buvaient non seulement de l'expresso. Aujourd'hui, l'acheteur attend la présentation des cocktails au café dans de grands verres confortables. Par conséquent, pour un espresso, vous avez vraiment besoin d'un appareil miniature, mais pour les États-Unis, d'une tasse plus grande, qui contiendra 230 ml de boisson. Capsule pour cappuccino sera un peu plus petit - 120-220 ml, mais pour le latte, boisson préférée des étudiants et des gestionnaires, des gens créatifs et des pigistes, des lunettes sont déjà nécessaires.

Latte est une boisson d'une basse forteresse, pour laquelle il est aimé. Les options de café au lait avec un goût crémeux et différentes garnitures sont particulièrement populaires de nos jours. Parfois, cette boisson est servie dans une tasse traditionnelle et même dans de grands verres, mais un verre est préférable. Si vous traduisez le mot "latte" en italien, ce sera - un verre pour nourrir le lait. En temps voulu, il a été versé dans de grands verres en verre. Ensuite, ils ont décidé d'ajouter du café au produit laitier, qui servait de garniture. Et cette méthode a été couronnée de succès - le mélange obtenu a été appelé Latte Macchiato, c'est-à-dire lait au café.

Une fois que les maîtres de la préparation du café se sont aperçus - si vous versez une petite quantité de café dans le lait après l'avoir fouetté, le café tombera sous la mousse. Une telle beauté ne pouvait pas être cachée derrière les murs de la tasse, la verrerie était nécessaire.

Aujourd'hui, le café au lait est servi dans divers récipients.

• Verres traditionnels avec une capacité de 150-300 ml. La tasse de café au lait a un stylo. Le verre peut être sur une jambe courte (verre à vin) et normal. Le produit sur la capacité de la jambe est moindre.
• Des lunettes. Il n'y a pas de poignée en verre, le volume d'un tel produit peut atteindre 300 ml.
• Tasse spéciale. Il s’agit généralement de gobelets hauts en porcelaine ou en céramique d’une forme élégante et concise, semblables à un trapèze inversé. La tasse a une poignée. Les couleurs primaires sont le blanc et le crème. On ne trouve pas de gobelets bruns.

Que choisir de la maison est à vous. Ce barista professionnel a des exigences et des normes, tout produit sera apte à prendre un verre à la maison. Aujourd'hui, ce sont les verres à latte qui sont actuellement achetés activement. Pour les amateurs de cette boisson, ils ont commencé à produire une nouvelle version d'une capacité similaire contenant 360 ml de café. Un verre en plastique transparent (marque) coûte 300 roubles, tandis que le verre en porcelaine danoise est de 1500 roubles. Un verre en céramique est moins cher, mais ils achètent le plus souvent des verres en verre standard ou des verres à tige basse.

Les verres thermiques en double verre ont une fonction claire: ils sont conçus en fonction du type de thermos, ils retiennent la chaleur pendant longtemps. La conception se compose de verre externe et interne, qui sont articulés dans la région du cou. Le verre intérieur a ses parois et son fond, entre les deux murs - juste de l'air. C'est la lame d'air qui isole le café, versé dans un tel produit, du contact avec les mains tenant le verre.

Un verre spécial en borosilicate est utilisé pour la fabrication de quelques verres inhabituels résistant à la chaleur. C'est un matériau résistant aux produits chimiques, il est résistant aux températures élevées, il a un faible coefficient de dilatation thermique. De tels verres peuvent être mis au four, au micro-ondes, au congélateur, ils sont lavés au lave-vaisselle. Mais même avec ces propriétés enviables, les tasses en verre à double paroi sont assez fragiles.

Les tasses à café Delonghi sont l’un des produits les plus recherchés de cette série. La société est connue pour la production de machines à café et d’accessoires adaptés. Vous pouvez donc compter sur la qualité et la conception réfléchie.

L'option célèbre et reconnaissable pour servir une boisson est un verre irlandais (ou un verre pour café irlandais). Ces plats ont l’air élégant, ils sont en verre résistant à la chaleur, munis d’une poignée et d’une jambe basse. Dans un tel verre, le plus souvent, ils préparent des cocktails de café aromatiques, la capacité d'un verre est inférieure à 200 ml.

Il y a d'autres options.

• Gobelet gobelet - Ceci est un ustensile pour les boissons au café mélangées. Sa forme est semblable à celle d’une tulipe et son bord incurvé vous permet de décorer un verre de différentes manières et de vous y accrocher de diverses bagatelles. Le volume du gobelet est important - jusqu'à 285 ml.
• Verre pour l'ouragan. Et cette capacité ressemble plus à un vase élégant, même si son véritable objectif est de servir des cocktails au café plutôt volumineux. Il peut atteindre 650 ml. Les exigences en matière d’habitabilité ne sont pas strictes: tout dépend des idées du développeur, de la recette du mélange de café et également du désir de l’amoureux du café lui-même.
• Verres à cocktails superposés (ou café vide) - de forme allongée, d’élégants verres à liqueur d’une contenance jusqu’à 100 ml. La forme même du récipient contribue à la sédimentation des composants lourds, car il est possible de le fabriquer uniquement en boissons multicouches.
• Verres à frappe. Ils ont l'air beaux cocktails de café épais, qui présentent toujours de la glace. Le volume de ce verre est de 250 ml.
• Un verre à l'ancienne. Et il s’agit d’un simple verre sans facettes, souvent appelé simplement un verre à l’ancienne. Son volume va jusqu'à 240 ml.

Les gobelets réutilisables avec une bonne récupération d'énergie ont soit une base de bambou, soit une balle de riz avec du plastique recyclé. Ils ont l’air élégant, on ne peut nier leur force, ils sont souvent fournis avec un couvercle. Un exemple d'un tel produit est le verre biodégradable Huscup. Il en coûte environ 1000 roubles. Le verre a un volume décent de 440 ml et un poids de près de 260 g. Il est fabriqué à partir de balle de riz, un produit naturel. Le conteneur possède un capuchon en silicone amovible et un support qui peut être recyclé. Le verre peut être lavé au lave-vaisselle et chauffé au micro-ondes, ce qui est très pratique.

La compétition pour ce produit permet de réaliser une tasse bio Ecoffee. Cela coûte un peu moins, environ 750 roubles. Il contient 400 ml de café, mais son poids est très léger - 125 g. Ce verre est fabriqué à partir de fibre de bambou, car il est complètement biodégradable. La tasse ressemble à une tasse de café ordinaire, il semble seulement que son carton est plus dense. Les cercles sont disponibles en différentes couleurs et avec différentes impressions. Dans le couvercle, il y a un capuchon amovible qui ne permettra pas aux éclaboussures du contenu de la tasse.

Si vous êtes un vrai connaisseur du café et aimez expérimenter les saveurs et la préparation du café, choisir un verre parmi la variété de verres à café n’a aucun sens. Achetez 2 ou 3 modèles (ou plus) qui ne vous limiteront pas dans les subtilités de la cuisine et du service. Le plaisir du café est souvent le meilleur début de journée, il n’ya donc rien à faire en la matière.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez une critique du verre à café Starbucks.