La qualité des produits fabriqués par l'industrie allemande, personne ne sera en mesure de contester. Cela s'applique pleinement aux poêles à frire allemandes. Mais ils devront choisir, compte tenu des caractéristiques de chaque marque.
Informations générales
En Allemagne, fabriquez des casseroles conçues pour une variété de consommateurs. Les usines de ce pays sont en mesure d’ajuster le travail des concepteurs et d’obtenir de très belles couleurs. Un autre aspect attrayant des produits allemands est l'utilisation d'une variété de matériaux. Les produits en titane ont la plus longue durée de vie. Ils permettent l'utilisation d'ustensiles en acier pour la cuisine.
Les poêles à frire en fonte allemande sont également très durables. Ils ne sont pas endommagés même avec des contraintes mécaniques sévères. La cuisson dans la fonte est rapide et facile. Même avec un manque d'expérience total, vous pouvez cuisiner des plats incroyables avec des croûtes croustillantes.
En Allemagne, ils constituent également d’excellentes casseroles en céramique adaptées à une grande variété de plaques (à l’exception des foyers de type à induction).
Principales marques
Parmi les entreprises allemandes se préoccupe Woll. Sa spécialité est la vaisselle en fonte d'aluminium recouverte de titane et de céramique. Le matériau n'est pas simplement appliqué sur la couche structurelle principale - il y est soudé. Cette solution permet éviter de brûler dans presque tous les cas.
Les technologies de la laine, comme le prétend le fabricant, permettent de cuisiner sans utiliser d’huile.
De très bons résultats mettent en valeur la marque Fissler. Cette société est le chef de file mondial dans la production de poêles en acier inoxydable. Les produits Fissler sont fabriqués avec une approche de conception innovante.
L'intérieur de la casserole est équipé d'un marquage qui vous permet de déterminer le niveau de liquide.
Les concepteurs se sont occupés de la possibilité de poser le couvercle de verre à la verticale sur les bords du réservoir et de l'utilisation de la plaque de répartition de la chaleur.
Parmi les marques leaders, il est légitimement entré et Kaiser Hoff. Elle produit des casseroles en fonte et en aluminium. Les caractéristiques sont un revêtement gris antiadhésif à l'intérieur et une couche colorée résistante à la chaleur à l'extérieur. Chaque casserole est de haute qualité et durable.
Sur cet examen, cependant, ne devrait pas se terminer.
Autres fabricants
Pour les casseroles de la classe premium, les produits SKK doivent également être inclus. Ce fabricant existe depuis 1985. La base de production est située près de Cologne. Le matériau de construction principal est l'aluminium coulé. Tous les modèles SKK utilisent un revêtement antiadhésif.
Important: toutes les copies sont moulées manuellement, puis seulement une couche antiadhésive de 60 microns d'épaisseur.
Une telle approche permet d’obtenir des caractéristiques tout à fait exceptionnelles. Pan écologique, avec un fond épaissi (environ 1 cm). L'épaississement du fond augmente la conductivité thermique de la vaisselle tout en éliminant les déformations thermiques. Grâce à la technologie professionnelle, le produit durera le plus longtemps possible.
Société SKK testé ses produits dans un centre de certification allemand de premier plan. Il a délivré des certificats confirmant la qualité supérieure et la sécurité absolue des produits fabriqués. Une série de Diamant 3000 conçu pour les foyers à gaz, électriques et vitrocéramiques.
Important: les plats de cette série ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle.
Le fabricant utilise un revêtement parfait en cinq couches pour améliorer les propriétés antiadhésives.
Titan inductioncomme il n’est pas difficile de comprendre le nom, il est destiné en premier pour plaques à induction. Dans la construction de titane n'est pas utilisé.Comme les autres poêles SKK, ces produits ne sont pas lavables au lave-vaisselle. Les diamètres des produits de la société Cologne varient de 20 à 28 cm et la hauteur des côtés n’a pas changé en même temps: 5,5 cm.
Les couvertures ne sont pas incluses. SKK complète ses poêles avec des poignées amovibles en bakélite.
Une bonne alternative peut être envisagée Mayer & Boch. Mais il faut comprendre que ce fabricant ne fait que se déguiser en une entreprise européenne. Toutes les installations de production sont situées en Chine. La société "allemande" est spécialisée dans la production de casseroles en céramique et autres ustensiles de cuisine.
Parmi les produits véritablement germaniques, les produits Baf méritent d'être mentionnés. Son nom complet est Baf Industrie GmbH. Les produits du groupe sont exactement supérieurs à l’imaginaire Bosch. Quant à Baf, cette marque est présente sur le marché depuis 1914.
Pendant tout ce temps, elle essaie de mettre en pratique les tendances du développement de l’industrie de la cuisine.
La gamme comprend des poêles à frire avec des bases en aluminium et en acier.
Produits en acier combinés dans la série Greenline Induction. Attention et mérite la ligne professionnelle Goigant Profi. Ces casseroles sont équipées de longues poignées et d'un fond très épais.
Concern Baf utilise son propre revêtement innovant anti-adhésif MicroCERAMIC. Il comprend:
- une couche qui gêne la combustion;
- revêtement qui bloque l'effet abrasif;
- couche intermédiaire;
- base (il est fabriqué à partir d'un mélange de titane et de céramique).
Les produits Baf peuvent être appliqués sur tous les poêles et dans les poêles. Ils ne dégagent aucune substance toxique et sont conformes aux normes les plus récentes du design européen. Les ingénieurs allemands ont veillé à la présence de poignées en acier et en plastique d’ergonomie différente. Les boîtiers moulés sont assez fiables et permettent à la chaleur de passer très rapidement.
Sur toutes les versions bénéficiant d'une garantie de marque de trois ans.
Parmi les casseroles baf se démarque wok gigant induction newline. Il a un revêtement en céramique fiable. Il est sécuritaire d'utiliser des lames en acier pour le fonctionnement. Un élément positif important est la présence d'une poignée amovible. Sur le wok, vous pouvez facilement préparer n'importe quel plat de la cuisine asiatique.
Quelles sont les poêles à frire?
Enfin, il est utile de traiter les noms des types de casseroles pour ne pas se tromper en choisissant:
- type universel (adapté à une variété de tâches);
- torréfacteur (optimal pour rôtir au four);
- lèchefrite (son fond côtelé aide à économiser l’huile et à obtenir une belle croûte côtelée à la surface de la viande);
- wok (un excellent choix pour travailler avec des légumes);
- une casserole (hybride d'une simple poêle à frire et d'une poêle ordinaire);
- pancake maker (le nom l'indique).
Mais quel que soit le type de poêle à frire et quelle que soit sa perfection, un traitement approprié est très important. La première fois, on lave la vaisselle à l'eau tiède en ajoutant une petite quantité de mélange de détergent. Il est inacceptable de chauffer les plats à plus de 260 degrés. Si vous ne respectez pas cette règle, la couche protectrice commence à se consumer. Il devra récupérer après chaque lavage.
Dans la vidéo suivante, vous découvrirez la fabrication de casseroles Baf allemandes.
