Que faire si une poêle en fonte brûle?

Une poêle à frire est un attribut essentiel de chaque cuisine. Elle participe à la préparation de nombreux plats. Aujourd'hui, le marché des ustensiles de cuisine regorge d'offres variées proposées par divers fabricants. Le choix et la gamme de casseroles sont plus que parfaits. Chaque vraie maîtresse de la poêle peut même en avoir plusieurs et chacune d’elles est conçue pour un plat particulier.

Mais peu importe le nombre de casseroles dans la cuisine, elles ont toujours un point commun: dans le processus d'utilisation à long terme, les produits qui les préparent commencent à coller et à coller à la surface. Il s'agit de savoir comment éviter de coller et de brûler aux produits de casserole en fonte, et nous en parlerons dans cet article.

Poêle à frire en fonte fait référence à la vaisselle, qui a été utilisée il y a de nombreuses années et se poursuit jusqu'à nos jours. Malgré le fait qu’aujourd’hui, il existe de nombreux appareils modernes pour la friture, dans presque toutes les cuisines, on peut voir cette rareté.

Parlons des raisons pour lesquelles une poêle en fonte peut commencer à brûler:

• laver la surface huileuse avec de l'eau froide;
• pas d'essuyage après le lavage;
• exposition constante au soleil;
• stocker le pot encore humide dans un espace clos.

Il existe plusieurs méthodes éprouvées et expérimentées, dont l'utilisation protégera la surface des plats et permettra à l'hôtesse de continuer à préparer des plats délicieux.

Avec les causes de la combustion déjà triés. Maintenant, parlons en détail de la façon d’empêcher un nouveau récipient en fonte de causer des problèmes.

Le premier évier doit être réalisé pour éliminer les substances avec lesquelles il a été traité lors de la fabrication de la vaisselle et pour que la poêle ne commence pas à brûler après une utilisation ultérieure. Vous devez laver de nouveaux vêtements, assurez-vous de suivre les recommandations suivantes:

1. Remplissez les plats avec de l'eau et versez un peu de détergent;
2. mélanger l'eau dans le réservoir avec une cuillère ou une spatule en bois jusqu'à ce que la mousse commence à apparaître;
3. alors vous pouvez utiliser l'éponge de cuisine, il devrait être bien essuyé la capacité de tous les côtés;
4. après cela, sous un courant d'eau tiède, rincez bien la casserole;
5. ne laissez pas la vaisselle humide, prenez une serviette et essuyez-la;
6. pour garder le produit bien au sec, laissez-le dans un espace ouvert;
7. puis placez-le dans un placard dans un endroit sombre.

Avant la cuisson, une nouvelle poêle doit être préparée pour la friture. Les ménagères expérimentées utilisent la méthode du recuit, qui peut être réalisée de plusieurs manières.

D'abord:

1. le four se réchauffe à 220 degrés;
2. bien lavé et séché pan est placé dans le four;
3. pendant 3 heures, la vaisselle est à l'intérieur, le four est bien fermé et la température à l'intérieur est stable;
4. une fois le temps écoulé, le four s'éteint mais ne s'ouvre pas et la casserole reste là jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.

Deuxième:

1. bien laver et sécher le récipient;
2. mettre sur le feu et verser du sel, environ 1 centimètre;
3. pendant une heure, la poêle avec du sel est en feu;
4. après cela, le sel est jeté et le fond est frotté;
5. quand la poêle est encore chaude, versez de l'huile végétale sur le fond pour former un revêtement antiadhésif.

Si les méthodes de prétraitement ci-dessus ne vous ont pas aidé et que tout reste à la surface, ne désespérez pas. Il existe d'autres méthodes efficaces pour faire face au fait que la nourriture brûle constamment.

Voici le moyen le plus fiable, il consiste à utiliser du pétrole. Vous devez faire ce qui suit:

1. Préchauffer le four à 220 degrés;
2. mettre à l'intérieur de la casserole, attendez qu'il se réchauffe;
3. obtenir un pot;
4. essuyez bien le fond avec une éponge préalablement humidifiée dans de l'huile végétale;
5. remettre au four;
6. lorsque le processus de combustion est terminé, le four s'éteint;
7. une fois que la casserole est complètement refroidie, elle peut être enlevée.

Cela est nécessaire pour que la frénésie liée à la combustion d’huile ne fume pas toutes les pièces. Pour éviter de brûler après chaque utilisation, la casserole doit être lavée et essuyée. Le récipient en fonte ne doit être stocké que dans un endroit sec, car l'humidité favorisera l'apparition de corrosion.

Pour nettoyer la poêle en fonte, vous pouvez et devriez utiliser les méthodes des "grands-mères" et la sagesse populaire. Les nettoyants ménagers sont parfaits pour laver ce plat, dont l’utilisation aidera à éviter les brûlures.

L'utilisation d'acide citrique pour le nettoyage ne surprendra personne. Il est caractérisé par la sécurité et l'efficacité. La procédure est la suivante:

1. rincer la casserole sous l'eau tiède;
2. verser de l'acide citrique sur la surface et attendre 5 minutes;
3. puis essuyez la surface du plat;
4. bien rincer et sécher.

Ils peuvent être enlevés même la graisse la plus résistante et durable:

1. faire fondre la couche de graisse qui s'est formée à la surface;
2. verser la graisse et verser la poudre dans la casserole pendant 25 minutes;
3. Après cela, la vaisselle doit être lavée.

Un autre fréquemment utilisé méthodes de lutte contre le brûlage:

1. vinaigre mélangé avec de l'eau en quantités égales;
2. il doit se produire entre les composants une réaction chimique qui se traduira par la formation d’une pâte;
3. la pâte est appliquée sur la surface pendant 35 minutes.

C’est l’un des moyens les plus anciens de Comment restaurer le produit:

1. frotter le savon;
2. préparez une casserole plus grande qu'une poêle à frire;
3. l'eau est versée dans une casserole et portée à ébullition;
4. du savon râpé et de la colle blanche sont ajoutés à l'eau bouillante;
5. lorsque le savon est dissout, dans cette «compote», vous devez abaisser la poêle en fonte pendant 3 heures;
6. après le temps la casserole est enlevée et nettoyée.

Comme vous pouvez le constater, tout est assez simple et abordable. Pratiquement toutes les substances destinées à empêcher la formation de suie et son élimination se trouvent dans la cuisine. Et ne vous découragez pas si votre animal de compagnie commençait à brûler, car il n'y a rien d'éternel dans le monde. Mais, en prenant soin de la poêle en fonte, vous pouvez facilement prolonger sa vie.

Comment rectifier la situation si le plateau en fonte brûle, voir ci-dessous.