Une variété de formes de plaques

Parmi la variété de couverts de cuisine, je voudrais parler séparément des assiettes. Ils sont un attribut essentiel de chaque cuisine, ils participent à de nombreux processus. Tous les plats sont servis sur la table de la cuisine sur des assiettes, ils les mangent tous et, bien sûr, certains préfèrent résoudre des situations conflictuelles et controversées avec ces couverts.

La gamme et le choix des assiettes sur le marché moderne des plats sont assez variés et vastes. Ils peuvent différer par leur forme, leur habitabilité, leur design. Un large choix vous donne la possibilité d’acheter de nombreux produits similaires pour la cuisine, car il devrait y en avoir beaucoup a priori. Dans cet article, nous examinerons de plus près la variété et l'abondance des formes de plaques.

Chaque cuisine a différents récipients pour la nourriture, mais tout le monde ne peut pas dire exactement comment on les appelle et à quoi ils servent.

Donc, il existe les types de plaques suivants.

• La salle à manger Le plus souvent, de forme ovale ou ronde, il sert des plats chauds. Cette capacité est profonde, son diamètre est de 20 à 24 cm, elle sert pour les premiers plats, et peu profonde, d’un diamètre de 27 à 32 cm, elle sert pour les seconds plats.
• Saladierqui peut être divisé ou partagé. Il est destiné à la fois aux salades et aux cornichons et aux légumes frais.
• Snack Bar. La taille peut être grande ou standard. Dans le premier, d'un diamètre de 26 à 31 cm, ils servent de la viande ou des mets sucrés avec des sauces. La norme est conçue pour les collations chaudes, les coupes de fromage ou de saucisse. Sa taille ne dépasse pas 20 cm.
• Plat. La forme de ce plat peut être très différente. Il "présente" du poisson, de la viande, du gibier, des canapés. Taille standard - 40–45 cm.
• Piala Présenté sous la forme d'une tasse sans poignée. Tout peut être servi dans ce conteneur.
• Le dessert Dans ce plat sert des fruits ou des desserts. Il est peu profond et profond, et sa taille ne dépasse pas 20 cm.Il s'agit le plus souvent d'une assiette plate sur laquelle même un gâteau peut facilement se glisser.
• Le pain. La taille est égale à 16-18 cm, il est destiné aux produits à base de farine et d'huile.
• Poisson Cette plaque a une forme allongée, de forme ovale. Sa longueur est de 33–37 cm et sa largeur de 23–26 cm.
• À chevrons. Dans ce plat, du hareng, du poisson en conserve et du poisson fini sont servis sur la table. C'est très semblable à une assiette de poisson, mais plus grande.
• Soupe Capacité suffisamment grande - 250–500 cm³. Conçu pour les soupes, les céréales, le muesli.
• Bouillon. Ceci est un bol avec des poignées pour nourrir le bouillon. Il a une capacité suffisante - 350-400 cm³.
• Avec fond profond. Il est utilisé pour les pâtes et divers plats principaux.
• Servir - mettre sous une autre assiette. C'est-à-dire qu'elle participe à la mise en table en tant que stand.

Assiettes - c'est l'élément de la cuisine qui est toujours présent. Mais si auparavant, dans la cuisine, il n'était possible d'observer que des plats ronds de différents diamètres, aujourd'hui, la gamme de formes est vraiment surprenante et étonnante. Grand choix en raison de la présence de nouveaux matériaux, technologies, équipements, possibilités illimitées.

Les formes les plus populaires sont:

• un cercle;
• carré
• ovale;
• rectangle.

Les configurations ci-dessus sont considérées comme standard - elles ne surprendront personne. Mais il existe des options assez originales qui ne passeront certainement pas inaperçues:

• le bol de l'évangile;
• capacité sous la forme d'un bout de pomme;
• un plat sous la forme d'un personnage de dessin animé;
• plats à pizza;
• capacitance-clavier;
• capacité sous la forme des mâchoires d'un requin, bouton floral, nuages, bouteilles.

Le choix des ustensiles de cuisine doit être abordé de manière responsable. Il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'un plat est un plat souvent utilisé, il doit donc être avant tout de haute qualité et sans danger.

Certains critères de sélection des assiettes doivent être respectés lors du choix d'un récipient pour recevoir et servir des aliments. Les facteurs et critères déterminants sont présentés ci-dessous.

Les matières premières à partir desquelles les plats sont fabriqués sont les plus importantes. Chaque matériau confère aux produits des propriétés et des caractéristiques particulières.

• Porcelaine Aujourd'hui, les assiettes en porcelaine sont considérées comme un élément de luxe. Il convient également de noter que la marque d'identification pour la définition de la Chine est le poids - c'est plutôt lourd. Le coût de la vaisselle en porcelaine est assez élevé.
• Argile Les plaques en céramique sont de très haute qualité et durables, mais lourdes.
• Faïence Ceci est un autre matériau populaire pour la production de vaisselle. La faïence, comparée à la porcelaine, n’est pas aussi durable, mais assez confortable et de grande qualité. Il est facile de prendre soin d'elle et son apparence est très attrayante. Il convient de rappeler qu'une telle plaque est fragile.
• Arbre Les ustensiles en bois étaient utilisés il y a plusieurs siècles, mais restent populaires aujourd'hui. Il est considéré comme le plus écologique et inhabituel. Son inconvénient majeur, et peut-être même principal, est la tendance à absorber toutes les odeurs. Il faut donc le laver très soigneusement.
• Verre. Plaques de verre - l'un des plus populaires aujourd'hui. On peut les voir dans toutes les cuisines. Il peut y avoir une variété de formes et de tailles. Leur gros avantage est la possibilité d'utiliser dans un four à micro-ondes.

Décider des couleurs de plats, la plupart des gens se concentrent aujourd'hui sur la conception de la cuisine elle-même. S'il y a une réparation de design dans la salle et un certain style est présent, alors vous devez choisir des plats qui correspondent le mieux à l'atmosphère générale.

Vous devez également prendre en compte l'effet de la couleur sur le bien-être, l'humeur de la personne en contact avec la vaisselle. Les teintes vives sont capables de réveiller l'appétit, de remonter le moral. Il est considéré comme un plat rouge populaire et le blanc est calme et harmonieux.

En choisissant une assiette en fonction de ce critère, ils partent tout d’abord de la praticité et de la facilité d’utilisation. Bien sûr, vous pouvez choisir la même méthode pour vous remonter le moral et acheter des récipients inhabituels, mais dans la plupart des cas, tout le monde achète les options standard. Les plus populaires sont assiettes carrées, rectangulaires, ovales.

C'est également un critère de sélection important. Les fabricants de plats pour la cuisine aujourd'hui une quantité énorme. Ils se distinguent par la qualité de leurs produits, qui peuvent être jugés en regardant le prix. Des plats bons et durables ne peuvent pas être bon marché, comme toute autre chose.

À propos des types de plaques, voir la vidéo suivante.