Tout ce que vous devez savoir sur les boîtes à pain en bois

Produits de boulangerie - des produits que l’on trouve dans tous les foyers. Les fabricants produisent une vaste gamme de ces produits, qui diffèrent par leur goût, leur prix, leur taille, etc. Le pain, comme tout autre produit, devrait disposer de son propre espace de stockage dans la maison.

Pendant des décennies, dans chaque cuisine, vous pourrez rencontrer des corbeilles à pain, pour lesquelles l’hôtesse choisira les endroits les plus confortables et les plus honorables. Les fabricants modernes produisent un grand nombre de récipients pour le stockage du pain, qui diffèrent par la taille, la production et la conception des matériaux. Les ménagères expérimentées recommandent de prêter attention aux paniers en bois, qui étaient utilisés même par nos ancêtres.

La boîte à pain est non seulement un beau meuble, mais également un produit qui vous permet de garder votre pain frais et savoureux aussi longtemps que possible. Cet article a été créé à une époque où les gens appréciaient et chérissaient chaque miette de pain offerte au prix d'un dur labeur. Les premières boîtes à pain étaient en bois avec des motifs sculptés et avaient un design simple rectangulaire.

Comme tous les ustensiles de cuisine, une corbeille à pain en bois présente un certain nombre de caractéristiques positives et négatives.

Avantages:

• sécurité de l'environnement;
• haute performance esthétique;
• la possibilité de combiner avec différents styles et intérieurs;
• mouvement constant du flux d'air.

Inconvénients:

• soins exigeants;
• l'apparition de champignons et de moisissures;
• l'impossibilité d'utiliser un lave-vaisselle pour le nettoyage;
• déformation de la structure avec de fortes baisses de température;
• incapacité à utiliser des nettoyants chimiques pour le nettoyage;
• la nécessité d'aérer et de sécher régulièrement;
• courte période opérationnelle.

Les fabricants modernes fabriquent ce récipient en plastique, métal, céramique, acier inoxydable, verre et bois. Tous les matériaux sont populaires et appréciés des clients, même s'ils ont des paramètres différents.

Les paniers à pain en acier inoxydable présentent les caractéristiques suivantes:

• résistance à l'acide;
• pas de processus corrosifs;
• la possibilité de se laver avec l'utilisation de divers produits de nettoyage;
• la durabilité;
• large gamme;
• gamme de prix abordable;
• résistance aux dommages mécaniques;
• manque d'odeurs étrangères;
• haute performance thermique;
• contamination rapide et nécessité de laver fréquemment le conteneur en métal.

Lors de l'achat de constructions en plastique, il est nécessaire de prendre en compte les propriétés suivantes:

• la durabilité;
• petit poids;
• facilité de soin;
• la possibilité de choisir un produit de la forme et de la taille souhaitées;
• difficulté à acquérir un produit de qualité.

Les produits en céramique présentent les caractéristiques suivantes:

• gamme de prix élevée;
• la rareté;
• la fragilité;
• haute performance esthétique;
• design unique;
• haute qualité;
• pas d'odeur désagréable;
• inhibition de microorganismes dangereux;
• préservation des indicateurs de goût et d'arôme des produits;
• faible résistance aux dommages mécaniques.

Corbeilles à pain en verre - produits hautement esthétiques présentant les caractéristiques suivantes:

• sécurité de l'environnement;
• design élégant;
• combinaison harmonieuse avec différentes directions stylistiques;
• pas d'odeurs désagréables;
• la possibilité d'une évaluation visuelle du contenu à distance;
• faible résistance aux dommages mécaniques;
• accumulation rapide de poussière et de saleté.

Lors de l'achat de ces ustensiles de cuisine, il est nécessaire de faire attention au type de bois utilisé pour fabriquer la structure.

• Le bois le plus populaire des arbres comme le frêne, le bouleau et le tilleul, qui ne transmet pas sa propre saveur aux produits, prend facilement les formes nécessaires et est durable. Les artisans populaires recommandent de prêter attention aux paniers de genévrier et de cèdre, dans lesquels, pendant toute la durée de l'opération, ne forment pas de moisissure, de micro-organismes pathogènes ni d'odeurs désagréables.
• La vannerie et les paniers en écorce de bouleau ne sont pas moins recherchés. Les objets en écorce de bouleau et en saule confèrent non seulement un confort à la pièce et préservent parfaitement la fraîcheur des produits, mais ont également une longue période de fonctionnement. Les ménagères expérimentées recommandent d'acheter des produits en osier uniquement dans des magasins spécialisés d'artisans, dans lesquels vous ne trouverez pas de pain chinois à base d'algues. Ces articles ont une odeur de mer désagréable, qui sera sûrement transmise aux produits de boulangerie.
• Récemment, vous pouvez voir des produits en bambou. Le bambou fait référence au bois bon marché, dont la plantation s'est rapidement étendue et restaurée. Malgré le faible coût du matériau, ses produits sont très résistants aux moisissures, aux moisissures et aux microorganismes dangereux, ce qui rend la corbeille à pain pratique et durable.
• Il est formellement interdit de fabriquer des boîtes à pain à partir de conifères, dont l'arôme absorbera sûrement tous les produits de boulangerie.

Comme il n’existe pas de normes ni de règles techniques strictes pour la fabrication de récipients pour conserver le pain, les fabricants fabriquent une quantité considérable d’accessoires de cuisine de données, qui diffèrent par la taille, la forme, le design, la couleur, etc. Les options les plus populaires sont les paniers blancs ou les modèles assaisonnés dans des nuances de bois naturelles.

La taille classique du panier à pain est conçue pour deux miches de pain, mais vous pouvez trouver de grands modèles à deux niveaux qui ressemblent davantage à des maisons. La caractéristique principale de toutes les conceptions est la présence d'un couvercle qui assure l'étanchéité, protège le pain du dessèchement, conserve la saveur du pain et maintient le niveau d'humidité requis.

Les fabricants travaillent constamment à améliorer l'apparence de leurs produits, à rechercher de nouvelles solutions de conception et à améliorer la qualité des corbeilles à pain. Ces indicateurs ne peuvent être atteints qu'en combinant différents matériaux dans un même produit. Les plus populaires sont les combinaisons suivantes:

• bois et acier inoxydable;
• plastique et métal;
• verre et acier inoxydable;
• bois et verre.

Toutes les options sont très pratiques et le choix d’un modèle dépend uniquement des préférences esthétiques de l’hôtesse. Le fil sur cette surface de travail ne possède pas de fonctionnalité spéciale et vous pouvez ignorer cette fonctionnalité de la boîte à pain lors de l'achat.Les familles nombreuses doivent faire attention aux structures à deux niveaux qui aideront non seulement à stocker séparément un grand nombre de types de pains différents, mais également à économiser considérablement l'espace de la cuisine.

La forme de la corbeille à pain dépend de l'intérieur de la cuisine et de sa surface. Les récipients ovales et rectangulaires à couvercles levants conviennent aux salles compactes et au pain de forme appropriée. Les produits ronds sont choisis par les propriétaires d'un grand espace de cuisine et les amateurs de petits pains et de pains ronds. Le développement innovant de cette industrie est une boîte à pain sous vide, à laquelle il est nécessaire d'extraire tout l'air à l'aide d'une pompe spéciale.

Pour un usage quotidien, ce modèle est peu pratique, mais pour les personnes vivant en dehors de la ville et n'ayant pas la possibilité d'acheter du pain frais tous les jours, l'invention deviendra inestimable et irremplaçable.

Toutes les subtilités et caractéristiques du stockage du pain pendant de nombreuses années se sont transmises de génération en génération. Les mamans et les grands-mères transmettent leurs secrets culinaires à leurs filles et petites-filles, ce qui aidera les jeunes ménagères à bien gérer leur ménage et à stocker des aliments de haute qualité.

Des études de laboratoire à long terme menées auprès de travailleurs de l'industrie alimentaire ont permis de comprendre qu'il était préférable de conserver le pain à vide ou à flux d'air constant. Dans un environnement domestique, il est très difficile de créer et de maintenir un vide complet. par conséquent, les conteneurs en bois respirants sont les mieux adaptés aux produits à base de farine.. Dans les corbeilles à pain combinées, une ventilation spéciale ou un fond latté doit être prévu.

Vous pouvez stocker le pain uniquement dans des récipients de haute qualité, qui doivent comporter les paramètres suivants:

• manque de fissures et de dommages mécaniques;
• pas de parfum chimique désagréable et obsessionnel;
• la présence d'une couverture scellée;
• présence de couleur uniforme.

Avant d'utiliser le nouvel accessoire il doit d'abord être soigneusement lavé, séché et ventilé pendant plusieurs jours à l'air libre. Les boulangers-pâtissiers ne recommandent pas de stocker les produits à base de farine dans des sacs en plastique empêchant l'air et l'humidité de pénétrer, et les produits se recouvrent rapidement de moisissure. Certaines ménagères s'entraînent à congeler le produit, mais cette procédure modifie le goût et l'arôme, bien qu'elle prolonge la durée de conservation du pain.

La durée de stockage des produits à base de farine est également influencée par l'emplacement de la structure. Les experts recommandent d’installer ce récipient loin du poêle ou de l’évier.

Pour que les produits à base de farine soient conservés longtemps et restent frais, placez un petit morceau de pomme ou de pomme de terre dans la boîte à pain, et une pincée de sel ou de sucre empêchera l'apparition d'une odeur désagréable. Une petite tranche d’orange ou de citron remplira le récipient d’un agréable parfum d’agrumes.. Les experts ne recommandent pas de stocker différents types de pain dans un même récipient. Chaque espèce doit être isolée l’une de l’autre en raison de son humidité différente et de la présence de saveurs spécifiques.

Ménagères expérimentées recommandent nettoyage général hebdomadaire de la boîte à painil faut non seulement enlever les vieux pains et les miettes, mais aussi rincer la structure, la sécher, et pour la désinfection, essuyer la surface interne avec une solution alcoolisée ou du vinaigre.

Comment faire un panier à pain en bois avec vos propres mains, voir la vidéo suivante.