Caractéristiques et caractéristiques du choix des plats pour le service
Récemment, les restaurants ont adopté une nouvelle façon de servir les plats originaux. Pour servir inhabituel a commencé à utiliser des planches de bois ou de pierre. Certains produits sont idéaux pour servir un steak, un kebab, du fromage, des sushis, des petits pains ou des hamburgers. Des plats de service similaires peuvent également être utilisés pour les desserts.
Plats de service modernes
Dans de nombreux restaurants et cafés, les plats habituels ont disparu. Maintenant, pour des repas inhabituels et inhabituels, ils utilisent d'autres produits, abandonnant les assiettes et les plats traditionnels. Si vous souhaitez surprendre agréablement vos invités avec une présentation inhabituelle, utilisez des panneaux spéciaux au lieu d'assiettes.
Des produits de service en bois, marbre, ardoise ou bambou ont longtemps été utilisés pour la présentation inhabituelle de divers plats. En gros, sur de tels plateaux, vous pouvez servir une grande variété de plats allant des kebabs aux desserts. Est-ce que seules les soupes ne peuvent pas les servir.
Planches en bois Idéal pour servir un repas varié. Il y a des produits sur les jambes, il y a des modèles de formes complexes ou classiques. En outre, le plus populaire ardoise noire. Ces produits sont souvent utilisés pour servir des steaks, des hamburgers et même des pâtisseries diverses.
La caractéristique principale d’un tel classement est qu’il vous permet de faire la distribution originale. Le service inhabituel joue un rôle très important dans la perception de certains plats.
Toutes les planches sont faites en matériaux de haute qualité et écologiquescela attire beaucoup. En plus des options classiques pour les plateaux de service, vous pouvez trouver des produits très originaux. Par exemple, il existe des plateaux spéciaux pour servir les brochettes, équipés d’un porte-brochettes.
Il y a des planches en bois avec approfondissement spécial pour saucièrequi sont parfaits pour servir des hamburgers, des steaks ou de la charcuterie. Et si tu choisis ardoise, alors vous pouvez ajouter une inscription amusante ou originale qui rendra le service du plat encore plus insolite.
Diverses assiettes pour servir des plats peuvent être achetées non seulement pour vous-même, mais aussi comme cadeau pour vos amis proches et vos proches. Un tel cadeau va sûrement impressionner tous ceux qui apprécient non seulement le goût du plat, mais aussi l’esthétique, l’originalité de la présentation.
Variétés
Afin de pouvoir faire le bon choix, vous devez considérer chaque version de ces produits séparément. Les accessoires similaires pour donner sont faits de diverses races d'un arbre et d'une pierre.
Arbre
Les plateaux les plus populaires en bois permettent de trouver des produits aux formes les plus inhabituelles. Cet accessoire est idéal pour servir des hamburgers, des sushis, des brochettes, des pizzas, du poisson, de la viande ou du fromage. En règle générale, ces produits sont fabriqués de chêne, de hêtre, d'olive ou d'aulne. Et aussi il est possible de rencontrer les copies exécutées du bambou.
L'épaisseur du plateau classique pour servir des plats ne doit pas être inférieure à 15 mm. Il est important de se rappeler que plus l'épaisseur est grande, plus le produit sera résistant et durable.
Les planches de différents types de bois doivent être imprégnées d'huile ou de cire spéciale afin de conserver plus longtemps leur aspect d'origine, pour ne pas perdre leur hygiène et pour durer longtemps.
Les produits en bois peuvent être de différentes formes, ce qui vous permet de choisir l'option la plus appropriée. Par exemple, il y a planches rondes, qui sont idéales pour servir des pizzas, du fromage ou des fruits en tranches. Il y a des options faites sous la forme d'une pelle ou même d'une hache, qui convient pour servir des viandes ou des steaks. Conseil en forme de poisson adapté aux plats de poisson. Il y a des spéciaux planches à petits côtésqui conviennent au service du café et des desserts.
Choisir un produit pour servir des plats de viande et de poisson, faites attention pour la présence de rainures spéciales où les petits bols avec des sauces vont s'insérer. Il existe des options avec des créneaux, ce qui est également pratique.
Pour les steaks, il est préférable de choisir des planches munies d’une entaille peu profonde autour du périmètre. Cela est nécessaire pour que le jus de viande s'écoule. L'option idéale pour les brochettes est une planche avec des supports spéciaux sur lesquels il est commode de monter la brochette et les renfoncements pour les sauces.
Pierre
Les planches de service en pierre, faites d'ardoise naturelle, sont très demandées. C'est une pierre naturelle qui n'émet aucune substance nocive, qui résiste parfaitement aux températures basses et élevées, qui n'absorbe pas les odeurs et l'humidité, qui est durable.
De telles planches d'ardoise sont idéales pour servir toutes sortes de collations, coupes au fromage, steaks, sushis ou petits pains. De plus, si vous choisissez un produit rond, il est parfait pour servir un plat italien aussi populaire que la pizza.
Et aussi tu peux choisir produits en granitqui sont parfaits pour servir du fromage, du poisson ou des plats de viande. La pierre naturelle maintient parfaitement les températures élevées qui permettent de servir des plats chauds sur un tel plateau.
Pour servir des plats à base de poisson ou de viande, faites particulièrement attention aux grillades. Il s’agit d’une planche de granit encadrée de bois avec des ouvertures spéciales pour les petites tasses et les saucières. Et aussi, vous pouvez choisir l'option du marbre naturel, qui possède également toutes les caractéristiques ci-dessus.
Classement des fabricants
Si vous voulez acheter des planches en bois de haute qualité, faites attention à la marque. Bois de sciage. Ce fabricant fabrique une variété d’accessoires en érable massif, pin, aulne ou chêne.
Il est tout à fait possible de trouver des options inhabituelles pour servir des plats de viande et des desserts variés. Tous les produits de cette marque sont pré-enduits d'huile.cela vous permet de maintenir leur force et leur durabilité. De plus, il y a des cas qui sont spécialement bouillis dans l'huile pour une plus grande durabilité. Une variété de formes et de designs surprendra agréablement tout le monde.
Célèbre marque Sunnex produit des planches de haute qualité à partir d’ardoise naturelle, qui suscitent des réactions positives de la part des consommateurs modernes. Il existe des options de forme carrée, ronde ou rectangulaire. Par ailleurs, il convient de mentionner que la marque produit et planches tournantesqui sont parfaits pour servir des pizzas ou des collations.
Des commentaires très positifs permettent d'obtenir une variété de produits de marque. Gunswood. La société produit des produits en bois. Vous pouvez facilement trouver des options pour servir un steak, du fromage, des brochettes, des pizzas, des petits pains et planches de buffetqui sont adaptés pour servir une variété de collations. Tous les produits sont recouverts d'une huile spéciale qui protège contre la déformation et prolonge la durée de vie.
Différentes planches en ardoise naturelle de Kesper s'est également avéré positif. Les produits de cette marque ont un revêtement spécial., grâce à ce qui servira longtemps. Les accessoires se présentent sous différentes formes et résistent parfaitement aux changements de température. Par exemple, pour servir un dessert, vous pouvez refroidir le produit au réfrigérateur.
Bois d'artfantasy - Une autre marque populaire qui produit des produits en bois de haute qualité.Le fabricant fabrique des accessoires spéciaux pour servir des hamburgers, des steaks, des sushis, du poisson et d’autres plats. Par ailleurs, il convient de mentionner que les produits de cette marque ont un design très inhabituel et original, de sorte que le réglage de votre table de vacances surprendra agréablement tout le monde sans exception. Par exemple Il y a des planches dans le style de l'ethno ou de l'artisanat.
La marque produit des planches à la pièce et des ensembles entiers. Les produits sont fabriqués à partir de chêne, de frêne et d’autres essences de bois.
Pour savoir comment préparer un plat pour servir des plats, voir ci-dessous.
