La grille, qui sert de couvercle à la casserole, évite la contamination du réchaud ou les brûlures. Différents fabricants proposent d’utiliser des produits en aluminium ou en un autre métal. On a également trouvé des articles en silicone.
Comment garder une surface propre dans la cuisine?
Peu importe vos efforts, il y a des gouttes grasses sur la cuisinière, le comptoir et les murs après la friture dans la casserole. S'ils ne sont pas lavés à temps, ils sèchent et il devient beaucoup plus difficile de les enlever par la suite. Ces pulvérisations sont également dangereuses, car elles peuvent pénétrer dans la zone ouverte de la peau, entraînant des brûlures.
Pour éviter les problèmes énumérés ci-dessus, les fabricants ont inventé un filet de protection spécial. Avec cet appareil, vous pouvez facilement cuisiner des plats à la croûte croustillante. La maille permet à la vapeur de s'écouler sans difficulté, en retenant la graisse. Dans ce cas, le plat dans la casserole est vraiment frit et non cuit.
De telles grilles peuvent être métalliques et en silicone. Ils ne créent pas de difficultés à partir. Mais après la cuisson, si la graisse n’est pas encore sèche, il est nécessaire de la laver immédiatement avec un détergent à vaisselle. Vous pouvez également laver les mailles au lave-vaisselle.
Caractéristiques du travail
Grille de protection contre les graisses, en fil d'aluminium, convient aux poêles à volume différent. Pour faciliter l’utilisation du filet, il est équipé d’un manche en plastique qui ne chauffe pas lorsqu’il est exposé à des températures élevées. La surface de la maille est très durable, résiste à la déformation.
La couverture en silicone fonctionne de la même manière que d'habitude. Il suffit de couvrir la casserole ou la casserole. Il a les caractéristiques suivantes.
- Flexibilité et ductilité - comme il est en silicone, un tel couvercle peut non seulement être plié dans n'importe quelle direction, mais également plié en deux. Ces actions ne nuiront pas à sa structure.
- Force. Ne vous inquiétez pas de la forme de la housse si elle glissait accidentellement. La housse en silicone est incroyablement durable.
- Petit poids. Un tel couvercle est beaucoup plus pratique pour le stockage que ses homologues d'autres matériaux.
- La sécurité Les aliments à base de silicone ne nuisent pas à la santé humaine et ne dégagent aucune odeur désagréable. Peut être utilisé non seulement pour la cuisine, mais aussi pour stocker des aliments au réfrigérateur.
- Résistance aux températures. Le silicone ne fond pas sous l'influence de températures élevées. Ce couvercle peut donc être utilisé pour la cuisson au micro-ondes.
- Propriétés antiadhésives. Les aliments ne collent pas à la surface en silicone et ne brûlent rien. Même les gouttes gelées peuvent être facilement retirées.
- Taille universelle, qui permet l’utilisation d’une enveloppe en silicone pour tous les ustensiles de cuisine.
Cette couverture a deux "oreilles" pratiques, ce qui facilite l'installation et le retrait du périphérique. Pour eux, vous pouvez accrocher le couvercle au crochet afin qu’il soit toujours à portée de main et sec après le lavage.
Pour que le silicone ne plie pas, il y a de petits raidisseurs à l'intérieur.
Il existe également un tel dispositif, appelé "tamis de sécurité". Il est fabriqué en silicone, de forme ronde, avec de petits trous sur toute la surface. Pour la facilité d'utilisation a une petite poignée. Pour tous les autres critères, similaire au maillage en silicone.
Écran pour frire dans la poêle
Cet appareil ressemble à une couverture normale. Même forme ronde, la poignée au milieu, mais il existe des modèles avec une poignée latérale.La surface n'est pas dense et maillée.
Le choix de la version classique ou avec une poignée latérale dépend des préférences individuelles.Étant donné que les deux options remplissent leurs fonctions de la même manière. La grille de couverture est en métal. Fondamentalement, il a une taille standard - 30 cm, qui convient à la plupart des casseroles. Mais il existe des modèles avec d'autres diamètres. Il devrait être utilisé de la même manière qu'un couvercle ordinaire.
Bien sûr, un tel couvercle ne protège pas dans les moments où le produit doit être retourné, mais la quantité totale de graisse sur la surface de travail de la cuisine sera plusieurs fois inférieure. Pour vous protéger et protéger les objets dans la cuisine tout en mélangeant ou en retournant le produit préparé, vous pouvez utiliser la grille comme une sorte de bouclier pour vous protéger des éclaboussures.
Le couvercle contre les éclaboussures grasses rend la présence d'un tablier complètement inutile et vous évite d'avoir à laver le dessus de table, la bouilloire et les autres appareils proches du poêle.
Il existe également des appareils universels. Par exemple, la couverture "Nevykipayka." Un tel appareil a un design coloré, a une forme ronde et quelque peu en forme de coupe.
Sur la surface intérieure de la couverture, il y a un motif de bandes en relief. Au centre - une buse amovible en forme de fleur. Si cette buse est retirée, il devient alors évident qu'il existe un trou par lequel de la vapeur et de la mousse s'échappent pendant la cuisson. Grâce à la forme de la tasse, l'eau ne coule pas.
Passez en revue la couverture de pulvérisation dans la vidéo suivante.
