Caractéristiques et types de casseroles Tefal

La poêle à frire est l'un des éléments de base de l'équipement de cuisine. Il existe aujourd'hui un assez grand choix sur le marché: fonte et aluminium, légers et lourds, avec ou sans revêtement. Ils se distinguent par leur fonctionnalité, leur forme, leur matériau et le type de revêtement. Une telle gamme de casseroles peut déconcerter n'importe qui. Pour en trouver un qui satisfasse les besoins de l'hôtesse, vous devez explorer toute la gamme.

Le secret des meilleurs chefs réside dans des produits de qualité à partir desquels ils préparent des plats délicieux, ainsi que des équipements de cuisine de très bonne qualité. Il n'est pas nécessaire d'être un maître culinaire pour cuisiner des plats spectaculaires et savoureux. Vous avez juste besoin de vous procurer une bonne poêle à frire. Les poêles Tefal sont fabriquées à partir de matériaux de haute qualité utilisant des technologies uniques. Différents types de revêtement de surface ont leurs côtés positif et négatif.

Les avantages sont comme suit:

• revêtement antiadhésif qui protège le plat de la combustion;
• facile à nettoyer;
• vous permet de faire frire une petite quantité de graisse (huile);
• il se réchauffe rapidement;
• petit poids;
• abordabilité;
• la casserole (selon le modèle) est adaptée à une utilisation sur différents types de poêles, y compris ceux à induction.

Il convient de noter des inconvénients tels que:

• Le téflon est résistant aux rayures et à l'abrasion;
• pour la production de téflon, on utilise des composés potentiellement nocifs pour la santé;
• nécessite l'utilisation d'accessoires appropriés en silicone ou en nylon;
• ne surchauffez pas;
• ne convient pas au lavage au lave-vaisselle, ce qui peut endommager le revêtement.

Les avantages manifeste comme suit:

• surface lisse;
• vous permet de faire frire une petite quantité d'huile;
• tolère les égratignures;
• distribue la chaleur uniformément;
• facile à nettoyer;
• petit poids;
• pan disponible à un prix.

Les inconvénients suivants doivent être notés:

• nécessite l'utilisation d'ustensiles de cuisine en bois ou en silicone;
• le revêtement n'est pas complètement résistant aux rayures;
• avec le temps, le revêtement blanc peut devenir noir;
• Ne convient pas au lave-vaisselle.

Besoin de souligner des avantages tels que:

• a une longue durée de vie;
• se réchauffe uniformément;
• garde au chaud pendant longtemps;
• fabriqué à partir de matériaux naturels sans danger pour la santé;
• souligne le goût des plats;
• approprié pour une utilisation dans le four;
• Il existe des modèles adaptés pour une utilisation sur une cuisinière à induction.

Il convient de noter des inconvénients tels que:

• très lourd - inconfortable à porter;
• prix élevé;
• doit s'enflammer avant la première utilisation;
• la plupart des modèles ne vont pas au lave-vaisselle;
• l'absence de revêtement antiadhésif signifie que vous devez utiliser plus de graisse;
• Tous les modèles ne peuvent pas être utilisés sur une cuisinière à induction.

À noter des avantages tels que:

• résistant aux rayures, aux bosselures et à la rouille;
• certains modèles sont recouverts d'un revêtement antiadhésif;
• en cours d'utilisation acquiert les meilleures propriétés antiadhésives;
• transfère uniformément la chaleur accumulée;
• sûr pour la santé - non couvert par des substances nocives;
• a un fond épais à trois couches;
• peut être lavé au lave-vaisselle;
• il est adapté à une utilisation sur différents types de plaques, y compris l'induction;
• Certains modèles en acier peuvent être utilisés dans le four.

Les inconvénients sont les suivants:

• assez lourd - difficile à supporter;
• se réchauffe lentement;
• nécessite des soins appropriés;
• nécessite plus d'huile.

Ses avantages manifeste comme suit:

• look élégant, design moderne;
• le revêtement renforcé de particules de granit protège parfaitement contre les dommages;
• revêtement antiadhésif - possibilité de frire une petite quantité de graisse;
• facile à nettoyer;
• sans danger pour la santé et l'environnement;
• adapté pour une utilisation sur différents types de plaques;
• Certains modèles conviennent au four.

Il convient de noter des inconvénients tels que:

• ne convient pas au lave-vaisselle;
• peut être assez lourd.

Les avantages de la casserole manifeste comme suit:

• a des propriétés anti-adhésives - vous pouvez pratiquement faire frire sans graisse;
• résistance accrue aux dommages et aux égratignures;
• résistant aux hautes températures;
• distribue bien la chaleur;
• sans danger pour la santé;
• ne change pas le goût des plats cuisinés;
• facile à nettoyer;
• adapté à différents types de cuisinières - à gaz, électriques, en céramique et à induction;
• convient pour frire et cuire des plats;
• peut être lavé au lave-vaisselle.

Chaque casserole Tefal possède un indicateur de chaleur Thermo-Spot unique qui devient rouge lorsque la casserole se réchauffe à +200 degrés (la température optimale pour la cuisson). Avec Thermo-Spot, il n’ya aucun risque de surchauffe ou de chauffage insuffisant. Thermo-Spot s'appuie sur une multitude de technologies, dont la principale est l'application cohérente de couches, à savoir:

• Polytétrafluoroéthylène résistant aux rayures, aux produits chimiques et aux températures élevées;
• quatre couches de composés différents;
• une couche qui change de couleur lorsqu'elle est chauffée.

Les poêles à frire revêtues de téflon sont les plus populaires. Sur le marché, ils sont représentés dans un large assortiment: anti-adhérent classique, pancake, wok, modèles avec poignée amovible, four, grill. Il convient de considérer les types les plus populaires.

• Téflon C'est un matériau durable, mais il ne tolère pas les rayures. Par conséquent, lors de l'achat d'une poêle en téflon, vous devez acheter une spatule de cuisine en silicone ou en bois. Ces casseroles ne nécessitent pas de lavage ou de nettoyage en profondeur. Essuyez-le simplement avec une serviette en papier pour éliminer les résidus d'aliments. Il convient à la friture de viande, de poisson, de légumes et à la confection de tartes.

• Casseroles En Céramique Le revêtement est constitué de minéraux et d'argile cuits à haute température. Ils peuvent être chauffés à + 400 ° C et congelés à -20 ° C. La batterie de cuisine chauffe uniformément et garde les aliments au chaud plus longtemps. Les poêles à frire en céramique sont conçues pour un usage fréquent et intensif. Cependant, il est très important de ne pas exposer le revêtement céramique à de brusques changements de température car il pourrait être endommagé. Le principal avantage des casseroles en céramique est qu'elles sont sans danger pour la santé et l'environnement - aucune substance nocive n'est libérée lors de la friture. C'est un avantage par rapport aux poêles à frire recouvertes de téflon. Le revêtement en céramique est sans danger pour la santé - convient aux personnes allergiques et aux enfants.

• Poêles à frire en fonte très durable. Ils n'ont pas de revêtement et les rayures n'affectent donc pas la qualité de la casserole. Ils ne sont recouverts d'aucun matériau susceptible de libérer des substances nocives lors de la cuisson de la vaisselle. Comme ils sont fabriqués uniquement à partir de matériaux naturels sans agents chimiques, ils souligneront le goût exquis du plat préparé. La viande, les ragoûts de légumes ou d'autres plats cuits dans une telle poêle à frire auront un meilleur goût.

En outre, la fonte étant résistante aux températures élevées, ces casseroles peuvent être utilisées non seulement sur la cuisinière, mais également au four. La fonte a bien sûr ses avantages mais aussi ses inconvénients. Les casseroles en fonte qui ne sont recouvertes d'aucun revêtement nécessitent l'utilisation de plus de matières grasses que, par exemple, les casseroles en téflon ou en granit. Ils sont assez lourds et chers. Les matériaux naturels sont un avantage, mais ils ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Ils sont parfaits pour la cuisson des frites, des ragoûts et des gâteaux.

• Poêles à frire en acier inoxydable sont durables. Ils peuvent être nettoyés avec une éponge en métal, tout en restant inchangés, sans une seule rayure. Une telle casserole a un fond à trois couches, qui conduit très bien la chaleur. Les casseroles en acier sont le plus souvent utilisées dans la gastronomie et lors de la friture de viande.

• Poêles en titane - c'est définitivement le choix pour une utilisation à long terme. Le revêtement de titane combine les avantages du téflon et de la fonte. Ils se lavent aussi au lave-vaisselle. La résistance accrue aux dommages vous permet d'utiliser des ustensiles en métal lorsque vous cuisinez des plats sur une casserole en titane, sans crainte de rayures à la surface. L'entretien et le nettoyage des casseroles revêtues de titane sont extrêmement simples. Ils conviennent à la friture et à la cuisson de la viande, du poisson, des plats de légumes, pour la fabrication de tartes.

Créer des poêles à frire pour les fabricants besoin de répondre à des questions de base telles que:

• quel sera le matériau corporel du produit;
• quelle base utiliser;
• quel revêtement antiadhésif à appliquer;
• Quels devraient être la forme et le matériau du manche?

Les casseroles sont fabriquées dans différents matériaux, chacun ayant ses propres avantages. Il convient de prêter attention aux caractéristiques suivantes du revêtement:

• lors de l'utilisation de l'acier inoxydable obtenir une haute résistance à la corrosion et aux rayures, la durabilité; Il peut avoir une finition polie ou mate;
• l'aluminium offre une distribution de chaleur quatre fois supérieure à celle de l'acier inoxydable et retient 93% de la chaleur; il a une résistance anti-corrosion, est léger et facile à nettoyer;
• les casseroles en aluminium moulé ont un excellent transfert de chaleur et une excellente conductivité thermique; Ils sont parfaits pour le four;
• les casseroles anodisées solides distribuent la chaleur uniformément et rapidement; ils sont forts et durables, avec des propriétés anti-adhésives naturelles.

Il existe plusieurs types de base pour les casseroles. Chacune d'entre elles possède des propriétés uniques et peut être utilisée sur différents types de plaques. Le poids de la casserole et l'épaisseur de son fond sont les facteurs clés de la facilité et de la commodité d'utilisation de la casserole, ainsi que de l'efficacité de la cuisson.

• Base en acier inoxydable estampé. Cette base est présentée sur une base en aluminium épaisse, ce qui contribue à une distribution optimale de la chaleur. Il convient à toutes les sources de chaleur et offre une durabilité maximale.
• Base Armatel. Disque anti-corrosion en acier inoxydable pour la durabilité. Il contribue à l'excellente répartition de la chaleur et convient à tous les types de plaques, sauf à l'induction.
• Base thermiquement conductrice. Cette base est équipée de taches de cuivre anti-abrasives pour une répartition optimale de la chaleur. Il convient à toutes les assiettes, sauf l'induction.
• Durabase Cette technologie contribue à la distribution efficace de la chaleur, adaptée aux cuisinières à gaz.

Parce que cuisiner sans huile fait partie intégrante d'un régime alimentaire sain, l'intérieur de la casserole en est l'une des caractéristiques les plus importantes. Tefal propose une large gamme de revêtements antiadhésifs efficaces assortis d'une garantie à vie.

• Couverture Résist. Il se compose de quatre couches: une couche de liaison, une couche anti-abrasive, une couche de finition anti-rayures et une couche de finition antiadhésive facilitant le nettoyage.
• Prometal Pro. Il s'agit d'un revêtement à six couches, doté d'une nouvelle base en céramique solide à haute résistance aux rayures, d'une couche primaire résistante à l'utilisation d'ustensiles en métal, d'une couche de liaison, d'une couche intermédiaire, d'une couche de finition anti-rayures et d'une couche supérieure minérale anti-brûlure. avec des pierres de saphir pour plus de force.
• Revêtement Longlide. Il se compose de quatre couches: un liant, anti-abrasif, avec une couche de finition anti-rayures et anti-adhésive pour un nettoyage facile.

Les poignées sont d'une grande importance pour l'universalité de la casserole. Par exemple, certains vous permettent de cuisiner sur la cuisinière puis au four. Le confort est la clé lors de l'achat d'une casserole. Certains stylos ont des inserts en silicone pour plus de commodité. Les poignées pour casseroles sont fabriquées à partir de matériaux tels que:

• acier inoxydable - les poignées en acier inoxydable sont sans danger pour une utilisation dans le four à des températures allant jusqu'à +260 degrés;
• bakélite - Les poignées en bakélite ou en plastique moulé sont sans danger pour la cuisson au four, avec des températures allant jusqu'à +180 degrés.

Il existe trois manières de fixer les poignées au corps du plateau, telles que:

• les poignées peuvent être rivetées - elles sont rivetées au corps pour plus de solidité, de facilité d'utilisation et de durabilité;
• Soudage par points - cette méthode de fixation vous permet d’attacher une poignée à la base;
• fixation à vis - les boutons standard sont fixés au corps avec des boulons.

Les poêles à frire antiadhésives Tefal ont toujours été populaires auprès des chefs et occupent avec confiance la première place dans divers classements.

La série Hard Anodised, développée par les chefs renommés Jamie Oliver et Tefal, propose une cuisine de qualité professionnelle. La combinaison de Thermo-Spot et du revêtement antiadhésif le plus moderne, Tefal, garantit qu'au cours du processus de cuisson, chaque cuisinier tire le meilleur parti de la cuisson. Les casseroles ont une base solide et épaissie avec une poignée confortable qui offre la position la plus confortable dans la main. L'anodisé dur est équipé d'une base en acier inoxydable estampée. Cette base est appliquée sur une base en aluminium épais qui distribue la chaleur de manière optimale.

Cette série utilise une nouvelle génération de revêtements anti-adhésifs Tefal Prometal Pro. Il améliore les performances et la durabilité de la poêle et vous permet également de cuisiner sans utiliser d'huile. Le revêtement antiadhésif à six vitesses est renforcé par des minéraux avec des pierres de saphir et est tellement durable qu'il peut résister à l'utilisation d'ustensiles en métal sans endommager la surface. La combinaison de Thermo-Spot et Prometal Pro fournit des performances élevées et un contrôle total de la cuisson.

Aspect: corps dur, anodisé, résistant à l'abrasion et à la corrosion, ainsi qu'un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. La poignée est en acier inoxydable et avec des inserts souples. Il résiste au chauffage jusqu'à +260 degrés.

Les casseroles de cette série allient élégance et professionnalisme à d'excellentes performances. Poêles à frire La préférence est un choix pour les gourmets.La gamme comprend des casseroles de différentes tailles. La gamme de produits Preference utilise une base en acier inoxydable estampée sur une base en aluminium épais qui distribue la chaleur de manière optimale. Il convient à tous les types de plaques.

Le revêtement antiadhésif à six couches est renforcé par des minéraux avec des pierres de saphir et est tellement durable qu'il peut résister à l'utilisation de cuillères et de pales en métal. Comme dans toutes les autres casseroles Tefal, la série Preference comporte un indicateur thermique Thermo-Spot. La combinaison de Thermo0Spot et Prometal Pro fournit des performances élevées et un contrôle total de la cuisson sans utiliser d'huile. La surface extérieure de la casserole est en PTFE, ce qui facilite le nettoyage. Les poignées en bakélite de la casserole ne chauffent pas, elles résistent au chauffage dans le four à +180 degrés. Les casseroles de la série Preference peuvent être lavées au lave-vaisselle.

La poêle à frire a une base conductrice de la chaleur avec des points de cuivre qui empêchent l’abrasion, ainsi que pour une excellente distribution de la chaleur. Il convient à toutes les sources de chaleur, sauf à l'induction. Les poêles Evidence comportent le revêtement antiadhésif Expert Pro Interior, une composition améliorée à six couches, combinant une nouvelle base en céramique solide qui agit comme une couche protectrice solide. Ils sont très résistants aux égratignures et à l'abrasion.

La combinaison de six couches offre une haute performance et une facilité de nettoyage. La série Evidence comporte également un indicateur de température Thermo-Spot. La surface externe de la casserole est recouverte d'émail avec un revêtement résistant à l'usure pour une résistance accrue et un nettoyage facile. Les poignées en bakélite de la poêle avec inserts en acier inoxydable poli ne chauffent pas; elles résistent au chauffage dans le four à +180 degrés. Les poêles à frire Evidence peuvent être lavées au lave-vaisselle.

La série Enjoy utilise la technologie Durabase pour promouvoir une distribution efficace de la chaleur. Ces casseroles conviennent aux cuisinières à gaz. La ligne Enjoy a un revêtement anti-adhérent Longlide - le revêtement interne à quatre couches mis au point pour assurer un travail durable. Comme dans toutes les casseroles Tefal, dans la gamme Enjoy, il y a un indicateur thermique Thermo-Spot. Un revêtement antiadhésif est appliqué à l'extérieur de la casserole pour faciliter le nettoyage. Les poignées en bakélite de la casserole ne chauffent pas, elles résistent au chauffage dans le four à +180 degrés. Série de poêles Enjoy peut être lavée au lave-vaisselle.

Il est idéal pour les personnes occupées qui ont besoin de cuisiner rapidement une petite quantité de nourriture. Les poêles à frire One Egg Wonder et Mini Grill Pan vous permettent de cuire un œuf, une portion de steak ou une poitrine de poulet. La technologie Durabase utilisée pour créer cette ligne assure une distribution efficace de la chaleur et convient aux cuisinières à gaz. La série Ideal est dotée d'un revêtement antiadhésif, tandis que Resist Plus est un revêtement à quatre couches conçu pour prolonger la durée de vie de la casserole. L'indicateur de température Thermo-Spot vous avertit lorsque le plateau est prêt à être utilisé. PTFE enduit à l'extérieur de la casserole pour un nettoyage facile. Les boutons en bakélite du faux pan restent froids même lorsqu'ils sont chauffés dans un four à +180 degrés. Les casseroles Ideal series peuvent être lavées au lave-vaisselle.

Dans cette gamme de produits, le fabricant a remplacé la fonte par de la fonte d'aluminium. Un tel métal donne une répartition uniforme de la chaleur sur la surface de la casserole, ce qui confère au produit ergonomie, fiabilité, durabilité et fonctionnalité. Les parois épaisses et hautes empêchent le refroidissement rapide et permettent de cuisiner une grande variété de plats. Dans une poêle à frire, vous pouvez faire frire ou "frire", ce qui donne plus de possibilités de créativité culinaire. Les casseroles sont également équipées d'indicateurs de chaleur Thermo-Spot qui empêchent la surchauffe de la parabole.

Ceci est un ensemble unique de casseroles avec revêtement en titane antiadhésif.Grâce aux poignées amovibles, les poêles de cet ensemble sont idéales pour la friture et la cuisson au four. Les murs extérieurs de la casserole sont recouverts d'émail. Ils vont au lave-vaisselle.

C'est une poêle à frire Tefal avec un revêtement antiadhésif. L'avantage de cette série est l'épaisseur accrue du fond - 25% plus épaisse que la série précédente de casseroles. Cela vous permet de garder les aliments cuits plus longtemps au chaud. L'utilisation d'un revêtement en titane assure une protection contre les rayures et une sécurité totale lors de l'utilisation d'accessoires en métal. Cette série convient à toutes les assiettes. Il peut être lavé au lave-vaisselle.

Une poêle à frire est un appareil de cuisine sans lequel il est impossible d’imaginer la préparation de nombreux plats. En utilisant le poêlon, le ragoût et cuire au moins plusieurs fois par semaine. Pour cette raison, il n’ya généralement pas, dans chaque cuisine, une, mais plusieurs casseroles destinées à différents types de cuisson. À première vue, l'achat d'une nouvelle poêle à frire n'est pas une tâche difficile.

Lors de l’achat d’une casserole, il est conseillé de garder à l’esprit les points suivants:

• l'aspect le plus important est le matériau utilisé pour fabriquer le produit (aluminium, acier, céramique ou fonte);

• il est nécessaire de définir clairement les objectifs pour lesquels la poêle est achetée: frire, cuire à l'étouffée, cuire sur le gril ou au four;

• Lors de l’achat d’une poêle à frire, il faut faire attention à sa taille - elle doit être adaptée autant que possible aux besoins et correspondre à la taille du brûleur; la meilleure option serait d'acheter un ensemble de trois ou quatre casseroles pour répondre aux divers besoins de la cuisine;

• Vous devez également faire attention au type de revêtement - ces matériaux doivent être antiadhésifs, ainsi que garantir la sécurité pour la santé;

• Un facteur important est l'épaisseur du fond de la casserole - plus elle est épaisse, plus la casserole est chauffée uniformément et moins soumise à des déformations;

• la présence ou l'absence d'un couvercle affecte également le choix du modèle de la casserole; si le plafond est dans un ensemble - c'est un avantage significatif; l'utilisation du couvercle aide à garder le poêle propre et à réduire le temps de cuisson;

• la présence d'une poignée amovible peut être un avantage par rapport aux poignées fixes, car elles vous permettent d'utiliser la casserole non seulement sur la cuisinière, mais également dans le four, tout en vous permettant de gagner beaucoup d'espace dans la cuisine;

• Il est important de faire attention - pour quelles assiettes la casserole choisie est destinée, toutes les casseroles ne peuvent pas être adaptées à la cuisson sur une cuisinière à induction;

• Vous devez faire attention à la question du nettoyage de la casserole - en prendre soin et le lavage ne devrait pas prendre trop de temps; idéal si la casserole peut être lavée au lave-vaisselle.

Lors de l'utilisation d'une casserole, il est nécessaire de prendre en compte non seulement le matériau à partir duquel elle est fabriquée, sa durabilité et son apparence, mais également les caractéristiques de sa fonction et de son utilisation pendant le fonctionnement. Les conseils suivants doivent être suivis:

• lors de la première utilisation, rincer la casserole avec une éponge avec une solution détergente et sécher;
• essuyez le fond de la casserole avec de l'huile végétale;
• Il est préférable d’utiliser des accessoires en bois ou en plastique pour mélanger les produits pendant la cuisson;
• Ne chauffez pas de plats sans nourriture ni eau.
• si les poignées sont en plastique, ne les mettez pas au four;
• il est conseillé de faire cuire à feu doux pour prolonger la vie de la casserole;
• Après utilisation, attendez que la casserole se refroidisse toute seule, sans refroidissement forcée, puis lavez-la avec une éponge imbibée d’eau ou d’une solution de lavage.

La lèchefrite est idéale pour griller de nombreux types de viande, de poisson et de légumes. Le fond ondulé de la casserole vous permet de réduire la quantité de graisse utilisée, rendant le repas cuit moins de calories, plus facile à digérer, savoureux et sain. De plus, les bandes du fond rainuré confèrent au plat plus de goût et de raffinement. La lèchefrite est un élément indispensable de l'équipement de cuisine pour tous les amateurs de barbecue. Sur une telle poêle, vous pouvez faire frire à tout moment de l'année et par tous les temps. Le fonctionnement est le suivant:

1. lubrifier le fond de la casserole avec une brosse à huile;
2. chauffer la poêle;
3. disposer les produits et baisser le feu;
4. retourner périodiquement la viande avec des légumes;
5. Après utilisation, laver la vaisselle et sécher avec une serviette.

Poêle à frire pour oeufs et crêpes vous permet de cuire les œufs au plat, les omelettes et les pancakes parfaits. Elle a des rainures spéciales grâce auxquelles toutes les crêpes sont parfaitement plates et également frites. Une telle poêle vous permet de préparer un petit-déjeuner nutritif pour toute la famille. Vous pouvez le laver avec une éponge imbibée d'eau savonneuse.

Wok - poêle à frire pour les plats asiatiques. Elle ravira tous les amoureux de la cuisine asiatique. Son fond spécialement rétréci vous permet de cuisiner des plats sains et savoureux à base de légumes, de riz et de viande. La forme de casserole garantit une friture saine sans ajouter de graisse. Le wok peut être en acier, en céramique ou en fonte. Le couvercle réduit considérablement le temps de friture et de cuisson de la vaisselle dans la casserole.

Lorsque vous achetez une poêle à frire, vous devez faire attention à savoir si elle convient à une cuisinière ou à un four en particulier. Tous les types ne conviennent pas à la cuisson sur une cuisinière à induction. Car c'est choisir une casserole spéciale avec un fond ferromagnétique. Mais pour les cuisinières à gaz ou électriques traditionnelles, le choix est plus vaste.

Selon les commentaires des clients, la poêle à frire Tefal est un ustensile de cuisine pratique et facile à entretenir, un outil indispensable dans toutes les cuisines. Néanmoins, les avis des clients sont divisés en positifs et en négatifs, ce qui est assez logique. Les avantages constatés par la majorité des paniers Tefal sont les suivants:

• en utilisant un minimum d'huile lors de la cuisson ou sans elle; grâce au revêtement antiadhésif, le plat ne colle pas au fond de la casserole;
• chauffe plus rapidement que d'autres types de casseroles;
• facilité d'utilisation;
• l'indicateur de chaleur au milieu du fond change de couleur lorsque la casserole est suffisamment chaude, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson;
• la forme de la poignée est ergonomique, il est facile à tenir et à manipuler pendant la cuisson;
• un grand choix de modèles de poêles: en taille, type de revêtement;
• prix relativement abordable;
• peut et frire et ragoût;
• il existe des modèles avec poignées amovibles qui vous permettent de cuisiner au four;
• nourriture parfaitement rôtie et forme une croûte dorée;
• entretien simple et facile;
• La plupart des modèles sont adaptés à une utilisation sur tous les types de poêles, y compris l'induction.

Les caractéristiques négatives notées par certains utilisateurs sont les suivantes:

• après 2 à 3 mois d'utilisation, le revêtement antiadhésif de la poêle commence à gonfler et à se décoller; lorsque le revêtement antiadhésif est endommagé, des substances potentiellement dangereuses sont libérées dans les aliments;
• revêtement antiadhésif ne résiste pas aux rayures et aux dommages;
• des égratignures apparaissent sur tout le corps de la casserole, ce qui altère son apparence;
• le prix élevé des casseroles;
• les parois de la casserole sont très minces;
• susceptible de déformation (la forme du fond est courbée, une convexité du centre de la casserole apparaît);
• ne laissez pas la casserole surchauffer, car ses qualités antiadhésives se détériorent;
• la durabilité ne respecte pas la garantie indiquée (2 ans), c’est beaucoup moins: de deux mois à un an;
• lorsqu'ils sont utilisés sur des cuisinières à induction, ils atteignent lentement le point d'ébullition par rapport aux autres marques;
• exiger des soins excessifs.

Voir la vidéo ci-dessous pour le test de revêtement antiadhésif du pan Tefal.