Gâteau de mariage: Examen de différents goûts et idées de design

Le mariage est une merveilleuse célébration de l'unité des cœurs aimants. Les nouveaux mariés veulent toujours que tout soit parfait en ce jour. L'un des attributs les plus importants d'une fête de mariage est un gâteau d'anniversaire. Et peu importe le nombre d’invités: 25 ou 250, - sur la table, de toute façon, cette confiserie s’affirmera comme un symbole de la douce vie des nouveaux époux.

Le gâteau de mariage peut être de différentes formes: ovale, petit carré, en forme de cœur, grand à plusieurs niveaux. En règle générale, le choix dépend directement du nombre d'invités et des possibilités financières. En moyenne, le poids de la pâte devrait être choisi en fonction de 150 à 200 grammes par invité. Ainsi, personne ne sera laissé sans un festin sucré.

La forme la plus populaire depuis de nombreuses années est la forme ronde classique, à deux et trois niveaux. C'est très pratique pour le décorer, ça a l'air spectaculaire et présentable. Récemment, les pyramides à plusieurs niveaux de cupcakes sont devenues de plus en plus populaires. Cette option est pratique, tout d’abord, car vous n’avez pas besoin de couper le gâteau, mais vous pouvez savourer le dessert immédiatement en vous rendant au bar «Candy». Vous pouvez choisir la garniture la plus variée, allant de trois types de chocolat aux mousses aux fruits ou à la crème.

Les variantes du remplissage peuvent être en masse. Tout dépend des préférences gustatives des nouveaux mariés et de leurs invités. Lors de la cuisson d'un gâteau à plusieurs niveaux, il existe une excellente occasion de créer un niveau inférieur avec un remplissage d'un type et le premier - d'un autre. Cela ajoutera un peu de variété au menu de vacances et sera particulièrement indiqué si l'un des invités préfère une garniture au chocolat sans utiliser de crème sure, de crème ou de lait concentré bouilli en raison d'une intolérance au lactose ou d'autres caractéristiques individuelles.

Le dessert faible en calories et léger a un goût raffiné. La crème à la mousse, additionnée de poire ou de pêche, se marie harmonieusement à la génoise, qui peut être préalablement imbibée de sirop sucré. Ce gâteau plaira au beau sexe et à tous ceux qui conservent la silhouette, car dans sa préparation, les crèmes grasses et hypocaloriques ne sont pas utilisées.

Cette farce est très populaire parmi les gourmands grâce à son supermarché du même nom, qui a acquis une renommée mondiale. Ses principaux ingrédients sont le cacao, les cacahuètes, le caramel, le lait concentré bouilli, les meringues, etc. On utilise un biscuit pour gâteau au chocolat.

Tous les amateurs de chocolat vont adorer cette garniture. Pour sa préparation, vous aurez besoin de trois types de mousses à partir de trois types de chocolat différents: blanc, au lait et noir. En plus d'avoir un goût excellent, cette garniture est très appétissante.

La combinaison magique de fruits juteux et de garnitures crémeuses ne cessera jamais d’être populaire. Les fruits et les baies peuvent être utilisés dans une variété de. Un des favoris est la fraise, la banane, le kiwi, la framboise. Les fruits secs sont les pruneaux et les abricots secs les plus populaires.

Les gâteaux avec des bonbons multicolores à l'intérieur deviennent de plus en plus populaires. En fait, de cette façon, vous pouvez ajouter une touche à tout remplissage.Lorsque vous coupez le gâteau en portions, vous serez surpris par une surprise sous forme de dragées au chocolat glacées multicolores.

Ce dessert aimé depuis l'enfance peut à juste titre être considéré comme un classique de la cuisine. Doux, aéré, léger et pas trop écoeurant, il sera très approprié sur la table de vacances. Vous pouvez éventuellement ajouter à la recette des fruits de saison.

La cerise complète avantageusement avec des notes aigre-douces le goût du génoise au chocolat et du fromage à la crème, composé de fromage à la crème, de beurre et de sucre en poudre. Le dessert a un goût très riche et tous les ingrédients se complètent bien.

Le décor de gâteau de mariage est essentiel. Ce dessert devrait être non seulement savoureux, mais aussi beau. Dans ce numéro, un large champ d’imagination. Les inscriptions avec les noms des nouveaux mariés ou simplement les initiales de leurs noms, les alliances ou les figurines des mariés au sommet du gâteau - ce n’est que le début d’une vaste liste d’options.

Les figures de cygnes comme symbole de fidélité sont souvent utilisées dans la décoration d'un gâteau de mariage. Ces oiseaux gracieux et nobles symbolisent parfaitement l’unité des âmes, une union forte et fiable, la loyauté et la dévotion envers le couple. Par conséquent, le gâteau avec des cygnes à ce jour est populaire parmi les jeunes mariés.

Un gâteau de mariage avec des roses n’a pas perdu de sa pertinence depuis de nombreuses années et les maîtres maîtrisent l’art de la décoration avec une telle maîtrise qu’il est parfois difficile de distinguer une fleur d’un mastic d’un vivant. Il est important de se rappeler qu'un gâteau décoré avec du mastic pèsera plus que tout autre. Ce point doit être pris en compte lors du calcul de la quantité de dessert requise. Maintenant, avec le mastic, ils recouvrent non seulement la surface du gâteau, créant ainsi une surface parfaitement lisse et uniforme, mais produisent également divers volants et froufrous. Ces gâteaux ont l'air très original aussi.

Une des principales tendances de la saison sont encore des fleurs fraîches dans le décor du gâteau. Vous pouvez ramasser les mêmes fleurs qui seront dans le bouquet de la mariée. Par exemple, dans un bouquet, il y a de nombreuses pivoines, respectivement, et un gâteau de mariage avec pivoines aura l'air avantageux sur une table de fête. Cela mettra l'accent sur le style du mariage.

Le décor du gâteau peut également rimer avec le moment de l’année où la célébration est planifiée. Par exemple, le gâteau de mariage d'automne est souvent décoré de feuilles d'érable, et lors des mariages qui ont lieu au printemps et en été, on peut souvent voir un gâteau avec des papillons, des fleurs, des fruits et des baies. Les fruits et les baies peuvent être attribués aux classiques des décorations de desserts de mariage. C'est toujours délicieux et très beau!

Si le mariage est conçu dans une couleur particulière, vous pouvez l'utiliser dans la décoration du dessert. Par exemple, la base du gâteau est de couleur saturée brillante, et plus haute - la nuance est plus pâle. C'est le moyen de créer un effet de dégradé étonnant, qui a été très populaire ces derniers temps. Le remplissage de l'arc-en-ciel avec l'ajout de colorants sera le clou de la célébration. Le gâteau avec le gâteau de différentes couleurs ravira les invités, car chaque assiette comportera un arc-en-ciel comestible personnel.

Lors de la décoration d'un mariage en combinaison avec du blanc, les jeunes mariés choisissent souvent le rouge, car c'est la couleur de l'amour et de la passion. La couleur de Marsala et le rouge foncé sont également très populaires. Des roses rouges sur un gâteau de mariage associées à un ruban décoratif en satin donneront une apparence élégante, élégante et très solennelle. Même les idées les plus exclusives lors de la décoration d'un gâteau de mariage sont faciles à mettre en œuvre.

Pour un mariage dans les couleurs blanc argenté ou blanc doré, vous pouvez utiliser de la nourriture argentée et dorée. Les gâteaux avec un tel décor attireront toujours l'attention et le regard admiratif des invités. Les chefs-d'œuvre culinaires décorés avec une imprimante alimentaire gagnent en popularité.Ce miracle de la technologie vous permet de transférer des photos et des images sur du papier alimentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des photos des archives personnelles des jeunes mariés ou les utiliser pour concevoir l'image de certains lieux mémorables et symboliques.

Le travail magistral du chef pâtissier, son habileté et sa dextérité manuelle peuvent créer une véritable magie sur la table de fête des nouveaux mariés. Un confiseur peut aussi être appelé un artiste, car la beauté et l'harmonie des combinaisons de couleurs, la pertinence des divers éléments décoratifs du dessert dépendent de la sensation de son goût et de son style. Il est important que le maître place son cœur dans son œuvre bien-aimée. Le résultat enchantera les mariés et tous les invités de cette belle et mémorable fête de l'amour et du bonheur familial.

Comment faire un gâteau de mariage avec vos propres mains, voir la vidéo suivante.