Poêle émaillée brûlée blanchie à l'extérieur et à l'intérieur

Enamelware a un grand nombre de qualités positives. Il est hygiénique, facile à nettoyer et n'entre pas en réaction chimique avec les aliments. Les plats qui y sont cuisinés se distinguent par leur bon goût dû à excellente conduction thermique. Vous pouvez également y conserver des aliments cuits assez longtemps. Par conséquent, elle jouit de la popularité et de l'amour bien mérités de toutes les ménagères, prenant sa place dans la cuisine.

La durée de vie de la casserole dépend non seulement de son entretien, mais également de la qualité du produit lui-même. Pour un plat en émail servi longtemps, vous devez d'abord choisir le bon produit.

Il existe plusieurs critères pour choisir de tels plats:

1. L'émail doit être appliqué par trempage. Ensuite, la couche est plus épaisse et plus résistante, résistante aux dommages mécaniques et thermiques. Lorsque vous achetez sur le côté de la casserole, vous pouvez remarquer de 2 à 4 points gris, qui sont le point de fixation lorsqu’ils sont immergés dans l’émail, les parois de ces plats seront plus épaisses;
2. Le col du récipient doit être métallique et lisse.
3. Il est souhaitable que l'intérieur de la casserole soit blanc. L'émail coloré peut être toxique.

La contamination peut être différente, causée par le temps, une mauvaise utilisation ou des aliments brûlés.

En cours d'exploitation, les hôtesses rencontrent la patine jaune ou foncée qui en résulte, l'assombrissement de l'émail. Pour éviter cela, il faut prendre soin des ustensiles de cuisine. et nettoyé de temps en temps avec l'aide de gens et de moyens ménagers.

Comme indiqué précédemment, la nourriture dans le pot en émail brûle rapidement si vous ne vous en occupez pas. Par conséquent, des pollutions telles que la suie, des aliments brûlés ou des taches apparaissent souvent.

Lors de la cuisson d'aliments gras, il se forme de la graisse. Il est difficile de le nettoyer des ustensiles, il est donc important de commencer immédiatement le nettoyage des casseroles après la cuisson. Des dépôts peuvent se former en raison d'une eau de mauvaise qualité. Dans ce cas, les sédiments tombent sur les parois des plats.

Si le problème persiste et que la casserole brûle, vous devez savoir plusieurs règles utiles pour le nettoyer:

1. Vous ne pouvez pas laisser la vaisselle pendant longtemps, la pollution doit être traitée immédiatement après l'incident;
2. En aucun cas, ne peut pas tremper dans l'eau froide. Un changement brusque de température peut endommager l'émail (des fissures apparaissent).

Pour nettoyer la casserole à la maison, vous pouvez utiliser différents types d’outils - chimiques (produits ménagers) et folkloriques.

Les produits chimiques ménagers peuvent aider rapidement et sans aucun effort pour se débarrasser de la pollution. Avant d'utiliser des agents chimiques, assurez-vous de vous familiariser avec les instructions.

Il est également important de respecter les mesures de protection, de ne travailler qu'avec des gants et d'aérer la pièce. Après l’application, il est important de bien rincer la vaisselle et de la faire bouillir pour empêcher la substance de pénétrer dans les aliments. Examinons plus en détail certaines compositions de nettoyage et leur application:

• Détergents à vaisselle. Chauffez les plats sur la cuisinière et versez-y de l'eau chaude, ajoutez quelques gouttes de détergent. Nous restons debout environ 2 heures, puis nous versons l'eau et la laissons à l'eau courante chaude. Si le problème persiste, versez la tache sur l'outil et maintenez-le pendant 10 heures avec une éponge sous l'eau courante chaude.
• Sanita "Ultra Gloss" - Nettoyant universel crémeux qui peut être utilisé pour nettoyer toutes les casseroles. Il résiste bien à la saleté, aux dépôts minces de graisse et de calcaire (calcaire);
• Pâte de nettoyage Étonner - est également un nettoyant universel, adapté aussi bien à la vaisselle qu'à la cuisinière à gaz, aux fours à micro-ondes et aux éviers;

• Spray Tytan - Un outil spécial qui aide à lutter contre la suie. Il suffit de le vaporiser sur la zone contaminée et de le tenir pendant 5 minutes, puis de le rincer à l'eau courante chaude;
• "Schumann". Une substance très forte qui résiste même à la pollution la plus corrosive. Cependant, il est très toxique et dégage une odeur âcre. Il est donc nécessaire de bien aérer la pièce, de travailler exclusivement avec des gants de caoutchouc et d’utiliser l’outil uniquement de l’extérieur de la capsule. Application: nous pulvérisons des moyens sur une surface et nous maintenons 30 secondes. Essuyez avec une éponge humide et lavez soigneusement à l'eau courante.
• "Blanc". Il ne peut également être utilisé que de l'extérieur de la casserole. Application: dans un récipient froid, versez de l'eau fraîche. Pour 2 litres d'eau, nous prenons 2 capsules du produit. Nous partons, même si la vaisselle et l'eau se réchauffent à la température ambiante (environ deux heures), et mettre au gaz, porter à ébullition. Après avoir vidé l'eau et répétez la procédure. À la fin, rincez abondamment à l'eau courante afin d'éliminer complètement l'eau de Javel.

L'avantage des méthodes à domicile est leur disponibilité et leur sécurité sanitaire:

• Essence acétique, bicarbonate de soude et acide citrique. Dans une petite quantité d'eau tiède, dissolvez 30 grammes de soude, à peu près le même vinaigre et un demi-sac d'acide citrique. En fin de compte devrait être un gruau aqueux. Nous prenons une éponge et avec son aide distribuons l'outil sur le fond et les murs avec des mouvements de frottement. Nous restons 30 minutes, après avoir rincé à l'eau courante chaude. La recette est appropriée pour enlever le noircissement et la suie;
• Gâteau au café. Vous pouvez utiliser à la fois frais et rassis. Ne vous inquiétez pas pour la sécurité de l'émail, le café ne peut pas endommager son intégrité, mais supporte bien les contaminants. Nous collectons une éponge épaisse et trois endroits de pollution, nous enlevons de temps en temps la saleté et appliquons un nouveau lot d'épaisseur. Le nettoyage prend au maximum 15 minutes.
• Sel de cuisine Se débarrasser de l'intérieur noir aidera le sel ordinaire. Nous collectons une poignée de gros sel et saupoudrons de suie, après avoir versé de l'eau, de manière à couvrir complètement la zone polluée. Résister 2 heures. Ensuite, mettez le feu et faites bouillir pendant 30 minutes. Les zones noires littéralement sous nos yeux s'éloigneront du revêtement;

• La soude aidera le lait brûlé. Versez de l'eau dans un récipient et ajoutez 60 g de soda, faites bouillir pendant 3 minutes;
• Contre la plaque sombre aidera également la recette à base de persol ou de vinaigre. Un comprimé de persol est dissous dans de l'eau chaude et bouilli pendant 60 minutes. Vinaigre: litre d'eau + 50 ml de vinaigre. Faire bouillir pendant 2 heures;
• De la floraison jaune aidera à se débarrasser de la solution de vinaigre. Sur un litre d'eau, nous prenons 150 ml de vinaigre. Faites bouillir la solution pendant 2 heures. En tant que mesure préventive contre l’apparence de la couleur jaune, la procédure peut être effectuée jusqu’à deux fois par mois;

• Les sodas sombres enlèvent bien les boissons gazeuses sucrées. Ils contiennent de l'acide orthophosphorique, capable de fendre la matière organique. Pour ce faire, versez un soda dans le récipient et laissez agir pendant 50 minutes. Si la plaque ne disparaît pas, faites bouillir 30 minutes supplémentaires;
• Exposition au froid.C’est le moyen le plus simple de placer la casserole refroidie au congélateur pendant 60 minutes, puis de gratter le charbon;
• Lactosérum Remplissez la casserole 1 cm au-dessus de la zone contaminée. Laisser reposer 24 heures et laver avec les moyens habituels pour la vaisselle. Le sérum contient de l'acide lactique, qui restituera à l'émail sa couleur blanche primordiale.

La casserole émaillée ne convient pas pour une ébullition prolongée, une conservation ou une ébullition. Cependant, si cela se produisait, de la confiture brûlée aider à se débarrasser des outils suivants:

• Solution de sel concentrée. Nous préparons une solution de travail: un litre d'eau + 120 g de sel. Verser la solution de sorte qu'elle couvre tous les sites contaminés. Nous faisons bouillir pendant un maximum de 45 minutes, en surveillant le processus. Si la saleté se décolle plus tôt, le gaz peut être éteint;
• Charbon actif. Prenez un blister (10 comprimés) et écrasez-le à l'état de poudre. Couvrir la poudre fond brûlé et résister 30 minutes. Nous ajoutons des eaux et maintenons encore 30 minutes. Après le lavage à l'eau courante avec l'utilisation de produits de nettoyage conventionnels;
• Savon à lessive. Prenez un pain de savon et broyez sur une râpe fine. Nous versons les croustilles dans l’eau, nous les changeons jusqu’à ce qu’elles soient complètement dissoutes et nous faisons cuire pendant 2 heures.

• Comprimés Finish. Dissolvez un comprimé dans de l'eau et faites bouillir pendant 20 minutes;
• Pelure de pomme à partir de pommes aigres. La confiture fraîchement brûlée peut être nettoyée avec de la pelure de pomme fraîche puis rincée à l’eau chaude. Si le brûleur n'a pas bougé, versez la pelure avec de l'eau et laissez bouillir pendant 20 minutes. L'acide malique coupe bien la croûte de sucre de la confiture;
• Ash. La méthode est parfaite pour ceux qui sont dans le pays ou dans la nature. Endormez la casserole 1/3 et versez dans l'eau chaude. Capacité mise à feu, faire bouillir pendant environ 30 minutes. Verser le liquide et laver comme d'habitude.

Si la tache a gravement brûlé et est devenue noire, alors:

1. Refroidir le réservoir;
2. Préparez le mélange de nettoyage: 100 g de soude + 5 ml de détergent + 50 ml de peroxyde d'hydrogène. Le mélange est distribué par éponge sur la pollution;
3. Résister pendant 10 minutes et laver à l'eau courante.

Pour nettoyer complètement la vaisselle, vous devez récupérer le récipient approprié dans lequel il peut être chargé entièrement, par exemple un bassin ou un seau en fer. Remplissez le réservoir avec de l'eau et allumez-le, chauffez-le. Ajoutez à l'eau chaude: 5 litres d'eau = une bouteille de colle pour papeterie + 150 grammes de bicarbonate de soude. Remuez bien et portez à ébullition. Réduisez le feu et baissez le pot dans l'eau pendant 20-30 minutes. Après avoir attendu le refroidissement et lavé à l'eau courante.

Pour prolonger la vie de l'émail, il faut le respecter. plusieurs règles:

• L'achat d'un pot ne doit pas être pressé, vous devez d'abord le "durcir" avec de l'eau chaude. Pour ce faire, versez de l’eau froide jusqu’à atteindre le cou. Mettez le récipient sur la cuisinière et portez l'eau à ébullition, puis fermez le gaz. Il ne peut être drainé que lorsque l'eau est refroidie. Après cette procédure, vous pouvez cuire en toute sécurité dans une casserole;
• Il n'est pas nécessaire de conserver longtemps dans un plat des aliments contenant des acides, par exemple une salade au vinaigre ou au jus de citron, des tranches de pomme;
• Ne mettez pas une casserole froide sur un réchaud chaud et ne versez pas de liquide froid dans une casserole chaude;

• Des dommages sur l’émail au fond peuvent se produire pour des raisons telles que les changements brusques de température, si le fond de la casserole est beaucoup plus large que la plaque chauffante lors du séchage de la vaisselle sur un fourneau chaud;
• Si les aliments ont encore brûlé, vous devez vider le récipient et le remplir d'eau tiède. Il ne peut être lavé qu'avec des éponges douces;
• N'utilisez pas de brosses métalliques ni d'abrasifs chimiques pour le nettoyage. Cela peut endommager l’intégrité de l’émail et entraîner la pénétration de substances toxiques nocives de l’alliage dans les aliments et, partant, dans le corps;

Ainsi, il est possible de nettoyer la poêle émaillée brûlée à l'aide des réalisations de l'industrie moderne et des méthodes traditionnelles.

Et puis, elle vous plaira longtemps avec des plats savoureux et une belle apparence.

Pour apprendre à bien nettoyer le poêlon émaillé avec du vinaigre, vous pouvez apprendre la vidéo suivante.

Le lait brûlé est un problème qui peut être géré sans effort. Les détails peuvent être vus dans les conseils vidéo.